IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Natur« · 190g
18,49€ 21,99 € · 97,32 € /kg
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IKARIMI-Lachs-Rückenfilet »Natur«
Von Hand geschnittene Lachs-Loins, bestes Himalaya-Kristallsalz und Hickory-Reiberauch – manchmal braucht es für den besonderen Genuss nicht mehr. Für diesen klassischen Räucherlachs setzen die Räucherprofis von Deutsche See auf die hohe Qualität von IKARIMI-Lachs, der in den kalten und klaren Gewässern vor der norwegischen Küste gezüchtet wird.
In der Bremerhavener Manufaktur werden aus den festen Filets mit zarter Textur, kräftiger Farbe und intensivem Geschmack von Hand Loins geschnitten, die besten Stücke aus dem Rückenfilet. Veredelt werden sie ausschließlich mit Himalaya-Kristallsalz, bevor sie schonend geräuchert werden. So entsteht ein saftiges Stück Räucherlachs mit intensivem Geschmack und feiner Rauchnote.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
909 kJ
/
218 kcal |
1.727 kJ/414 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,5 g
3,5 g
|
25,6 g
6,6 g
|
Eiweiß
|
24,1 g
|
45,8 g
|
Salz
|
2,6 g
|
4,9 g
|
Lachszuschnitt: | Loin |
---|---|
Natur / Veredelt: | Natur |
Vorgeschnitten: | Am Stück |

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

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Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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