Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Kräutersauce«
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Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Kräutersauce«
Ende August beginnt im Deutschen Wattenmeer die Muschelernte. Dort wachsen in der Brandung vor Sylt, Juist und dem Jadebusen besonders schmackhafte Miesmuscheln aus MSC-zertifizierter Muschelzucht, die sich durch einen cremig-salzigen, leicht mineralischen Geschmack auszeichnen. Sie wachsen auf Kies- und Steinböden und sind nahezu sandfrei, was langes Waschen und Putzen überflüssig macht.
Jetzt neu: Mit Sauce
Aromatische Saucen sind der perfekte Begleiter für frische Miesmuscheln: Eine elegante, leichte Weißweinsauce, eine aromatische Tomaten- und eine würzig-frische Kräutersauce. Die Zubereitung ist denkbar einfach! Zubereitung im Topf: Muscheln im Sieb mit Wasser abspülen, die Muscheln in stark kochendes Wasser geben und 4-5 Minuten kochen, anschließend das Wasser abgießen, den Inhalt des Saucenbeutels zu den Muscheln in einen Topf geben und 3-4 Minuten erwärmen, für die gewünschte Saucenkonsistenz Wasser hinzufügen, mit Salz abschmecken. Perfekt dazu: 60 g Kirschtomaten (halbiert) & 40 g Frühlingszwiebeln (feine Ringe)
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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543 kJ
/
129 kcal |
5.973 kJ/1.419 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
4,1 g
1,1 g
|
45,1 g
12,1 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
|
6,9 g
0,3 g
|
0,0 g
3,3 g
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Eiweiß
|
16,0 g
|
176,0 g
|
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Salz
|
0,9 g
|
9,9 g
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