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Makrelenfilet heißgeräuchert
Makrelenfilet heißgeräuchert

Makrelenfilet heißgeräuchert

Heißgeräuchert. Saftig-zartes Makrelenfilet. Genussfertig. Mit Haut.

Artikel-Nr.: 86013

Verfügbar

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Makrelenfilet

Die saftigen Makrelenfilets räuchern wir in unserer Manufaktur ohne weitere Aromen und intensivieren im heißen Rauch so ihren ausgezeichneten aromatischen Eigengeschmack. Zusammen mit einer feinen Rauchnote entsteht ein besonders zarter Räucherfisch, der geschmacklich ohne viel Tamtam überzeugt.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern
Zutaten: MAKRELENFILET, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Scomber scombrus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1137 kJ
/274 kcal
2274 kJ
/548 kcal
Fett 22 g 44 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g 10,6 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19 g 38 g
Salz 2,3 g 4,6 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

VORSPEISE

Makrelenrillette auf Stulle

Kundenbewertungen

Ø 4.71 / 5.00 aus 51 Bewertungen davon 15 Kommentare
14.04.2021

Frische-Qualität !

sehr lecker im Geschmack! sehr zu empfehlen, besonders lecker geräuchert!

25.02.2021

Rauch Makrele auf den Punkt

Sehr guter Räucherfisch. Feste Fleischanmutung und runder Geschmack.

17.02.2021

Leckere Makrelenfilets

Geschmacklich sehr gut Filets.

01.04.2021

Makrelenfilet geräuchert

Leider etwas trocken & etwas Grat mit dran

08.02.2021

Solide Qualität

Die Makrelenfilets haben mich jetzt nicht vom Hocker gerissen, waren aber geschmacklich und qualitativ trotzdem sehr gut, wenn auch für meinen Geschmack ein klein wenig zu "fischig".

08.02.2021

Köstlich

Die Makrelenfilets waren frisch und köstlich!

16.01.2021

Makrelenfilet

Top, sehr gut!!! Wenig Gräten und noch richtig frisch.

12.01.2021

Makrellenfilet

war super es ist sehr gut angekommen bei unseren Gästen

12.01.2021

Sehr gut.

Sehr zufrieden, gut geräuchert, gerne wieder.

29.12.2020

Sieht gut aus

Sehr schöne Filets. Wurden aber noch nicht verzehrt.

17.12.2020

makrelenfilets

sehr lecker könnte nur etwas mehr sein

01.12.2020

Prima! Wiederholungskauf

was anderes Lachs als geräuchert. Sehr gut! Kauf auch gerne wieder. -

25.11.2020

So sollte Makrele schmecken

Saftig, gut geräuchert, gute Konsistenz, sehr typischer Geschmack

04.11.2020

Guter Geschmack

Das Matjesfilet schmeckte gut, war meiner Meinung nach jedoch etwas zu stark geräuchert.

02.11.2020

Sehr gut

war positiv überrascht. Gute Qualität

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