Donald Russell »Lamm-Loin«
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Donald Russell »Lamm-Loin«
Das Loin wird auch als Lammlachs bezeichnet und beschreibt den langen Kernmuskel im oberen Rücken. Ausgelöst ist es frei von Sehnen, mager und dabei trotzdem sehr zart. Die schottischen Fleischspezialisten von Donald Russell verarbeiten für dieses edle Loin ausschließlich Lämmer aus britischer Weidehaltung auf deren Speiseplan nur frisches, grünes Gras steht. Das Ergebnis ist eine ausgezeichnete Fleischqualität und ein intensiv-würziges Lammaroma. Das schätzt man auch im Haushalt der englischen Königin und hat Donald Russell deshalb zum Hoflieferanten erklärt.
Dieses zarte Stück Lammfleisch wird nach der stressfreien Schlachtung tiefgefroren und überzeugt gebraten ebenso wie aus dem Ofen mit feinstem Lammaroma und zarter Textur.
Herkunft
Herkunft: Großbritannien
Geboren in: Großbritannien
Gemästet in: Großbritannien
Geschlachtet in: Großbritannien
Zerlegt in: Großbritannien
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.057 kJ
/
253 kcal
|
2.114 kJ / 506 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
20,2 g
9,7 g
|
40,4 g
19,4 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
18,6 g
|
37,2 g
|
|
Salz
|
0,2 g
|
0,4 g
|
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4 - 10 von 39 Bewertungen
August 2021
Sehr lecker
Ein sehr tolles Stück, der Fettrand war nicht ganz so breit wie auf dem Foto, 3 bis 4 cm in der Mitte, was aber völlig in Ordnung ist.
Juli 2021
Lamm pur
Lamm, wie es sein sollte! Sehr guter Geschmack. Empfehlenswert!!
Juni 2021
Wiederkaufen
Verläßlich gute Qualität. Die Einzelportionen sind nur zu klein. Man braucht eineinhalb pro Person. Warum auch immer... Kaufen wir immer wieder. Da kann nichts schief gehen. Nur, dass die Einzelportionen eben zu klein sind.
Juni 2021
Leckeres Lamm zum Grillen
Schnelle und sehr gute Lieferung.
Juni 2021
Super Lecker
Ausgezeichnete Qualität, ein Hochgenuss
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