BLOCK HOUSE »Rinder Entrecôte«
Frisch. Ohne Kette. Sauber geschnitten. Aus Argentinien. Vakuumiert. Der dargestellte Preis ist der Maximalpreis für 2,4 kg. Sie zahlen das Echtgewicht, maximal jedoch den Preis für 2,4 kg.
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BLOCK HOUSE »Rinder Entrecote«
Mit seinem markanten Fettkern, dem sogenannten Auge, ist das Entrecôte gut zu erkennen – weshalb die US-Amerikaner es Rib Eye-Steak getauft haben. Die französische Bezeichnung Entrecôte bedeutet „zwischen den Rippen“ und beschreibt die Schnitt aus der Hohen Rippe des Rindes. Die deutliche Marmorierung sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern macht das Teilstück besonders zart und saftig.
Dieses Rinderentrecôte stammt aus Argentinien, wo die Steak-Profis von BLOCK HOUSE seit Jahrzehnten mit Züchtern von Angus- und Herefordrindern zusammenarbeiten. Dort wachsen die Tiere unter natürlichen Bedingungen in den weiten Graslandschaften auf, sind ständig in Bewegung und ernähren sich ausschließlich von Steppengras.
Das Ergebnis ist besonders hochwertiges Rindfleisch, das nach sechswöchiger Reifung mit einer feinen Marmorierung und besten Geschmack überzeugt. Sauber geschnitten und pariert, lässt sich das saftige Entrecôte direkt zubereiten und überzeugt vor allem klassisch in Öl gebraten.
Herkunft
Herkunft: Argentinien
Geboren in: Argentinien
Gemästet in: Argentinien
Geschlachtet in: Argentinien
Zerlegt in: Argentinien
Wissenswertes
Steaks in absoluter Spitzenqualität von BLOCK HOUSE
Entdecken Sie unser exklusives BLOCK HOUSE-Sortiment in Spitzenqualität. Ob Filet, Entrecôte, Steakhüfte oder Roastbeef, die feinen Premium-Cuts aus argentinischer Weidehaltung können Sie ab sofort bei uns im Online-Shop bestellen!
Premium Rindfleisch aus Argentinien
Ein ganzjährig gemäßigtes Klima und viel, viel Platz – Argentinien bietet ideale Voraussetzungen für die Rinderzucht: besonders in der Pampa, der von BLOCK HOUSE bevorzugten Herkunftsregion. Hier grasen die Rinder das ganze Jahr freilaufend auf der Weide. Saftiges Gras, frische Kräuter und ausreichend Bewegung sorgen für das wunderbare Fleischaroma und die ausgewogene Marmorierung.
Haltbarkeit & Lagerung
Bei +0 °C bis +4 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 10 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Unsere Vorrats-Empfehlung: die hochwertigen Fleisch-Cuts aus unserem BLOCK HOUSE-Sortiment lassen sich zudem hervorragend über einen Zeitraum von drei Monaten einfrieren (bei mindestens -18° Celcius).
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: Rinder Entrecote
Block House Restaurantbetriebe AG
Lademannbogen 127
22339 Hamburg
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