Kabeljau-Gartenkräuter im Brickteig

Saftige Kabeljaufilet- Portionen, aus in Blöcken tiefgefrorenen Kabeljaufilets geschnitten, praktisch grätenfrei, ohne Haut, fein-würzig mariniert, mit einer Auflage aus Gemüsejuliennes, Gartenkräutern und Crème fraîche umhüllt von dünnem Brickteig, handgewickelt.

MSC-C-50070

7 Filets, ca. 1,5kg

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Mindesthaltbarkeit

Lat. Bezeichnung:

Gadus morhua

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1) , genauer Barentssee.^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zertifikat:

MSC-C-50070

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.

MSC-Produkte

Zutaten:

KABELJAUFILET 67%, Gemüse-Crème fraîche-Kräuter-Mischung 15% (Gemüsemix 50% (Karotten 38%, SELLERIE 38%, Zucchini 24%), CRÈME FRAÎCHE 35%, Rapsöl, Salz, modifizierte Kartoffelstärke, Stabilisator: E 412, E 415, E 410; Dextrose, Weizenpaniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Dextrose), Verdickungsmittel: E 461, Pflanzenkonzentrate (Alge, Saflor), Schnittlauch, Dill, Petersilie), Brickteig 10% (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff: E 200, E 282; Säuerungsmittel: E 270, Emulgator: SOJALECITHIN E 322), Kräuter-Marinade 6% (Würzöl (pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Rapsöl, Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: E 330, Fenchel, natürliches Kurkuma Aroma, Zitronenaroma, Dillspitzen, Petersilie), Marinade "Provence" (pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Rapsöl, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, natürliches Kurkuma Aroma, Gewürze, Thymian, Rosmarin-Kräuterextrakt, Oregano), natives Olivenöl extra

Allergene:

Fisch, Soja (gen-tech-frei), Milch einschl. Laktose, Weizen, Sellerie, Konservierungsstoff, Gluten, Milcheiweiß

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	638 kJ / 153 kcal	9.698 kJ/2.326 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,8 g 1,2 g	118,6 g 18,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	6,9 g 1,1 g	0,0 g 16,7 g
Eiweiß	13,0 g	197,6 g
Salz	1,7 g	25,8 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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