1 / 2

   
Räucherlachs »Der Indianer«
Räucherlachs »Der Indianer«

Räucherlachs »Der Indianer«

Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Fertig zum Genießen.

Artikel-Nr.: 80601
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Alternativ empfehlen wir Ihnen:
Räucherlachs »Classic« Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten. 23,54 €*43,59 € / kg
zum Produkt

Räucherlachs nach Vorbild der Shuswap-Indianer

Die Topqualität unserer Lachse ist auf die Kombination aus natürlichem Lebensraum und langjähriger Erfahrung unserer norwegischen Züchter zurückzuführen. Ein köstlicher Hochgenuss ist unser IKARIMI-Lachs: er ist bekannt für sein besonders festes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist. Durch die streifenförmigen Einschnitte und das hängende Räuchern über Hickoryholz (Walnussholz) und Maisspindeln nimmt dieses praktisch grätenfreie Lachsfilet einen besonders delikaten Geschmack an.

 

Die Geschichte der Sushwap-Indianer

Seit Generationen lebt am Fraser River, in der kanadischen Provinz British Columbia, der Stamm der "Shuswap"-Indianer. Die Hauptnahrungsquelle der Flussindianer war der Lachs. Um den Lachs länger haltbar zu machen, entwickelten die Shuswap-Indianer ein spezielles Räucherverfahren. Dazu schneideten sie das entgrätete Lachfilet streifenförmig ein. Anschließend wurde der Lachs hängend getrocknet und über Walnussholz geräuchert. Diese althergebrachte Methode dient uns als Inspiration für unser Indianer®-Rezept:

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Räucherlachs »Classic«
(431) Räucherlachs »Classic« ca. 540 g Geräuchert
23,54 €* 43,59 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
(177) Räucherlachs »Arctic Rose« ca. 800 g Frisch
46,11 €* 57,64 € / kg
Räucherlachs »Classic«
(431) ca. 540 g Geräuchert
23,54 €* 43,59 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
(177) ca. 800 g Frisch
46,11 €* 57,64 € / kg

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Indianer® mit Fenchel-Orangensalat

Da staunen die Gäste: Der Indianer® von Deutsche See ist Räucherlachs der Extraklasse – sowohl optisch als auch geschmacklich eine Wucht!

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET, Salz, Zucker, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 874 kJ
/209 kcal
8740 kJ
/2090 kcal
Fett 13 g 130 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g 34 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 23,1 g 231 g
Salz 2,3 g 23 g

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5.00 aus 103 Bewertungen davon 39 Kommentare
15.05.2020

sowas von genial

das ist ein Räucherlachs den ich immer wieder gerne nehme

25.04.2018

Der Indianer

hervorragender Geschmack

28.12.2017

Phantastisch

Sehr lecker, unkomplizierte Lieferung Vielen Dank

22.04.2020

Weihnachten 2019

Einfach Super !!! Perfekte Überraschung

24.03.2020

Sehr gute Qualität mit intensiven Geschmack

Der Lachs ist sehr speziell geräuchert und hat einen intensiven Geschmack. ist mal etwas anders als der Mainstream. Kann man nur empfehlen.

18.02.2020

Top hoch10

Selten habe ich so leckeren Lachs gegessen, volle Empfehlung! Würde mir viel öfter von "deutschesee" Fisch bestellen, wenn nicht immer 10€ Versand obenauf kommen würden.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, vielen Dank für das Lob. Freut uns zu hören, dass Ihnen der Räucherlachs so gut schmeckt. Versandkosten fallen bei uns nicht immer an, nur wenn Sie unter dem Mindestbestellwert eine Bestellung aufgeben. Den aktuellen Mindestbestellwert finden Sie hier auf der Seite https://www.deutschesee.de/shop/Versand-und-Zahlungsbedingungen Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

26.12.2019

Indianer

Absolute Spitze, geschmacklich und Frische.

18.12.2019

Sehr gute Qualität

Immer wieder unser Räucherfischfavorit!

02.12.2019

Ein Traum

Einfach Leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

22.10.2019

Dr. Klaus KUnze

Gutes Produkt, zu empfehlen. Kommtsehr frisch an und kann über einigeTage gegessen werden.

20.05.2019

Mein Einkauf bei Deutsche See - Fischmanufaktur

alles besten´s-danke, bald wieder! MfG

07.04.2019

empfehlenswert

Sehr gutes Produkt, zartes Fleisch toller Geschmack

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

11.03.2019

Zart und rauchig

Dieser Räucherlachs ist für mich ein Klassiker: einfach sehr zart mit einer schöner Rauchnote.

19.02.2019

Sehr gute Qualität

Ml was anderes in der Portionierung; sehr guter Geschmack, sehr gut geschnitten (grätenfrei).

16.02.2019

Überragend

Der "Indianer" ist eine neue Dimension geräucherter Lachs

25.01.2019

Lecker

Top Qualität, pünktlich geliefert, alles super frisch

25.01.2019

Wie Beschrieben sehr guter Geschmack

Bestellt für Weihnachten passend und Termingenau geliefert. Geschmacklich sehr gut und nicht zu salzig. Wird auf jeden Fall nochmal bestellt.

24.01.2019

Was ganz besonderes

Wir sind Rentner und früher hatte ich mit der Seefahrt zu tun. Unterwanderten hatte ich mit den ursprünglichen Einwohnernern zu tun. Als dank bekam ich einen Lachs. Der von Ihnen vertriebene Lachs schmeckt genau so. Sehr gute Qualität.

24.01.2019

Hoch zufrieden

Wie immer hervorragend und der Service bestens

24.01.2019

Geschmackserlebnis

super einmal probiert schon 3 mal bestellt wenn man diesen Lachs gegessen hat will man keinen anderen mehr vom Discounter

12.09.2018

Genuss

Sehr extravagante Aufmachung, schmeckt außergewöhnlich gut

14.08.2018

Höchste Qualität

Absolut empfehlenswert!!!!

23.06.2018

Der Indianer« Räucherlachs

lecker lecker, zart ohne ende.

09.05.2018

Ein MUSS ...

... der beste Räucherlachs überhaupt - am besten mit Cranberrie- oder sonst einem sauer-fruchtigem Chutney geniessen.

03.04.2018

Fischgenuss

Selten so guten Fisch gegessen. Geschmack, Frische, Konsistenz große Klasse. Passt auch mit Dips wie Wasabi oder Senf-Orange.

02.04.2018

Sehr gut

Ein klein wenig fertig, aber sonst ausgezeichnet

21.03.2018

sehr lecker

Sehr, sehr lecker! Vielleicht könnte man die Verpackung noch verbessern/verändern, aber geschmacklich wirklich wunderbar. Das war sicher nicht meine letzte Bestellung.

08.03.2018

Super!

Hat allen sehr gut geschmeckt! Toll, vor allem in Kombi mit Ahornsirup.

25.02.2018

Gesamte Familie war schwer begeistert

Zart im Fleisch, zart gesalzen, zart geräuchert, sehr ausgewogen!

24.01.2018

Super lecker

Einmal anders gewürzt, aber sehr schmackhaft

27.12.2017

Toller Geschmack

Mit Creme fraiche, Wasabi und Ahornsirup Soße ein Gaumenfest

27.12.2017

extrem lecker

Der Indianer ist ein super Lachs und mit Ahornsirup sehr zu empfehlen.

17.12.2017

Geschmack hervorragend

Habe zum ersten Mal den Indianer bestellt, war überwältigt vom Geschack!

13.11.2017

Einfach delikat ...

toller Geschmack

17.10.2017

Etwas für Entdecker

Der Indianer war vorher mehrfach vergriffen. Der Lachs ist schmelzzart und gar einzigartig aromatisch durch das zweifache Räuchern. Die etwas wächserne Oberfläche bringt ein Kaugefühl für Entdecker.

25.09.2017

"Der Indianer" Räucherlachs

Erstklassige Qualität. Reibungslose Bestellung und unkomplizierte und schnelle Abholung in der Filiale. Jederzeit wieder!

07.09.2017

Indianer

Dies ist das Größte. Meine Gäste sind ganz begeistert

06.09.2017

Perfekt!

Toller Geschmack und super Präsentation!

27.08.2017

Tolle Präsentation

Sehr gute Lachsqualität- mit Gewürzen und Rub zusätzlich verfeinert

Unsere empfehlungen

Räucherlachs »Arctic Rose«
46,11 €*
57,64 € / kg
(177)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
Zum Produkt

46,11 € *
57,64 € / kg
(177)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
46,11 € *
57,64 € / kg
Räucherlachs »Classic«
23,54 €*
43,59 € / kg
(431)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,54 € *
43,59 € / kg
(431)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,54 € *
43,59 € / kg
Räucherlachs »Der Kelte«
29,43 €*
54,50 € / kg
(207)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

29,43 € *
54,50 € / kg
(207)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
29,43 € *
54,50 € / kg
Express-Artikel
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
(136)

MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Zum Produkt

8,73 € *
22,38 € / kg
(136)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
8,73 € *
22,38 € / kg
Lachs-Filet
39,24 €*
32,70 € / kg
(570)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

39,24 € *
32,70 € / kg
(570)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
39,24 € *
32,70 € / kg
Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)
(76)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,32 € *
47,09 € / kg
(76)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,32 € *
47,09 € / kg
Räucherlachs »Coho Salmon«
44,15 €*
63,07 € / kg
(8)

Kaltgeräuchert über Robinienrauch. Praktisch grätenfrei. Am Stück.
Zum Produkt

(8)
44,15 €*
63,07 € / kg
Kaltgeräuchert über Robinienrauch. Praktisch grätenfrei. Am Stück.
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
(54)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem...
Zum Produkt

(54)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem...
Saibling
44,15 €*
29,43 € / kg
(32)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,15 € *
29,43 € / kg
(32)
Frisch, Ganzer Fisch
44,15 € *
29,43 € / kg
Räucherlachs »Shishimi-Togarashi«
(73)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Mit Chili, schwarzem Sesam, Algen und...
Zum Produkt

(73)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Mit Chili, schwarzem Sesam, Algen und...
Räucherlachs-Rückenfilet
39,24 €*
83,49 € / kg
(107)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Zum Produkt

(107)
39,24 €*
83,49 € / kg
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Gravedlachs
24,52 €*
45,41 € / kg
(317)

Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

24,52 € *
45,41 € / kg
(317)
Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
24,52 € *
45,41 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(492)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,71 € *
73,55 € / 100g
(492)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,71 € *
73,55 € / 100g
(23)
Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Express-Artikel
Pulpoarme
58,87 €*
39,25 € / kg
(396)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

58,87 € *
39,25 € / kg
(396)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
58,87 € *
39,25 € / kg
ISLYNT-Räucherlachs
(20)

Kaltgeräuchert über Buchenholz, Mit Islandmoos veredelt, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

(20)
Kaltgeräuchert über Buchenholz, Mit Islandmoos veredelt, Geschnitten, Aus Island
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel
(79)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

44,15 € *
55,19 € / kg
(79)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
44,15 € *
55,19 € / kg
Angebot
Räucherlachs »Padouk«
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
(110)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

(110)
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Angebot
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
(85)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

(85)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Bio-Gravedlachs
58,87 €*
58,87 € / kg
(37)

Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer...
Zum Produkt

(37)
58,87 €*
58,87 € / kg
Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer...
Angebot
Bio-Lachsfilet mit Haut
67,99 €*  76,49 €
42,49 € / kg
(79)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

67,99 € * 76,49 €
42,49 € / kg
(79)
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
67,99 € * 76,49 €
42,49 € / kg
Lachs
52,00 €*
14,86 € / kg
(136)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

(136)
52,00 €*
14,86 € / kg
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Sprotten heißgeräuchert
1,95 €*
15,00 € / 100g
(100)

Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
Zum Produkt

1,95 € *
15,00 € / 100g
(100)
Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
1,95 € *
15,00 € / 100g
Lachsstremel heißgeräuchert
4,90 €*
40,83 € / 100g
(125)

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

4,90 € *
40,83 € / 100g
(125)
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
4,90 € *
40,83 € / 100g
Räucherfisch Mixkiste
17,65 €*
32,09 € / kg
(103)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,65 € *
32,09 € / kg
(103)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,65 € *
32,09 € / kg
Angebot
Frittenlove · Schwarzer Trüffel
24,99 €*  29,99 €
10,00 € / kg
(11)

Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
Zum Produkt

24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg
(11)
Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg
Express-Artikel
Lachs Burger
4,90 €*
28,00 € / 100g
(278)

Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
Zum Produkt

4,90 € *
28,00 € / 100g
(278)
Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
4,90 € *
28,00 € / 100g
Ganzer Pulpo (Krake)
62,79 €*
31,40 € / kg
(7)

Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Zum Produkt

(7)
62,79 €*
31,40 € / kg
Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Lachs »Sizilianer«
(61)

Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
Zum Produkt

44,15 € *
40,14 € / kg
(61)
Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
44,15 € *
40,14 € / kg
(5)
Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, ...
Skrei-Filets
7,84 €*
26,13 € / kg
(106)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

(106)
7,84 €*
26,13 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Lachs »Basilikum-Orange«
(42)

Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
Zum Produkt

(42)
Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(726)

Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
Zum Produkt

26,49 € *
66,23 € / kg
(726)
Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
26,49 € *
66,23 € / kg
Jakobsmuscheln
53,96 €*
21,58 € / kg
(9)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Zum Produkt

(9)
53,96 €*
21,58 € / kg
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Emder Matjesfilets in Öl
(32)

Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
Zum Produkt

5,88 € *
23,52 € / kg
(32)
Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
5,88 € *
23,52 € / kg
Express-Artikel
Calamaretti
18,64 €*
18,64 € / kg
(11)

Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Zum Produkt

(11)
18,64 €*
18,64 € / kg
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
TIPP!
Forelle heißgeräuchert
4,60 €*
18,40 € / kg
(9)

Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack, mit feiner Rauchnote.
Zum Produkt

4,60 € *
18,40 € / kg
(9)
Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack, mit feiner Rauchnote.
4,60 € *
18,40 € / kg
Makrelenfilet-Happen
4,41 €*
19,60 € / kg
(40)

Makrele aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Auswahl saftiger...
Zum Produkt

4,41 € *
19,60 € / kg
(40)
Makrele aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Auswahl saftiger...
4,41 € *
19,60 € / kg
TIPP!
Mini-Plankenlachs »BBQ«
(43)

Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Zum Produkt

26,49 € *
42,38 € / kg
(43)
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
26,49 € *
42,38 € / kg