Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Weißweinsauce«
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Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Weißweinsauce«
Ende August beginnt im Deutschen Wattenmeer die Muschelernte. Dort wachsen in der Brandung vor Sylt, Juist und dem Jadebusen besonders schmackhafte Miesmuscheln aus MSC-zertifizierter Muschelzucht, die sich durch einen cremig-salzigen, leicht mineralischen Geschmack auszeichnen. Sie wachsen auf Kies- und Steinböden und sind nahezu sandfrei, was langes Waschen und Putzen überflüssig macht.
Jetzt neu: Mit Sauce
Aromatische Saucen sind der perfekte Begleiter für frische Miesmuscheln: Eine elegante, leichte Weißweinsauce, eine aromatische Tomaten- und eine würzig-frische Kräutersauce. Die Zubereitung ist denkbar einfach! Zubereitung im Topf: Muscheln im Sieb mit Wasser abspülen, die Muscheln in stark kochendes Wasser geben und 4-5 Minuten kochen, anschließend das Wasser abgießen, den Inhalt des Saucenbeutels zu den Muscheln in einen Topf geben und 3-4 Minuten erwärmen, für die gewünschte Saucenkonsistenz Wasser hinzufügen, mit Salz abschmecken. Perfekt dazu: 100 g Wurzelgemüse (feine Streifen)
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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505 kJ
/
120 kcal |
5.555 kJ/1.320 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
3,1 g
1,1 g
|
34,1 g
12,1 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
|
7,0 g
0,3 g
|
0,0 g
3,3 g
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Eiweiß
|
15,7 g
|
172,7 g
|
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Salz
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0,9 g
|
9,9 g
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Dazu passend
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Zubereitung
Kundenbewertungen
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