Donald Russell »Chateaubriand«
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Donald Russell »Chateaubriand«
Chateaubriand – doppeltes Steak aus dem Kopf oder Mitte des Filets vom grasgefütterten, britischen Rind. Von Hand geschnitten, ohne Silberhaut, ohne Oberflächenfett. Traditionell bis zu 28 Tage gereift. Tiefgefroren.
Herkunft
Herkunft: Großbritannien
Geboren in: Großbritannien
Gemästet in: Großbritannien
Geschlachtet in: Großbritannien
Zerlegt in: Großbritannien
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
757 kJ
/
181 kcal
|
3.785 kJ / 905 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
8,0 g
3,0 g
|
40,0 g
15,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
20,0 g
|
100,0 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,5 g
|
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1 - 10 von 13 Bewertungen
September 2025
Beste Qualität
Etwas ganz besonderes, butterzart
Dezember 2024
Immer wieder gerne
Ganz tolles Fleisch. Zerging auf der Zunge.
Dezember 2024
Fantastisches Weihnachtsfleisch
Schnelle und verlässliche Lieferung gute Kühlung und zart und geschmacklich ganz fantastisch- jederzeit wieder
August 2024
Super lecker!!
Sous-vide zubereitet ein Genuss!!
März 2024
Norbert Blochmann
Alles wie immer gut und pünklich, danke. Die Qualität auch sehr gut.
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