Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

Kabeljau lässt sich auf zahlreiche Arten zubereiten und schmeckt gegrillt besonders gut. Da das weiße Fleisch mit der köstlichen, feinen Salznote relativ mager ist, setzen die Veredelungsexperten von Deutsche See auf geräucherte Lachshaut. Sie schützt das Fleisch vor zu viel Hitze und verleiht eine zusätzliche milde Rauchnote. Bevor die Kabeljaufilets in der Lachshaut verpackt werden, sorgt eine Marinade aus Zitrone und Fenchel für einen frisch-würzigen Kick.

Die köstlichen Päckchen werden wie alle veredelten Fischvariationen in der Bremerhavener Manufaktur von Hand hergestellt. Für die Zubereitung bezieht Deutsche See Kabeljau aus MSC-zertifizierter und nachhaltiger Fischerei in der Barentssee.

Einfacher geht's nicht: Kabeljau »Lemon in Grillhaut« auf den Grill legen, für ca. 10 Minuten grillen lassen und zwischendurch wenden.

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 bis +4 °C lagern
Lagerung
Lat. Bezeichnung:
Gadus morhua
Artikelbeschreibung:
Saftige Kabeljaufilet-Portionen aus in Blöcken tiefgefrorenen Kabeljaufilets geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei, in einer Marinade mit frischer Zitronen-Fenchel-Note, mit geräucherter Lachshaut und einer Kordel zum Paket geschnürt
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1) , genauer Barentssee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zertifikat:
MSC Logo
MSC-C-50070
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
MSC-Produkte
Zutaten:
KABELJAUFILET 80 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Würzöl (pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Rapsöl, Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Fenchel, natürliches Kurkuma Aroma, Zitronenaroma, Dillspitzen, Petersilie), Wasser Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
429 kJ / 102 kcal
1.330 kJ / 316 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3,5 g
0,5 g
10,8 g
1,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,3 g
0,3 g
0,9 g
0,9 g
Eiweiß
17,3 g
53,6 g
Salz
1,6 g
5,0 g
Zutaten:
KABELJAUFILET 80 %, geräucherte Lachshaut 10 % (LACHS, Salz, Rauch), Würzöl (pflanzliche Fette (Raps, Shea in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Rapsöl, Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Fenchel, natürliches Kurkuma Aroma, Zitronenaroma, Dillspitzen, Petersilie), Wasser Die Fischhaut und das Kordelband dienen der Zubereitung und sind daher ein nicht essbarer Bestandteil.
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren
Hinweise
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Ofen · 12-14 Minuten
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf Ober- und Unterhitze backen.
Grill · 12-14 Minuten
Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.
Grillfibel: Tipps & Tricks zum Fischgrillen
Weniger ist mehr: Fisch und Meeresfrüchte werden durch milde Marinaden, sanfte Hitze und seltenes Wenden zu besonderen Leckerbissen.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.
Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.73 / 5 aus Bewertungen


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


4 - 10 von 79 Bewertungen

Juli 2024

Gutes Grillgut

Dank der Umhüllung mit Lachshaut gelingt der weiße zarte Kabeljau hervorragend ohne auszutrocknen.

August 2022

Sehr saftig und schnell gegrillt

Sehr saftig und schnell gegrillt. Einfach von allen 4 Seiten angrillen und alle sind nach 8-10 Minuten servierfähig

Juni 2022

Super!

Sehr schön vorbereitet. Geschmacklich sehr fein.

August 2021

Eine gute Idee pikant umgesetzt

Geschmack und Produktqualität vom Feinsten.

August 2021

Sehr gut

Gute Zutaten und einfache Zubereitung

Passend zu diesem Produkt

Kabeljaufilet »Pfifferlingskruste«
Frisch · 8 Filets, ca. 1,6kg
39,99 €

25,31 € / kg

Kabeljau-Gartenkräuter im Brickteig
Frisch · 7 Filets, ca. 1,5kg
32,99 €

21,70 € / kg

Accessory Items

Kabeljaufilet »Pfifferlingskruste«
Frisch, Wildfang, Nordostatlantik, MSC
39,99 €

25,31 € / kg · 8 Filets, ca. 1,6kg

Kabeljau-Gartenkräuter im Brickteig
Kabeljau aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei
32,99 €

21,70 € / kg · 7 Filets, ca. 1,5kg

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
290g
12,99 €

44,79 € / kg

Accessory Items

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, dazu ein Schuss Essig und Senf
12,99 €

44,79 € / kg · 290g

Das könnte Ihnen auch gefallen

Das könnte Ihnen gefallen

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Probier-Bundle »Fisch für jeden Tag«
Tiefgekühlt · 1,44kg (Alle Artikel zusammen)
39,99 €

27,77 € / kg

Kabeljau-Loin · TK · ca. 200g
Tiefgekühlt · ca. 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Spar-Bundle »Kabeljau-Filets«
Tiefgekühlt · 1,5kg (Alle Artikel zusammen)
42,99 €

28,66 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Kabeljau-Alaska-Seelachs Burger »Large«
Tiefgekühlt · 250g (2x 125g)
6,99 €

27,96 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Kabeljau-Filets · 220g
Frisch · 220g (1-2 Filetportionen)
7,49 €

34,05 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

Bundle »Fischburger«
840g (Alle Artikel zusammen)
18,49 €

22,01 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Kabeljau · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt · 320g (4 Portionen, je 80g)
24,99 €

78,09 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Kabeljau-Gartenkräuter im Brickteig
Frisch · 7 Filets, ca. 1,5kg
32,99 €

21,70 € / kg

Sylter Sauce
Frisch · 150g
1,99 €

13,27 € / kg

Kabeljaufilet »Pfifferlingskruste«
Frisch · 8 Filets, ca. 1,6kg
39,99 €

25,31 € / kg

Mehr Produkte anzeigen
Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Probier-Bundle »Fisch für jeden Tag«
Tiefgekühlt · 1,44kg (Alle Artikel zusammen)
39,99 €

27,77 € / kg

Kabeljau-Loin · TK · ca. 200g
Tiefgekühlt · ca. 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Spar-Bundle »Kabeljau-Filets«
Tiefgekühlt · 1,5kg (Alle Artikel zusammen)
42,99 €

28,66 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Kabeljau-Alaska-Seelachs Burger »Large«
Tiefgekühlt · 250g (2x 125g)
6,99 €

27,96 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Kabeljau-Filets · 220g
Frisch · 220g (1-2 Filetportionen)
7,49 €

34,05 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

Bundle »Fischburger«
840g (Alle Artikel zusammen)
18,49 €

22,01 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Kabeljau · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt · 320g (4 Portionen, je 80g)
24,99 €

78,09 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Kabeljau-Gartenkräuter im Brickteig
Frisch · 7 Filets, ca. 1,5kg
32,99 €

21,70 € / kg

Sylter Sauce
Frisch · 150g
1,99 €

13,27 € / kg

Kabeljaufilet »Pfifferlingskruste«
Frisch · 8 Filets, ca. 1,6kg
39,99 €

25,31 € / kg