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ca. 2,3kg (Alle Artikel zusammen)

69,99 € 78,90 €

30,43 € / kg

Lachs-Filet »Buchenspan«

Ein relativ hoher Fettgehalt sorgt beim Lachs dafür, dass er bei allen Zubereitungsarten saftig bleibt. Dieses Lachsfilet bleibt besonders zart, denn die Veredelungsexperten in der Bremerhavener Manufaktur umhüllen es mit einem Buchenholzblatt. Das schützt das feine Filet auf dem Grill nicht nur vor zu starker Hitze, sondern verleiht eine zusätzliche feine Rauchnote. Um das Grillaroma perfekt zu machen, wird der Lachs vorab mit einer BBQ-Marinade bestrichen. So vorbereitet lassen sich im Handumdrehen köstliche Lachsfilets mit aromatischer Grillnote zubereiten.  

2 Filets, je ca. 140g

Dorade »Rauchpaprika«

Die Dorade zählt zu den beliebtesten Speisefischen der mediterranen Küche – geschätzt für ihr festes, saftiges Fleisch und ihren feinen Eigengeschmack. In unserer Bremerhavener Manufaktur wird der ganze Fisch sorgfältig ausgenommen und mit einer kräftigen Rauchpaprika-Marinade veredelt. Geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch, ausgewählte Kräuter und feine Gewürze verleihen der Dorade ein würzig-intensives Aroma mit mediterranem Charakter.  

Ein Fisch (ca. 350g)

Lachsfilet »Kräuter«

Frisches Lachsfilet mit einer würzigen Kräuter-Marinade – perfekt vorbereitet für den Grill. Die beiden küchenfertigen Filets lassen sich unkompliziert zubereiten und entwickeln auf dem Grill ein besonders aromatisches Röstaroma. 

250g (2 Filets)

Lachsfilet »Barbecue«

Frisches, saftiges Lachsfilet mit rauchiger Barbecue-Marinade. Die würzige Marinade verleiht dem Fisch eine intensive Note, ohne den charakteristischen Lachsgeschmack zu überdecken. Frisches Gemüse, Kartoffeln oder ein leichter Salat als Beilage, bringen das herzhafte Aroma perfekt zur Geltung.  

250g (2 Filets)

Lachsspieß »Focaccia«

Der Lachs hat einen festen Platz in der italienischen Küche, denn der unverwechselbare Geschmack des im Nordatlantik und Nordpazifik beheimateten Wanderfisches lässt sich perfekt mit ihren Aromen kombinieren. In unserer Bremerhavener Manufaktur haben wir deshalb eine Variante komponiert, die den ganzen Geschmack Italiens auf einem Holzspieß vereint: den Lachsspieß „Focaccia“. Dafür marinieren wir zarte Lachsstücke mediterran mariniert und spießen sie sorgfältig von Hand mit süßen Kirschtomaten und gerösteter Focaccia auf. Das locker-leichte Brot war einst der typische Reiseproviant italienischer Fischer und ist daher wie gemacht für die Kombination mit saftigem Fisch. Auf dem Grill gegart, angerichtet auf knackigem Salat oder frischem Gemüse, sind die Spieße ein ideales Gericht für warme Sommertage.  

2 Spieße je ca. 125g

Kabeljau »Lemon in Grillhaut«

Kabeljau lässt sich auf zahlreiche Arten zubereiten und schmeckt gegrillt besonders gut. Da das weiße Fleisch mit der köstlichen, feinen Salznote relativ mager ist, setzen die Veredelungsexperten von Deutsche See auf geräucherte Lachshaut. Sie schützt das Fleisch vor zu viel Hitze und verleiht eine zusätzliche milde Rauchnote. Bevor die Kabeljaufilets in der Lachshaut verpackt werden, sorgt eine Marinade aus Zitrone und Fenchel für einen frisch-würzigen Kick. Die köstlichen Päckchen werden wie alle veredelten Fischvariationen in der Bremerhavener Manufaktur von Hand hergestellt.  

2 Filets, je ca. 155g

Garnelenspieße »Chili«

Köstliche Garnelen in wenigen Minuten: Perfekt vorbereitet und fix und fertig für den heißen Rost sind sie bereits entdarmt, mit einer würzigen Chilimarinade versehen und auf einen Spieß gesteckt.  

120g (3-4 Spieße)

Garnelenspieße »Pfeffer«

Knackige Garnelen, würzige Pfeffermarinade und eine unkomplizierte Zubereitung: Die bereits entdarmten Garnelen sind küchenfertig mariniert und auf Spieße gesteckt. So lassen sie sich direkt auf dem Grill zubereiten und sind im Handumdrehen servierfertig.  

120g (3-4 Spieße)

Heringsfilet »Chili-Knoblauch«

Die Herings-Doppelfilets »Chili-Knoblauch« verbinden kräftigen Fischgeschmack mit einem würzig-pikanten Aroma. In der Bremerhavener Fischmanufaktur verfeinern wir dafür die Rohware in einer Marinade aus Chili, Knoblauch und ausgewählten Gewürzen. Die Filets stammen vom Hering aus dem Nordostatlantik und werden mit Haut verarbeitet – so bleibt das Fleisch besonders saftig und behält seine natürliche Struktur.  

140g (2 Stück, je ca. 70g)

Tilapia »Caipirinha«

Saftiger Tilapia trifft auf Caipirinha – eine sommerlich-frische Kombination und unsere Grill-Empfehlung des Jahres. In der Bremerhavener Manufaktur werden praktisch grätenfreie Filet-Portionen auf Basis einer fein abgestimmten Marinade mit Noten von Limette, einem Hauch Pitu und aromatischen Kräutern verfeinert. So entsteht ein unverwechselbares Aroma, das an den brasilianischen Cocktailklassiker erinnert.

230g (2 Filet-Portionen, je ca. 115g)
»Ob Filet, ganzer Fisch oder Garnelenspieß: Bei dieser großen Auswahl ist für jeden Geschmack etwas dabei – und alles ist bereits fertig vorbereitet für den heißen Rost. Ein Muss für jede Grillparty!«
Sven Gasser, Leiter Online-Shop

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