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Über unsere Kabeljau Roulade "Kürbis"

Zartes praktisch grätenfreies Kabeljaufilet bestrichen mit einer Ahornsirup-Sesam-Marinade und einer pikant-süßlichen Füllung aus frischem Kürbis, Creme Fraiche und Ahornsirup. Verfeinert mit einem Topping aus Kürbisstücken und Kürbiskernen - so wünschen wir uns den Herbst!

Über unseren Kabeljau

Wir haben Verbündete gefunden, die unsere große Leidenschaft für Fisch teilen: die Isländer. Das kleine Inselvolk ist seit jeher tief mit dem Fischfang verbunden. Denn rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander. Dieses Phänomen ist verantwortlich für eine besondere Artenvielfalt und ein großes Fischvorkommen. 

Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung.
Mindesthaltbarkeit
Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.
Lat. Bezeichnung:
Gadus macrocephalus
Artikelbeschreibung:
Gefangen im Nordostatlantik, zartes Kabeljaufilet, Schwanzstück, ohne Haut, praktisch grätenfrei, bestrichen mit einer Ahornsirup-Sesam Marinade, mit einer pikant, süßlichen Füllung aus frischem Kürbis, Crème fraîche und Ahornsirup, getoppt mit Kürbisstückchen und Kürbiskernen
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostpazifik (FAO 67) .*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Haken und Langleinen.*
Zertifikat:
MSC Logo
MSC-C-50070
Fisch/Meeresfrüchte, die nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen wurden. Mehr erfahren: msc.org
- MSC-Produkte
Zutaten:
KABELJAUFILET 70%, Hokkaidokürbis 9%, CRÈME FRAÎCHE 8 %, Ahornsirup 4%, Pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Rapsöl, Kürbisstückchen 2%, Salz, Wasser, Kürbiskerne 0,5%, Gewürzextrakte, Branntweinessig, Sojasauce (Wasser, Salz, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL), SESAMÖL, Zucker, Tomatenpulver, Gewürze (Pfeffer, Paprikagranulat), Chili, Zwiebeln, geräuchertes Maltodextrin (Maltodextrin, Rauch), modifizierte Kartoffelstärke, gemahlene Vanilleschoten, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, natürliches Aroma
Allergene:
Fisch, Soja (gen-tech-frei), Milch einschl. Laktose, Weizen, Sesam, Gluten, Milcheiweiß
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
475 kJ / 114 kcal
7.552 kJ / 1.813 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
5,6 g
1,8 g
89,0 g
28,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,0 g
0,0 g
15,9 g
0,0 g
Eiweiß
14,3 g
227,4 g
Salz
0,6 g
9,5 g
Zutaten:
KABELJAUFILET 70%, Hokkaidokürbis 9%, CRÈME FRAÎCHE 8 %, Ahornsirup 4%, Pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Rapsöl, Kürbisstückchen 2%, Salz, Wasser, Kürbiskerne 0,5%, Gewürzextrakte, Branntweinessig, Sojasauce (Wasser, Salz, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL), SESAMÖL, Zucker, Tomatenpulver, Gewürze (Pfeffer, Paprikagranulat), Chili, Zwiebeln, geräuchertes Maltodextrin (Maltodextrin, Rauch), modifizierte Kartoffelstärke, gemahlene Vanilleschoten, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, natürliches Aroma
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren
Hinweise
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Ofen · 14-16 Minuten
Bei 180 °C Ober- und Unterhitze auf dem Grillrost garen, gelegentlich wenden.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

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Kundenbewertungen

Ø 4.9 / 5 aus 10 Bewertungen, davon 7 mit Kommentaren


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1 - 5 von 7 Bewertungen

Steffen K.

Dezember 2025

Den Herbst nach Weihnachten gelockt

Eine gelungene Kreation von den Produktentwicklern der Deutsche See in Szene gesetzt als Hauptkomponente an einem Weihnachtsfeiertag für unsre 10 Tischgäste. Alle rundum zufrieden, und begeistert mal was anderes als die typischen Festttagsgerichte serviert zu bekommen.

Sven-Uwe J.

November 2025

Kabeljau mal anders

Ein sehr schmackhaftes Essen. Die Geburtstagsrunde war begeistert.

Frank R.

März 2025

Top

Einfach tolle Qualität und lecker! Hoffe es bleibt so.

Inge O.

Februar 2025

Super lecker

Die Kabeljaurouladen haben wir bereits zum zweiten Mal bestellt, da sie schnell im Backofen zubereitet sind und uns sehr gut schmecken!

Elke F.

März 2021

Einfach super Geschmack

Es ist super im Geschmack, einfach ein tolles Essen, bestelle gleich wieder. Es wäre schöner man hätte 2 Verpackungsgrössen im Angebot. 6 er und 12 er. So könnten es sich auch 2 Personen kaufen.

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