(68)

»Estragon-Zitrone-Honig« IKARIMI Beizlachs

Gebeizt

IKARIMI Lachs aus den nördlichen Fjorden Norwegens, von Hand perfekt zugeschnitten

Am Stück

Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten veredelt

Schmeckt pur besonders intensiv

ca. 370g

24,99 € 67,54 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
Ab 149€ Versandkostenfrei
Über 47.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte

ca. 370g

24,99 €

67,54 € / kg

Aus unserer Manufaktur

IKARIMI Beizlachs »Estragon-Zitrone-Honig«

Dank des relativ hohen Fettgehalts ist das Bauchfilet des Lachses besonders aromatisch. In unserer Fischmanufaktur wird der IKARIMI Lachs von Hand gebeizt. In diesem Fall mit Honig, Estragon und Zitronenzesten, deren Aromen sich voll entfalten und tief ins Fleisch dringen.

Hinweis: Dieses Produkt ist frisch für Sie gebeizt und hat daher eine kürzere Haltbarkeit als unsere klassischen Räucherlachse. Das Produkt ist bei Lieferung noch mindestens vier Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Haltbarkeit auftreten.

IKARIMI Lachs aus Norwegen

Außergewöhnlich wie seine Herkunft

Pur im Geschmack, mit fester Konsistenz und von intensiver Farbe – das ist IKARIMI Lachs. Er kommt aus den nördlichen Fjorden Norwegens nahe dem Polarkreis. Dort wächst er langsam heran und profitiert dabei vom kalten, sauerstoffreichen Wasser des Nordatlantiks.

Spitzenklasse aus unserer Manufaktur

Einblicke in die Herstellung

Unser Produktentwickler Ingolf Ernst zeigt Ihnen im Video, worauf es bei IKARIMI Lachs ankommt und nimmt sie mit in unsere Manufaktur. Erfahren Sie alles über den besonderen Trimm, traditionelle Salzung, Beizen und Räuchern und lernen Sie dabei unsere Family of Fish kennen.

»Entscheidend ist die Rohware. IKARIMI Lachs zeichnet sich durch seinen puren Geschmack, eine feste Konsistenz und eine intensive Farbe aus. «

Steve Böker, Qualitätsmanagement

»Bei unserem einzigartigen Trimm bleibt nur das Beste vom Lachs. Einfach perfekt! «

Ingolf Ernst, Produktentwicklung

»Unsere Rezepturen sind perfekt auf den milden Lachsgeschmack abgestimmt ohne ihn zu überdecken.«

Lea Krause, Handsalzung

»Unsere Hölzer sorgen für die zarte Rauchnote und ein tolles Geschmackserlebnis. «

Kevin Beier, Räucherer

»Trimmen, schneiden und bestreuen – bevor wir die Lachsseiten verpacken gibt's noch viel zu tun.«

Konthida Thammakason, Verpackung

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Lat. Bezeichnung:

Salmo salar

Artikelbeschreibung:

Aus Aquakultur in Norwegen, IKARIMI-Lachs-Bauchfilet (She-Loin), ohne Haut, gebeizt, mit Honig veredelt und einem Aufstreu aus Estragon und Zitronenzesten, ungeschnitten

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Zutaten:

LACHSFILET 90%, Honig 5%, Salz, Zucker, Zitronenzesten, Estragonblätter, Schutzkultur

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	904 kJ / 217 kcal	3.345 kJ / 803 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,4 g 2,0 g	49,6 g 7,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	4,5 g 3,4 g	16,7 g 12,6 g
Eiweiß	19,5 g	72,2 g
Salz	3,4 g	12,6 g

Zutaten:

LACHSFILET 90%, Honig 5%, Salz, Zucker, Zitronenzesten, Estragonblätter, Schutzkultur

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Kann man das Produkt einfrieren?

Ja, Sie können das Produkt bedenkenlos für einige Wochen einfrieren. Das Produkt erhalten Sie bereits vakuumiert, so dass Sie es einfach in den Tiefkühler legen können. Wir empfehlen den Lachs dann über Nacht schonend im Kühlschrank aufzutauen. Wenn es mal schnell gehen muss unter kühlend laufendem Wasser in der Vakuum-Verpackung. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, damit wir Sie benachrichtigen können, sobald Ihre Frage von unserem Kundenservice beantwortet wurde:

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5 aus Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Sortiert nach

5 - 10 von 68 Bewertungen

Joachim R.

November 2023

Zwiespalt

Mir hat die Mischung mit Estragon und Zitrone gut geschmeckt, aber der Partnerin hat genau das gar nicht gemundet...

Renate G.

August 2023

köstlich

ungewohnt, sonst nirgends zu bekommen und köstlich

Sylvia D.

April 2023

So lecker

Haben ihn zum Probieren bestellt und fanden ihn sehr schön ausgewogen und harmonisch. Toller Geschmack. Wurde gleich nochmal bestellt und zum Geburtstag verschenkt. Die Freude war gross.

Rolf K.

April 2023

Auch wieder sehr lecker!

Haben wir das erste aber sicher nicht das letzte mal bestellt.

Carolin W.

April 2023

feinster lachs

dieser beizlachs ist vom allerfeinsten!!

»Estragon-Zitrone-Honig« IKARIMI Beizlachs

IKARIMI Beizlachs »Estragon-Zitrone-Honig«

IKARIMI Lachs aus Norwegen

Spitzenklasse aus unserer Manufaktur

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Kann man das Produkt einfrieren?

Kundenbewertungen

Anmelden

Ähnliche Produkte