Dorade »Rauchpaprika«
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Dorade »Rauchpaprika«
Die Dorade zählt zu den beliebtesten Speisefischen der mediterranen Küche – geschätzt für ihr festes, saftiges Fleisch und ihren feinen Eigengeschmack. In unserer Bremerhavener Manufaktur wird der ganze Fisch sorgfältig ausgenommen und mit einer kräftigen Rauchpaprika-Marinade veredelt. Geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch, ausgewählte Kräuter und feine Gewürze verleihen der Dorade ein würzig-intensives Aroma mit mediterranem Charakter. Ob auf dem Grill, im Ofen oder in der Pfanne zubereitet: Die Dorade »Rauchpaprika« gelingt zuverlässig und entwickelt eine aromatische Kruste mit saftigem Fleisch. So entsteht im Handumdrehen ein sommerliches Gericht, das sich vielseitig mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln oder frischen Salaten kombinieren lässt.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.025 kJ
/
247 kcal
|
3.588 kJ / 864 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
19,1 g
3,7 g
|
66,9 g
13,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,7 g
0,6 g
|
2,4 g
2,1 g
|
|
Eiweiß
|
17,5 g
|
61,2 g
|
|
Salz
|
0,4 g
|
1,4 g
|
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