1 / 4

Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
  • 83470

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

(36)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Roh, mit Hilfe von Hochdruck sauber und schonend aus dem Panzer gelöst. Vakuumverpackt. 2 Portionen mit jeweils Schwanz- und Scherenfleisch.

  • 83470

Verfügbar für Express-Versand

Liefergebiet (PLZ):
ca. 235 g
55,99 
238,26  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 235 g
55,99 
238,26  € / kg inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Champagner Brut Classic, Deutz
Dazu passt Champagner Brut Classic, Deutz 39,80 €* 53,07 € / l
Express-Artikel

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

Auch beim Hummer legt die Deutsche See besonderen Wert auf nachhaltigen Fang und höchste Qualität: Unsere Hummer werden vor der Küste der kanadischen Provinz Prince Edward Island gefangen, wo der Fang unter ausgesprochen strenger staatlicher Aufsicht mit täglichen Kontrollen steht. Entsprechend fein schmeckt das weiße Fleisch dieser Krustentiere, deren leicht süßlicher Geschmack aus der Fischküche nicht wegzudenken ist.

Fangfrisch nach Bremerhaven geliefert, wird das Fleisch in der Manufaktur aus den Schwänzen und Scheren ausgelöst, so dass Sie es unkompliziert verarbeiten können. Sanft in brauner Butter erwärmt, aromatisiert mit einem Hauch Vanille, Zimt und Kardamom oder mit ein wenig Estragon, dazu eine würzige Cocktailsauce – mit unserem Hummerschwanz- und Scherenfleisch lässt sich rasch ein raffiniertes Hummergericht zubereiten. 

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Königskrabbenbeine (1,1kg)
(30) ca. 1,1 kg Tiefgekühlt
83,99 € 79,99 €* 72,72 € / kg
Kanadischer Hummer (11 Stück)
(9) Hummer je ca. 450g Tiefgekühlt
18,18 € 186,89 €* 37,76 € / kg
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(121) ca. 3 kg Tiefgekühlt
218,99 €* 73,00 € / kg

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

3-4 Minuten

Bei mittlerer Hitze in Olivenöl, Butter und frischen Kräutern gar ziehen.

Wissenswertes

HUMMER

Hummer – stets ein Hochgenuss. Ein königliches Festessen, zu dem es oft nicht sehr viel mehr braucht als: guten Hummer!

VORSPEISE

HUMMER MIT SOMMERSALAT

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: HUMMERFLEISCH
Allergene: Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 299 kJ
/71 kcal
702,65 kJ
/166,85 kcal
Fett 1 g 2,35 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,47 g
Kohlenhydrate 0,5 g 1,18 g
davon Zucker 0,1 g 0,24 g
Eiweiß 14,9 g 35,02 g
Salz 1,2 g 2,82 g

Kundenbewertungen

Ø 4.86 / 5.00 aus 36 Bewertungen davon 10 Kommentare
12.01.2020

Purer Genuss!

Einfach delikat und vielfätig verwendbar!

08.01.2020

Hummer

Super Qualität, einfach hervorragend Lieferservice wie gewohnt spitze " just in time "

07.01.2020

Genialer Geschmack

TOP ! Schon 4x gekauft immer wieder gerne ! Der Service und der Versand direkt über die Deutsche See ist Hervorrandend ! Selten so einen tollen Lieferanten erlebt. Schade das man den Mitarbeiter nicht bewerten kann! Weiter so !

25.12.2019

Sehr gut

Sehr zu empfehlen !!!! Einfacher und schneller Genuss !!

19.12.2019

Etwas besonderes am Weihnachtsfeiertag

Die Qualität ist sehr gut.Durch die Lieferung ist die Kühlkette gewährleistet.

13.10.2019

Tolle Ware

Das war eine wunderbare Vorspeise

30.07.2019

Delikatesse!

Wie immer TOP Qualität. Fairer Preis!!

23.04.2019

Hummerfleisch

Dies war die erste Bestellung für uns bei deutsche see. Die Lieferung war pünktlich wie bestellt, die Qualität des Hummers sehr gut. Jederzeit wieder und nur zu empfehlen.

24.01.2019

Top-Produkt

Die Ware war exzellent, sehr frisch und delikat. Gern wieder.

17.09.2018

Produktbewertung

Qualität und Geschmack sind ausgezeichnet . Auch der Service in allen Bereichen ist sehr empfehlenswert !

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(121)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
Zum Produkt

218,99 € *
73,00 € / kg
(121)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
218,99 € *
73,00 € / kg
Express-Artikel
Kanadischer Hummer
28,99 €*
50,42 € / kg
(16)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Zum Produkt

28,99 € *
50,42 € / kg
(16)
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
28,99 € *
50,42 € / kg
(26)
279,99 €*
93,33 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(491)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(491)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
26,99 € *
67,48 € / kg
Express-Artikel
Kaisergranat · ganz
(11)

Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
Zum Produkt

29,99 € *
37,49 € / kg
(11)
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
29,99 € *
37,49 € / kg
Angebot
Königskrabbenbeine (1,1kg)
79,99 €*  83,99 €
72,72 € / kg
(30)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Zum Produkt

79,99 € * 83,99 €
72,72 € / kg
(30)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
79,99 € * 83,99 €
72,72 € / kg
Express-Artikel
Wilde Tiefseescallops
(65)

Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
Zum Produkt

59,99 € *
66,66 € / kg
(65)
Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
59,99 € *
66,66 € / kg
Fines de Claire Auster
(203)

Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
Zum Produkt

2,49 € *
30,00 € / kg
(203)
Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
2,49 € *
30,00 € / kg
(38)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Express-Artikel
Seatiger Garnelen
149,99 €*
75,00 € / kg
(22)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
Zum Produkt

149,99 € *
75,00 € / kg
(22)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
149,99 € *
75,00 € / kg
Jakobsmuscheln
109,99 €*
22,00 € / kg
(6)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
Zum Produkt

109,99 € *
22,00 € / kg
(6)
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
109,99 € *
22,00 € / kg
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(315)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(315)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
44,43 € / kg
Angebot
Bio Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(18)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

42,99 € * 49,99 €
53,74 € / kg
(18)
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
42,99 € * 49,99 €
53,74 € / kg
(19)
41,99 €*
41,99 € / kg
Tiefgekühlt, Flusskrebsschwänze, Küchenfertig
Lachs-Filet
37,49 €*
31,24 € / kg
(388)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

37,49 € *
31,24 € / kg
(388)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
37,49 € *
31,24 € / kg
Caviar · Beluga (50g)
189,99 €*
3799,80 € / 100g
(6)

Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso...
Zum Produkt

189,99 € *
3799,80 € / 100g
(6)
Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso...
189,99 € *
3799,80 € / 100g
Angebot
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
34,99 €*  39,99 €
34,99 € / kg
(170)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

34,99 € * 39,99 €
34,99 € / kg
(170)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
34,99 € * 39,99 €
34,99 € / kg
Angebot
Caviar · Sibirskaya (50g)
54,99 €*  64,99 €
1099,80 € / 100g
(16)

Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
Zum Produkt

54,99 € * 64,99 €
1099,80 € / 100g
(16)
Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
54,99 € * 64,99 €
1099,80 € / 100g
Neuseeländische Grünschalmuscheln
19,99 €*
19,99 € / kg
(36)

Tiefgekühlt. In halber Schale. Blanchiert. Einzeln entnehmbar. 30-50 Stück.
Zum Produkt

19,99 € *
19,99 € / kg
(36)
Tiefgekühlt. In halber Schale. Blanchiert. Einzeln entnehmbar. 30-50 Stück.
19,99 € *
19,99 € / kg
Angebot
Räucherlachs »Padouk«
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
(84)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
(84)
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
46,99 €*
58,74 € / kg
(118)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
Zum Produkt

46,99 € *
58,74 € / kg
(118)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
46,99 € *
58,74 € / kg
Express-Artikel
Lachs Burger
4,99 €*
28,51 € / 100g
(173)

Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
Zum Produkt

4,99 € *
28,51 € / 100g
(173)
Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
4,99 € *
28,51 € / 100g
Express-Artikel
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
(36)

Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(36)
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
39,99 € *
49,99 € / kg
Express-Artikel
Japanische Kammmuscheln
11,99 €*
59,95 € / kg
(123)

Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
Zum Produkt

11,99 € *
59,95 € / kg
(123)
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
11,99 € *
59,95 € / kg
Angebot
Miesmuscheln (Bio)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(169)

Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-96 Stücke je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(169)
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-96 Stücke je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(150)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(150)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
39,99 € *
49,99 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachsfilet mit Haut
67,99 €*
48,56 € / kg
(47)

Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

67,99 € *
48,56 € / kg
(47)
Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
67,99 € *
48,56 € / kg
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €*
32,71 € / kg
(49)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,99 € *
32,71 € / kg
(49)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,99 € *
32,71 € / kg
Riesengarnelenschwänze · easy peel
(29)

Tiefgekühlt, Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer), ohne Kopf, 18 - 26 Stück je...
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(29)
Tiefgekühlt, Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer), ohne Kopf, 18 - 26 Stück je...
39,99 € *
49,99 € / kg
Angebot
Räucherlachs »Der Kelte«
27,99 €*  29,99 €
51,83 € / kg
(156)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

27,99 € * 29,99 €
51,83 € / kg
(156)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
27,99 € * 29,99 €
51,83 € / kg
Angebot
Donald Russell »Rib-Eye«
11,99 €*  12,49 €
52,13 € / 100g
(18)

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
Zum Produkt

11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
(18)
Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
Express-Artikel
Champagner Brut Classic, Deutz
39,80 €*
53,07 € / l
(4)

Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Land: Frankreich, Region/Gebiet:...
Zum Produkt

39,80 € *
53,07 € / l
(4)
Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Land: Frankreich, Region/Gebiet:...
39,80 € *
53,07 € / l
Express-Artikel
Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
(8)

Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
Zum Produkt

14,99 € *
93,69 € / 100g
(8)
Tiefgekühlt. Filetsteak. Centre-Cut. Ohne Silberhaut. 60 mm Dicke. Aus Schottland.
14,99 € *
93,69 € / 100g
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
(24)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

23,99 € *
47,98 € / kg
(24)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
23,99 € *
47,98 € / kg
Angebot
Caviar-Tasting · Osietra (10g)
19,99 €*  24,99 €
1999,00 € / 100g
(20)

Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
Zum Produkt

19,99 € * 24,99 €
1999,00 € / 100g
(20)
Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
19,99 € * 24,99 €
1999,00 € / 100g
Venusmuscheln
29,99 €*
29,99 € / kg
(50)

Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Zum Produkt

29,99 € *
29,99 € / kg
(50)
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
29,99 € *
29,99 € / kg
Angebot
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
12,99 €*  14,99 €
16,24 € / kg
(128)

Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
Zum Produkt

12,99 € * 14,99 €
16,24 € / kg
(128)
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
12,99 € * 14,99 €
16,24 € / kg
Nordseekrabbensalat (100g)
3,79 €*
37,90 € / 100g
(60)

Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte...
Zum Produkt

3,79 € *
37,90 € / 100g
(60)
Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte...
3,79 € *
37,90 € / 100g
Jens Rittmeyer »Zitronenthymian-Sauce«

Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem...
Zum Produkt

17,50 € *
87,50 € / l
Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem...
17,50 € *
87,50 € / l