1 / 4

Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
  • 83470

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

(14)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Panzer. 2x Schwanz- und Scherenfleisch je Karton. Insgesamt 235g.

  • 83470

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
2 Stk
59,99 
255,28  € / kg
(2 Stk)
59,99 
255,28  € / kg
Gewürzmischung Garden Spice
Dazu passt Gewürzmischung Garden Spice 6,99 € 13,90 € / 100g

Hummer

Sie haben gerade keine Lust auf das Gewerkel mit dem Hummerbesteck aber Appetit auf den aromatisch-süßlichen Geschmack nach Meer, den nur der Hummer bietet? Hier kommt Hilfe, denn das bereits aus den Schwänzen und Scheren ausgelöste Fleisch lässt sich in der Pfanne rasch und vielfältig zubereiten.

Sanft in brauner Butter erwärmt, aromatisiert mit einem Hauch Vanille, Zimt und Kardamom oder mit ein wenig Estragon, dazu ein frischer Blattsalat und eine würzige Cocktailsauce – so lässt sich ein fix zubereitetes Hummergericht ganz langsam genießen. Umso mehr, da unser Hummer aus der kanadischen Provinz Prince Edward stammt und damit nicht nur königlichen Genuss, sondern auch höchste Qualität verspricht.

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

3-4 Minuten

Bei mittlerer Hitze in Olivenöl, Butter und frischen Kräutern gar ziehen.

Wissenswertes

HUMMER

Hummer – stets ein Hochgenuss. Ein königliches Festessen, zu dem es oft nicht sehr viel mehr braucht als: guten Hummer!

VORSPEISE

HUMMER MIT SOMMERSALAT

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: HUMMERFLEISCH
Allergene: Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 299 kJ
/71 kcal
702,65 kJ
/166,85 kcal
Fett 1 g 2,35 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,47 g
Kohlenhydrate 0,5 g 1,18 g
davon Zucker 0,1 g 0,24 g
Eiweiß 14,9 g 35,02 g
Salz 1,2 g 2,82 g

Kundenbewertungen

Ø 4.71 / 5.00 aus 14 Bewertungen davon 2 Kommentare

Top-Produkt

Die Ware war exzellent, sehr frisch und delikat. Gern wieder.

Produktbewertung

Qualität und Geschmack sind ausgezeichnet . Auch der Service in allen Bereichen ist sehr empfehlenswert !

Dazu passt

Gewürzmischung Garden Spice
(74)

Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt

6,99 €
13,9 € / 100g
(74)
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
6,99 €
13,9 € / 100g
Kaisergranat · ganz
(11)

Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
Zum Produkt

44,99 €
56,24 € / kg
(11)
Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
44,99 €
56,24 € / kg
Alaska Königskrabbenbeine (3kg)
(89)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer
Zum Produkt

218,99 €
73,00 € / kg
(89)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer
218,99 €
73,00 € / kg
Gamba Carabiniera
99,99 €
99,99 € / kg
(23)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
Zum Produkt

99,99 €
99,99 € / kg
(23)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
99,99 €
99,99 € / kg

Unsere empfehlungen

Kanadischer Hummer (TK)
(3)

Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

18,18 €
40,40 € / kg
(3)
Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
18,18 €
40,40 € / kg
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(65)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt

14,99 €
74,95 € / kg
(65)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
14,99 €
74,95 € / kg
Langustenschwänze
59,99 €
119,98 € / kg

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

59,99 €
119,98 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Alaska Königskrabbenbeine (3kg)
(89)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer
Zum Produkt

218,99 €
73,00 € / kg
(89)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer
218,99 €
73,00 € / kg
Gamba Carabiniera
99,99 €
99,99 € / kg
(23)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
Zum Produkt

99,99 €
99,99 € / kg
(23)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
99,99 €
99,99 € / kg
Pulpoarme
59,99 €
39,99 € / kg
(114)

Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
Zum Produkt

59,99 €
39,99 € / kg
(114)
Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
59,99 €
39,99 € / kg
Langustenschwänze
249,99 €
100,00 € / kg
(16)

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

249,99 €
100,00 € / kg
(16)
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
249,99 €
100,00 € / kg
Gewürzmischung Garden Spice
6,99 €
139,80 € / 100g
(74)

Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt

6,99 €
139,80 € / 100g
(74)
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
6,99 €
139,80 € / 100g
(4)
134,99 €
134,99 € / kg
Tiefgekühlt, Roh, Mit Schale
Caviar · Osietra (50g)
89,99 €
1799,80 € / 100g
(4)

Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii), Nussiges Aroma, Schwarzes, mittelgroßes Korn
Zum Produkt

(4)
89,99 €
1799,80 € / 100g
Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii), Nussiges Aroma, Schwarzes, mittelgroßes Korn
Kaisergranat · ganz
(25)

Tiefgekühlt, Roh, 8-12 Stück pro Kilogramm
Zum Produkt

29,99 €
37,49 € / kg
(25)
Tiefgekühlt, Roh, 8-12 Stück pro Kilogramm
29,99 €
37,49 € / kg
Lachs-Filet
39,99 €
39,99 € / kg
(204)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(204)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
39,99 €
39,99 € / kg
Caviar · Beluga (50g)
189,99 €
3799,80 € / 100g
(1)

Vom Beluga-Stör (Huso huso), Buttriges Aroma, Graues bis schwarzes, großes Korn
Zum Produkt

189,99 €
3799,80 € / 100g
(1)
Vom Beluga-Stör (Huso huso), Buttriges Aroma, Graues bis schwarzes, großes Korn
189,99 €
3799,80 € / 100g
%
Caviar · Sibirskaya (50g)
59,99 €  64,99 €
1199,80 € / 100g
(3)

Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
Zum Produkt

(3)
59,99 €  64,99 €
1199,80 € / 100g
Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
Wilde Tiefseescallops
59,99 €
59,99 € / kg
(22)

Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
Zum Produkt

59,99 €
59,99 € / kg
(22)
Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
59,99 €
59,99 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
(63)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
Zum Produkt

42,99 €
53,74 € / kg
(63)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
42,99 €
53,74 € / kg
Kaisergranat · ganz
(11)

Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
Zum Produkt

44,99 €
56,24 € / kg
(11)
Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
44,99 €
56,24 € / kg
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(287)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

24,99 €
62,48 € / kg
(287)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
24,99 €
62,48 € / kg
Flusskrebse
41,99 €
41,99 € / kg
(14)

Tiefgekühlt, Flusskrebsschwänze, Küchenfertig
Zum Produkt

(14)
41,99 €
41,99 € / kg
Tiefgekühlt, Flusskrebsschwänze, Küchenfertig
Argentinische Rotgarnelen · mittel
(14)

Tiefgekühlt, Roh, Easy peel, Küchenfertig
Zum Produkt

39,99 €
44,43 € / kg
(14)
Tiefgekühlt, Roh, Easy peel, Küchenfertig
39,99 €
44,43 € / kg
Königskrabbenbeine (1,1kg)
(3)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer
Zum Produkt

83,99 €
76,35 € / kg
(3)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer
83,99 €
76,35 € / kg
Grünschalmuscheln
19,99 €
19,99 € / kg
(15)

Tiefgekühlt, Blanchiert, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

19,99 €
19,99 € / kg
(15)
Tiefgekühlt, Blanchiert, Einzeln entnehmbar
19,99 €
19,99 € / kg
Riesengarnelenschwänze · easy peel
(2)

Tiefgekühlt, Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer), ohne Kopf, 18 - 26 Stück je...
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(2)
Tiefgekühlt, Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer), ohne Kopf, 18 - 26 Stück je...
39,99 €
39,99 € / kg
Caviar-Tasting · Osietra (10g)
24,99 €
2499,00 € / 100g
(1)

Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii), Nussiges Aroma, Schwarzes, mittelgroßes Korn
Zum Produkt

24,99 €
2499,00 € / 100g
(1)
Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii), Nussiges Aroma, Schwarzes, mittelgroßes Korn
24,99 €
2499,00 € / 100g
Seatiger Garnelen
149,99 €
75,00 € / kg
(11)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
Zum Produkt

149,99 €
75,00 € / kg
(11)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
149,99 €
75,00 € / kg
Jakobsmuschelfleisch (frisch)
(14)

Frisch, Ohne Rogen, 20-40 Stück
Zum Produkt

64,99 €
64,99 € / kg
(14)
Frisch, Ohne Rogen, 20-40 Stück
64,99 €
64,99 € / kg
Lachs »Estragon-Zitrone-Honig«
(33)

Von Hand gebeizt, IKARIMI-Lachs She-Loin, Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten...
Zum Produkt

20,99 €
56,73 € / kg
(33)
Von Hand gebeizt, IKARIMI-Lachs She-Loin, Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten...
20,99 €
56,73 € / kg
Jakobsmuscheln
109,99 €
22,00 € / kg
(5)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
Zum Produkt

109,99 €
22,00 € / kg
(5)
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
109,99 €
22,00 € / kg
Sashimi Spice
7,99 €
185,81 € / 100g
(2)

Perfekt zu Sashimi, Ceviche, Poké & Co.
Zum Produkt

7,99 €
185,81 € / 100g
(2)
Perfekt zu Sashimi, Ceviche, Poké & Co.
7,99 €
185,81 € / 100g
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
(35)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 €
47,99 € / kg
(35)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 €
47,99 € / kg
Fines de Claire Auster
(108)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Zum Produkt

2,49 €
30,00 € / kg
(108)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
2,49 €
30,00 € / kg
Bio-Lachsfilet mit Haut
49,99 €
49,99 € / kg
(10)

Tiefgekühlt, Beste Qualität durch professionelle Frostung
Zum Produkt

(10)
49,99 €
49,99 € / kg
Tiefgekühlt, Beste Qualität durch professionelle Frostung
Venusmuscheln
29,99 €
29,99 € / kg
(29)

Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Zum Produkt

29,99 €
29,99 € / kg
(29)
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
29,99 €
29,99 € / kg
Adlerfisch
79,99 €
22,85 € / kg
(4)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
Zum Produkt

79,99 €
22,85 € / kg
(4)
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
79,99 €
22,85 € / kg
Gebeizter Lachs »Thai«
20,99 €
59,97 € / kg
(22)

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker, IKARIMI Lachs, Mit Zitronengras,...
Zum Produkt

20,99 €
59,97 € / kg
(22)
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker, IKARIMI Lachs, Mit Zitronengras,...
20,99 €
59,97 € / kg
Gewürzmischung BBQ Spice
6,99 €
109,22 € / 100g
(83)

Rauchig, Feurig, Würzig, Zu Lachs & Co., Als Rub, Dip & Marinade
Zum Produkt

6,99 €
109,22 € / 100g
(83)
Rauchig, Feurig, Würzig, Zu Lachs & Co., Als Rub, Dip & Marinade
6,99 €
109,22 € / 100g
Skrei · ganzer Fisch
(12)

Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
Zum Produkt

69,99 €
14,00 € / kg
(12)
Frisch, Winterkabeljau, Ganzer Fisch, MSC, Nordostatlantik, Langleinenfang
69,99 €
14,00 € / kg
Räucherlachs »Padouk«
(35)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

44,99 €
40,90 € / kg
(35)
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
44,99 €
40,90 € / kg