Groix et Nature · Lachs Rillettes
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Lachs-Rillettes
Handgemachtes Lachs-Rillettes mit dezenter Rauchlachsnote. Köstlich auf Brot und auf Wunsch noch mit einem Stück geräuchertem Lachs getoppt – eine perfekte kleine Vorspeise.
Groix & Nature
Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf der kleinen Insel Groix in der Bretagne, wo seit über 20 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten hergestellt wird. Für die Herstellung werden Rohstoffe unter anderem von kleinen, lokalen Fischereien bezogen. In der Produktion beschäftigt das Unternehmen auch Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte der letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln das kulinarische Erbe der Insel wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen und Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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820 kJ
/
197 kcal
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820 kJ / 197 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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14,0 g
6,1 g
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14,0 g
6,1 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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2,3 g
0,8 g
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2,3 g
0,8 g
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Eiweiß
|
15,0 g
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15,0 g
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Salz
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1,0 g
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1,0 g
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Kundenfragen und -antworten
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2 - 5 von 7 Bewertungen
Januar 2024
Ganz leckeres Lachs Rillettes
Nicht ganz so gut wie selbstgemacht, und die Rauchnote war für meinen Geschmack etwas zu dezent. Aber eine super Sache, für ein schnelles Amuse-bouche, z.B.
Mai 2023
Mmhhh
meine absolute Lieblingsrillete. Ob auf dem Brot oder mit Reis..schmeckt es wundervoll!
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