Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
9,99 € 32,23 € / kg
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
Kabeljau lässt sich auf zahlreiche Arten zubereiten und schmeckt gegrillt besonders gut. Da das weiße Fleisch mit der köstlichen, feinen Salznote relativ mager ist, setzen die Veredelungsexperten von Deutsche See auf geräucherte Lachshaut. Sie schützt das Fleisch vor zu viel Hitze und verleiht eine zusätzliche milde Rauchnote. Bevor die Kabeljaufilets in der Lachshaut verpackt werden, sorgt eine Marinade aus Zitrone und Fenchel für einen frisch-würzigen Kick.
Die köstlichen Päckchen werden wie alle veredelten Fischvariationen in der Bremerhavener Manufaktur von Hand hergestellt. Für die Zubereitung bezieht Deutsche See Kabeljau aus Fischfang in der Barentssee, der die Kriterien des MSC-Umweltstandards erfüllt.
Einfacher geht's nicht: Kabeljau »Lemon in Grillhaut« auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
429 kJ
/
102 kcal
|
1.330 kJ / 316 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
3,5 g
0,5 g
|
10,8 g
1,6 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,3 g
0,3 g
|
0,9 g
0,9 g
|
|
Eiweiß
|
17,3 g
|
53,6 g
|
|
Salz
|
1,6 g
|
5,0 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Zubereitung
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7 - 5 von 82 Bewertungen
September 2020
Mal was anderes...
Unsere Gäste waren sehr angetan von diesen Filets.
Juli 2020
Kabeljau
Super frisch, pünktlicher und sehr freundlicher Lieferservice. Zu empfehlen!
Juli 2020
Saftiger Fisch vom Grill
Sehr saftig, da er in der Haut gegrillt wird. Lemongeschmack sehr intensiv, Qualität Top. Sehr frisch ...
Juli 2020
Sehr lecker
Nicht ganz günstig, aber superlecker. Durch die Grillhaut gut zu grillen, da der Fisch selber nicht verbrennen kann. Ein bisschen aufpassen muss man aber schon, damit die Kordel nicht verschmort. Runder Geschmack und im Fleisch sehr zart. Könnte für mich noch etwas mehr Lemon vertragen.
Juli 2020
Toll
Die Haut hält das Fleisch schön zart und die Marinade ist klasse. Perfekt zum Grillen
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