BLOCK HOUSE »Rinder Entrecôte«
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BLOCK HOUSE »Rinder Entrecote«
Mit seinem markanten Fettkern, dem sogenannten Auge, ist das Entrecôte gut zu erkennen – weshalb die US-Amerikaner es Rib Eye-Steak getauft haben. Die französische Bezeichnung Entrecôte bedeutet „zwischen den Rippen“ und beschreibt die Schnitt aus der Hohen Rippe des Rindes. Die deutliche Marmorierung sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern macht das Teilstück besonders zart und saftig.
Dieses Rinderentrecôte stammt aus Argentinien, wo die Steak-Profis von BLOCK HOUSE seit Jahrzehnten mit Züchtern von Angus- und Herefordrindern zusammenarbeiten. Dort wachsen die Tiere unter natürlichen Bedingungen in den weiten Graslandschaften auf, sind ständig in Bewegung und ernähren sich ausschließlich von Steppengras.
Das Ergebnis ist besonders hochwertiges Rindfleisch, das nach sechswöchiger Reifung mit einer feinen Marmorierung und besten Geschmack überzeugt. Sauber geschnitten und pariert, lässt sich das saftige Entrecôte direkt zubereiten und überzeugt vor allem klassisch in Öl gebraten.
Herkunft
Herkunft: Argentinien
Geboren in: Argentinien
Gemästet in: Argentinien
Geschlachtet in: Argentinien
Zerlegt in: Argentinien
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
666 kJ
/
159 kcal
|
15.984 kJ / 3.816 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
8,0 g
3,5 g
|
192,0 g
84,0 g
|
|
Eiweiß
|
21,7 g
|
520,8 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
2,4 g
|
Unter dem Motto „Best Steaks since 1968“ liefert die Block House Fleischerei hervorragendes Fleisch. Bei Block House stehen Frische, kompromisslose Qualitätskontrollen, nachhaltiges Handeln und Transparenz im Mittelpunkt. Das Rindfleisch stammt ausschließlich von Angus- und Hereford-Rindern sowie Kreuzungen daraus.
Kundenfragen und -antworten
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3 - 10 von 49 Bewertungen
Juni 2021
Tolle Qualität
Sehr schöner Geschmack, immer wieder gerne
Februar 2021
Würde wieder kaufen
Schnelle Lieferung, Gute Verpackung, Fleisch sehr schöne Marmorierung
Februar 2021
Lecker lecker lecker
Tolle Fleischqualität, wir haben NT und Rückwärts gegrillt, nur zu empfehlen!
Februar 2021
Rindfleisch in Spitzenqualität
Das Entrecote auf dem Beefer zubereitet, ein Genuß! Besser gehts nicht.
Januar 2021
beste Fleischqualität
Kaum "Abfall", sauber zugeschnitten, trocken. das Fleisch hat die Qualität von "Filet", immer gerne wieder!
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