Lachs »BBQ in Grillhaut«
Saftige Lachs-Portionen mit aromatischer BBQ-Marinade. Aus in Blöcken tiefgefrorenen Lachsfiletstücken geschnitten. Ummantelt mit Grillhaut aus geräucherter Lachshaut. Perfekt für den Grill.
Artikel-Nr.: 82364
Liefergebiet (PLZ):
Lachs BBQ in Grillhaut
Fruchtig, rauchig und etwas süß - so schmeckt unser Lachs BBQ in Grillhaut. In Handarbeit werden unsere Lachsfilets mariniert und mit Lachshaut ummantelt. Die Lachshaut schont das Filet beim garen auf dem Grill und verleiht dem Fisch ein leicht-rauchiges Aroma.
Über unseren Lachs
Die Kombination aus natürlichem Lebensraum und die langjährige Erfahrung unserer norwegischen Züchter sind die Gründe für die Topqualität unserer Lachse. Unser Lachs ist bekannt für sein festes, aber zartes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist.
Zubereitung:
So einfach geht's: "Lachs BBQ in Grillhaut" auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). * |
| Haltbarkeit & Lagerung: | Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C lagern |
| Zutaten: | LACHSFILET 77 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Tex Mex Marinade (Pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Gewürzextrakte, Salz, Rapsöl, Zucker, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Brühe (Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Cumin, Pfeffer, Oregano, Chili, natürliches Raucharoma), Honig, Barbecue-Gewürz (Speisesalz, Gewürze (enthalten SELLERIE, SENFSAAT), Würze (aus Maiseiweiß), Reismehl, Glucosesirup, Maltodextrin, Dextrose, Aromen, Reisstärke, Paprikaextrakt-Gewürzpräparat, Rauch), natürliches Raucharoma Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil. |
| Allergene: | Fisch, Sellerie, Senf |
| Lateinische Bezeichnung: | Salmo salar |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 807 kJ /193 kcal |
10491 kJ /2509 kcal |
| Fett | 11,3 g | 146,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 20,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 24,7 g |
| davon Zucker | 1,9 g | 24,7 g |
| Eiweiß | 21 g | 273 g |
| Salz | 0,9 g | 11,7 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Ofen
10-12 Minuten
Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C auf Ober- und Unterhitze backen.
Grill
12-14 Minuten
Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.
Wissenswertes
WIE GRILLE ICH EINEN LACHS?
Lachs grillen - einfach und lecker. Wie Sie am besten ein Lachsfilet grillen? Unser Koch Ingolf Ernst und Andreas Lippmann verraten es Ihnen, Schritt für Schritt.
LACHSSPECIAL
Lachs punktet nicht nur mit seinem Geschmack, sondern wird von der Ernährungswissenschaft auch für seine gesunden Inhaltsstoffe gelobt.
TIPPS VON PROFIS
BBQ-MARINADE
Unsere empfehlungen
80125
Lachs-Filet »Buchenspan«
Frisches Lachsfilet in BBQ-Marinade. Ummantelt mit einem Buchenspanblatt.
Frisch
2 Filets, je ca. 140g
12,99 €*
82184
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
Kabeljau-Portionen in Zitronen-Fenchel-Marinade. Ummantelt mit Grillhaut aus geräucherter Lachshaut.
Frisch
8 Filets, ca. 1,3kg
34,99 €*
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert
ca. 480 g
9,99 €*
12,90 €
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch
ca. 400 g
8,49 €*
80124
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
Kabeljau-Portionen in Zitronen-Fenchel-Marinade. Ummantelt mit Grillhaut aus geräucherter Lachshaut.
Frisch
2 Filets, je ca. 155g
8,99 €*
81463
Thunfisch Center Cut · ca. 2,75 kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch
ca. 2,75 kg
154,99 €*
TIPP!
83772
Mini-Plankenlachs »BBQ«
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Frisch
5 Stück, je ca. 125g (Lachs)
26,99 €*
84414
Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch
ca. 390 g
7,90 €*
83462
Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt
800 g (Abtropfgewicht)
29,99 €*
39,99 €
80289
Lachsspieß »Focaccia«
Frisch, Aquakultur, Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Grillen
Frisch
2 Spieße je ca. 125g
5,99 €*
83420
Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt
300 g (4 Medaillons)
9,99 €*
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt
ca. 550 g
12,99 €*
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch
ca. 285 g
8,49 €*
80191
Kabeljau-Gartenkräuter im Brickteig
Kabeljau aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei
Frisch
7 Filets, ca. 1,5kg
32,99 €*
Express
83464
Langustenschwänze · 2 Stück
Tiefgekühlt · Roh · Mit Panzer · Einzeln entnehmbar · 2 Stück
Tiefgekühlt
ca. 500 g (2 Stück)
79,90 €*
Express
83419
Frutti di Mare
Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt
2 Portionen, je ca. 150g
5,49 €*
80098
Forelle
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Frisch
Packung, eine Forelle, ca. 290g
4,99 €*
Express
81836
Seatiger Garnelen
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
Tiefgekühlt
2 kg
149,99 €*
TIPP!
63353
Nigiri-Maki-California Mixbox
Frisch, Fertig zum Genießen, 39 Sushi-Stücke
Frisch
Schale, ca. 880g
24,99 €*
83672
Lachsfiletspieß Bacon
Lachs-Filets auf Holzspießen, gewürzt und mit Bacon umwickelt. Perfekt für den Grill.
Frisch
2 Spieße, je ca. 90g
5,99 €*
Express
24679
Wagyu »Steak Stripe Patty« · 2er Set
Tiefgekühlt, Roastbeef vom amerikanischen Wagyu Rind in dünne Scheiben geschnitten, Zum Patty geformt, 2 Stück
Tiefgekühlt
ca. 230g (2 x ca. 115g)
21,90 €*
Express
28525
»BBQ« Gewürzzubereitung
Harmonisch abgestimmte BBQ-Gewürzzubereitung für Fisch, Meeresfrüchte und auch Fleisch.
50 g
8,99 €*
28425
Matjesfilets in Öl
Hering aus einer MSC-zertifzierten nachhaltigen Fischerei, Matjesfilet nach nordischer Art, als Filet gereift, in Öl.
Frisch
500 g Fischeinwaage (9-11 Filets)
9,99 €*
26981
Antipasti Salat
Frisch, Zucchini, Paprika, Karotten, Sonnengetrocknete Tomaten
Frisch
1kg
19,99 €*
80345
Venusmuscheln
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Frisch
50-60 Stück, ca. 1kg
29,99 €*
81084
Lachs-Filet
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch
ca. 1,2 kg
39,99 €*
Express
86553
Riesengarnelenschwänze
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Sterneküche-Qualität
Tiefgekühlt
12-18 Stück, ca. 800 g (Abtropfgewicht)
49,99 €*
82468
Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt
300 g (2 Stück)
15,90 €*
26920
Ravioli-Pfifferling-Salat
Spinat-Ravioli, Wald-Pfifferlinge und Mini-Roma-Tomaten, verfeinert mit einer mediterranen Vinaigrette aus aromatischen Ölen und weißem Aceto Balsamico.
Frisch
1 kg
19,99 €*
Express
24682
Wagyu »Rib-Eye«
Tiefgekühlt. Wagyu Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus den USA.
Tiefgekühlt
ca. 290 g
56,90 €*
Express
28524
»Plankenlachs« Gewürzzubereitung
Gewürzzubereitung für gegrillten Plankenlachs: Perfekt aufeinander abgestimmte Gewürze sowie ein Hauch Süße.
50 g
8,99 €*
