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Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

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Frisch
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Praktisch grätenfrei
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Kabeljau-Portionen aus in Blöcken tiefgefrorenen Kabeljaufilets aus einer MSC-zertifizierten, nachhaltigen Fischerei
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In einer Marinade mit frischer Zitronen-Fenchel-Note
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Ummantelt mit Grillhaut aus geräucherter Lachshaut
2 Filets, je ca. 155g

9,99 € 32,23 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieses leckere Saisonprodukt steht Ihnen ab dem Frühjahr wieder zur Verfügung!
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Verfügbare Alternativen
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In Ihrer Region nicht verfügbar

Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

Kabeljau lässt sich auf zahlreiche Arten zubereiten und schmeckt gegrillt besonders gut. Da das weiße Fleisch mit der köstlichen, feinen Salznote relativ mager ist, setzen die Veredelungsexperten von Deutsche See auf geräucherte Lachshaut. Sie schützt das Fleisch vor zu viel Hitze und verleiht eine zusätzliche milde Rauchnote. Bevor die Kabeljaufilets in der Lachshaut verpackt werden, sorgt eine Marinade aus Zitrone und Fenchel für einen frisch-würzigen Kick.

Die köstlichen Päckchen werden wie alle veredelten Fischvariationen in der Bremerhavener Manufaktur von Hand hergestellt. Für die Zubereitung bezieht Deutsche See Kabeljau aus MSC-zertifizierter und nachhaltiger Fischerei in der Barentssee.

Einfacher geht's nicht: Kabeljau »Lemon in Grillhaut« auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +4 °C lagern
Lagerung
Lat. Bezeichnung:
Gadus morhua
Artikelbeschreibung:
Saftige Kabeljaufilet-Portionen aus in Blöcken tiefgefrorenen Kabeljaufilets geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei, in einer Marinade mit frischer Zitronen-Fenchel-Note, mit geräucherter Lachshaut und einer Kordel zum Paket geschnürt
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1) , genauer Barentssee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zertifikat:
MSC Logo
MSC-C-50070
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
MSC-Produkte
Zutaten:
KABELJAUFILET 80 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Würzöl (pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Rapsöl, Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Fenchel, natürliches Kurkuma Aroma, Zitronenaroma, Dillspitzen, Petersilie), Wasser Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
429 kJ / 102 kcal
1.330 kJ / 316 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3,5 g
0,5 g
10,8 g
1,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,3 g
0,3 g
0,9 g
0,9 g
Eiweiß
17,3 g
53,6 g
Salz
1,6 g
5,0 g
Zutaten:
KABELJAUFILET 80 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Würzöl (pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Rapsöl, Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Fenchel, natürliches Kurkuma Aroma, Zitronenaroma, Dillspitzen, Petersilie), Wasser Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren
Hinweise
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Ofen · 12-14 Minuten
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf Ober- und Unterhitze backen.
Grill · 12-14 Minuten
Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.
Grillfibel: Tipps & Tricks zum Fischgrillen
Weniger ist mehr: Fisch und Meeresfrüchte werden durch milde Marinaden, sanfte Hitze und seltenes Wenden zu besonderen Leckerbissen.
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Kundenbewertungen

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5 - 10 von 79 Bewertungen

Juli 2021

Kabeljau in Grillhaut

Interessant und lecker, auch am nächsten Tag mit Beilage

Juli 2021

Idee

Gegrillt sehr lecker auf den Punkt. Frisch, feiner Geschmack

Juni 2021

Nicht so gelungen

Ein anständiges, Gräten freies Stück Kabeljau, saftig und frisch mit Aufwand zubereitet, - aber von der Marinade war überhaupt Nichts zu schmecken. Schade.

April 2021

Sehr frisch und lecker

sehr gerne wieder lecker und super frisch

Januar 2020

Sommerempfehlung!

Ausgezeichnet; Perfekt für den Grill

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