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Lachs »BBQ in Grillhaut«
Lachs »BBQ in Grillhaut«
Lachs »BBQ in Grillhaut«

Lachs »BBQ in Grillhaut«

Lachs-Portionsfilet aus in Blöcken tiefgefrorenen Lachsfiletstücken geschnitten, praktisch grätenfrei und ohne Haut, in einer aromatischen Barbecuemarinade. Mit geräucherter Lachshaut und einer Kordel zum Paket geschnürt.

Artikel-Nr.: 82364

Verfügbar

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8 Filets, ca. 1,3kg
44,15 
33,83  € / kg

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Lachs BBQ in Grillhaut

Fruchtig, rauchig und etwas süß - so schmeckt unser Lachs BBQ in Grillhaut. In Handarbeit werden unsere Lachsfilets mariniert und mit Lachshaut ummantelt. Die Lachshaut schont das Filet beim garen auf dem Grill und verleiht dem Fisch ein leicht-rauchiges Aroma. 

Über unseren Lachs

Die Kombination aus natürlichem Lebensraum und die langjährige Erfahrung unserer norwegischen Züchter sind die Gründe für die Topqualität unserer Lachse. Unser Lachs ist bekannt für sein festes, aber zartes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist.

Zubereitung:

So einfach geht's: "Lachs BBQ in Grillhaut" auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +2 °C lagern
Zutaten: LACHSFILET 77 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Rapsöl, Sheabutter, Gewürze (enthalten SELLERIE und SENFSAAT), Speisesalz, Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumacetate, Karamellzuckersirup, Honig, Zucker, Wasser, Würze, Reismehl, Glucosesirup, Maltodextrin, Dextrose, Aromen, Reisstärke, Paprikaextrakt-Gewürzpräparat, Rauch Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene: Fisch, Sellerie, Senf
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 807 kJ
/193 kcal
10531,35 kJ
/2518,65 kcal
Fett 11,3 g 147,47 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g 20,88 g
Kohlenhydrate 1,9 g 24,8 g
davon Zucker 1,9 g 24,8 g
Eiweiß 21 g 274,05 g
Salz 0,9 g 11,75 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Ofen

10-12 Minuten

Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C auf Ober- und Unterhitze backen.

Grill

12-14 Minuten

Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.

Wissenswertes

WIE GRILLE ICH EINEN LACHS?

Lachs grillen - einfach und lecker. Wie Sie am besten ein Lachsfilet grillen? Unser Koch Ingolf Ernst und Andreas Lippmann verraten es Ihnen, Schritt für Schritt.

LACHSSPECIAL

Lachs punktet nicht nur mit seinem Geschmack, sondern wird von der Ernährungswissenschaft auch für seine gesunden Inhaltsstoffe gelobt.

TIPPS VON PROFIS

BBQ-MARINADE

Kundenbewertungen

Ø 4.43 / 5.00 aus 7 Bewertungen davon 2 Kommentare
13.11.2019

BBQ - Grillhaut

Wunderbar auf dem Grill im Sommer und auch auch im Winter ❄️

17.01.2018

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Super als Alternative zur Bratwurst. Lässt sich dank der Grillhaut auch in der Hand essen. Qualitativ und geschmacklich top!

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