Räucherlachs »Padouk«
  • 84794

Räucherlachs »Padouk«

(22)

Gebeizt mit Rotholz. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten. Fertig zum Genießen.

  • 84794

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
Ganze Seite, ca. 1,0kg
44,99 
44,99  € / kg
(Ganze Seite, ca. 1,0kg)
44,99 
44,99  € / kg
Sashimi Spice
Dazu passt Sashimi Spice 7,99 € 185,81 € / kg

Räucherlachs »Padouk«

Der Rohstoff für unseren Padouk-Lachs ist die Crème de la Crème: IKARIMI-Lachse stammen aus Gebieten nördlich des Polarkreises. In eisigen Wassertemperaturen wachsen sie langsam heran und entwickeln eine ganz besondere Fleischqualität. Sie werden bei extra kalten Temperaturen geschlachtet und dann schnell und schonend filetiert. Lohn dieser Mühe ist ein geschmacksintensives, tiefrotes und außerordentlich festes Fleisch, das wir für unseren Padouk-Lachs zunächst beizen, dann kalt räuchern und zu guter Letzt mit Rotholzpulver aus der Rinde des afrikanischen Padoukbaumes würzen. Die leicht herben und rauchigen Aromen kommen am besten mit zurückhaltenden Begleitern wie Kartoffeln und Schmand zur Geltung.

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET, Salz, Zucker, Rotholzpulver, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 882 kJ
/211 kcal
8820 kJ
/2110 kcal
Fett 12,8 g 128 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g 33 g
Kohlenhydrate 1,2 g 12 g
davon Zucker 1,2 g 12 g
Eiweiß 22,8 g 228 g
Salz 2,9 g 29 g
Kundenbewertungen
Ø 5.00 / 5.00 aus 22 Bewertungen
22.08.2018

Best Räucherlachs

Top Qualität und super Geschmack. Wer diesen Lachs gesessen hat, kauft Lachs nie mehr beim Discounter. Unsere Frühstücksgäste waren auch total begeistert.

10.08.2018

Padouk

Alle Gäste waren auch begeistert.Sehr empfehlenswert

14.05.2018

Günter Kaiser

Lecker, lecker. Top Ware. Gerne wieder.

08.03.2018

Fantastisch

Von allererster Frische, geschmacklich überragend

08.01.2018

Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!

Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!

04.01.2018

Einfach nur gut

Es bringt einfach Spaß bei Deutsche See zu bestellen. Lieferung erfolgt zuverlässig und die bestellte Ware ist immer sehr lecker.

27.12.2017

Padouk Räucherlachs

Ware gut, sicher und optisch ansprechend verpackt. Lachsscheiben in angenehmer Stärke/Dicke geschnitten und leicht voneinander zu trennen. Die Behandlung mit Rotholz hat dem Fisch eine sehr "interessante" (in keinster Weise aufdringlich) Geschmacksnote gegeben, die auch unseren Gästen ausnahmslos gefallen hat. Diesen Räucherlachs werden wir immer wieder bestellen.

27.12.2017

Lecker

durch die Holznote mal etwas anderes.

14.11.2017

Sehr lecker

Eignet sich gut für büffets, trifft gut den „normalen“ lachsgeschmack. Auch nicht zu fettig, schöner runder Geschmack...

02.09.2017

Bisschen fett

Ich weiß, ich weiß: Lachs ist nicht gleich Lachs. Aber bei der Erstlieferung war mir das Fleisch eindeutig zu fett. Ich werde es noch einmal probieren...

27.08.2017

Sehr gute Lachsqualität

Scheiben sehr gut geschnitten.

Dazu passt

Sashimi Spice
7,99 €
185,81 € / kg

Perfekt zu Sashimi, Ceviche, Poké & Co.
Zum Produkt

7,99 €
185,81 € / kg
Perfekt zu Sashimi, Ceviche, Poké & Co.
7,99 €
185,81 € / kg
Räucherlachs »Der Kelte«
(57)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
Zum Produkt

29,99 €
59,98 € / kg
(57)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
29,99 €
59,98 € / kg
Gravedlachs
26,99 €
53,98 € / kg
(90)

Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

26,99 €
53,98 € / kg
(90)
Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben geschnitten
26,99 €
53,98 € / kg
Räucherlachs »Classic«
(99)

Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

23,99 €
47,98 € / kg
(99)
Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
23,99 €
47,98 € / kg
Räucherlachs »7-Pfeffer«
(11)

Kaltgeräuchert, IKARIMI Lachs, Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam, Algen, Ingwer...
Zum Produkt

44,99 €
40,90 € / kg
(11)
Kaltgeräuchert, IKARIMI Lachs, Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam, Algen, Ingwer...
44,99 €
40,90 € / kg

Unsere empfehlungen

Räucherlachs »Classic«
(99)

Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

23,99 €
47,98 € / kg
(99)
Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
23,99 €
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ISLYNT-Wildkräuterlachs
(11)

Kaltgeräuchert mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

44,99 €
52,93 € / kg
(11)
Kaltgeräuchert mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
44,99 €
52,93 € / kg
ISLYNT-Räucherlachs
(9)

Kaltgeräuchert über Buchenholz, Mit Islandmoos veredelt, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

44,99 €
52,93 € / kg
(9)
Kaltgeräuchert über Buchenholz, Mit Islandmoos veredelt, Geschnitten, Aus Island
44,99 €
52,93 € / kg
Lachs »Sizilianer«
(14)

Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

44,99 €
40,90 € / kg
(14)
Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben geschnitten
44,99 €
40,90 € / kg
ISLYNT-Wildheidelbeerlachs
(13)

Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

44,99 €
52,93 € / kg
(13)
Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
44,99 €
52,93 € / kg
Räucherlachs »Toskaner«
(10)

Von Hand gebeizt mit Grappa, Mit Pistazien veredelt, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

44,99 €
40,90 € / kg
(10)
Von Hand gebeizt mit Grappa, Mit Pistazien veredelt, In feine Scheiben geschnitten
44,99 €
40,90 € / kg
Räucherlachs »Der Kelte«
(57)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
Zum Produkt

29,99 €
59,98 € / kg
(57)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
29,99 €
59,98 € / kg
Räucherlachs »7-Pfeffer«
(11)

Kaltgeräuchert, IKARIMI Lachs, Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam, Algen, Ingwer...
Zum Produkt

44,99 €
40,90 € / kg
(11)
Kaltgeräuchert, IKARIMI Lachs, Mit Pfeffer, Chili, schwarzem Sesam, Algen, Ingwer...
44,99 €
40,90 € / kg
Räucherlachs »Olivenholz«
(8)

Kaltgeräuchert mit Olivenholz, IKARIMI Lachs, Herb-fruchtiger Geschmack
Zum Produkt

44,99 €
42,85 € / kg
(8)
Kaltgeräuchert mit Olivenholz, IKARIMI Lachs, Herb-fruchtiger Geschmack
44,99 €
42,85 € / kg
Räucherlachs »Shishimi-Togarashi«
(26)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs She-Loin, Mit Chili, schwarzem Sesam,...
Zum Produkt

20,99 €
59,97 € / kg
(26)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs She-Loin, Mit Chili, schwarzem Sesam,...
20,99 €
59,97 € / kg
Bio-Räucherlachs »Der Indianer«
(34)

Kaltgeräuchert mit Walnussholz und getrockneten Maisspindeln, Von Hand...
Zum Produkt

(34)
Kaltgeräuchert mit Walnussholz und getrockneten Maisspindeln, Von Hand...
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(189)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

24,99 €
62,48 € / kg
(189)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
24,99 €
62,48 € / kg
Lachs »Pastrami«
20,99 €
59,97 € / kg
(13)

Gebeizt mit Rohrzucker, Kaltgeräucherter IKARIMI Lachs, Veredelt mit Pastrami-Gewürz
Zum Produkt

20,99 €
59,97 € / kg
(13)
Gebeizt mit Rohrzucker, Kaltgeräucherter IKARIMI Lachs, Veredelt mit Pastrami-Gewürz
20,99 €
59,97 € / kg
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
(20)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Rückenfilet, Mit einer feinen...
Zum Produkt

39,99 €
99,98 € / kg
(20)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Rückenfilet, Mit einer feinen...
39,99 €
99,98 € / kg
Räucherlachs-Rückenfilet
(40)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch, Mit Steinsalz gesalzen, Ideal als Appetizer
Zum Produkt

39,99 €
88,87 € / kg
(40)
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch, Mit Steinsalz gesalzen, Ideal als Appetizer
39,99 €
88,87 € / kg
Räucherlachs »Coho Salmon«
(3)

Kaltgeräuchert, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig, Sterneköche-Qualität
Zum Produkt

(3)
Kaltgeräuchert, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig, Sterneköche-Qualität
Lachs »Caipirinha«
(18)

Praktisch grätenfrein, Gebeizt mit Zitrone, Limetten
Zum Produkt

44,99 €
44,99 € / kg
(18)
Praktisch grätenfrein, Gebeizt mit Zitrone, Limetten
44,99 €
44,99 € / kg
Räucherlachs »Der Indianer«
(52)

Kaltgeräuchert, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig,
Zum Produkt

52,99 €
52,99 € / kg
(52)
Kaltgeräuchert, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig,
52,99 €
52,99 € / kg
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(14)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt

14,99 €
74,95 € / kg
(14)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
14,99 €
74,95 € / kg
Schwarzer Heilbutt
(19)

Kaltgeräuchert, Heilbutt aus Wildfang, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

49,99 €
55,54 € / kg
(19)
Kaltgeräuchert, Heilbutt aus Wildfang, In feine Scheiben geschnitten
49,99 €
55,54 € / kg
Gebeizter Lachs »Thai«
20,99 €
59,97 € / kg
(15)

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker, IKARIMI Lachs, Mit Zitronengras,...
Zum Produkt

20,99 €
59,97 € / kg
(15)
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker, IKARIMI Lachs, Mit Zitronengras,...
20,99 €
59,97 € / kg
Räucherlachs »Red King Salmon«
(2)

Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

(2)
Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
Lachswürfelkollektion
44,99 €
44,99 € / kg
(13)

Heißgeräuchert, Lachswürfel, Norwegen, Aromenvariation
Zum Produkt

44,99 €
44,99 € / kg
(13)
Heißgeräuchert, Lachswürfel, Norwegen, Aromenvariation
44,99 €
44,99 € / kg
Forellen-Filets
69,99 €
35,00 € / kg
(2)

Heißgeräuchert, Forellenfilets, aus Dänemark,
Zum Produkt

69,99 €
35,00 € / kg
(2)
Heißgeräuchert, Forellenfilets, aus Dänemark,
69,99 €
35,00 € / kg
Bio-Gravedlachs
(11)

Kaltgeräuchert, Gebeizt, Praktisch grätenfrei, Geschnitten
Zum Produkt

45,99 €
57,49 € / kg
(11)
Kaltgeräuchert, Gebeizt, Praktisch grätenfrei, Geschnitten
45,99 €
57,49 € / kg
Gravedlachs
26,99 €
53,98 € / kg
(90)

Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

26,99 €
53,98 € / kg
(90)
Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben geschnitten
26,99 €
53,98 € / kg
Räucherlachs »Arctic Rose«
(46)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
Zum Produkt

42,99 €
61,41 € / kg
(46)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
42,99 €
61,41 € / kg
Langustenschwänze
59,99 €
119,98 € / kg

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

59,99 €
119,98 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Venusmuscheln
29,99 €
29,99 € / kg
(23)

Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Zum Produkt

29,99 €
29,99 € / kg
(23)
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
29,99 €
29,99 € / kg
Räucherlachs »Basilikum-Orange«
(14)

Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
Zum Produkt

44,99 €
47,36 € / kg
(14)
Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
44,99 €
47,36 € / kg
Riesengarnelenschwänze · easy peel
(45)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Easy Peel, 27-33 Stück
Zum Produkt

34,99 €
34,99 € / kg
(45)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Easy Peel, 27-33 Stück
34,99 €
34,99 € / kg
Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)
(8)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 €
47,99 € / kg
(8)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 €
47,99 € / kg
%
Pulpoarme
49,99 €  59,99 €
33,33 € / kg
(82)

Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
Zum Produkt

49,99 € 59,99 €
33,33 € / kg
(82)
Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
49,99 € 59,99 €
33,33 € / kg
Wilde Tiefseescallops
59,99 €
59,99 € / kg
(7)

Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
Zum Produkt

59,99 €
59,99 € / kg
(7)
Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC
59,99 €
59,99 € / kg
Kabeljau »Lemon in Grillhaut«
(41)

Frisch, Mit Grillhaut, MSC
Zum Produkt

8,99 €
29,00 € / kg
(41)
Frisch, Mit Grillhaut, MSC
8,99 €
29,00 € / kg
Luxus-Lachs Box
44,90 €
40,82 € / kg
(128)

IKARIMI Lachs-Filet aus Norwegen, Räucherbrett aus Zedernholz, Pastrami-Rub zum...
Zum Produkt

(128)
44,90 €
40,82 € / kg
IKARIMI Lachs-Filet aus Norwegen, Räucherbrett aus Zedernholz, Pastrami-Rub zum...
Lachs Burger
4,49 €
25,66 € / kg
(77)

Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

4,49 €
25,66 € / kg
(77)
Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
4,49 €
25,66 € / kg
Lolli-Mix »Arctic Rose«
(9)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch, Mit Crème Fraîche und Pfeffer, Mit Safran-Crème...
Zum Produkt

(9)
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch, Mit Crème Fraîche und Pfeffer, Mit Safran-Crème...
Sylter Hering
14,99 €
14,99 € / kg
(3)

Fertig zum Genießen, Hergestellt in Deutschland, Wiederverschließbar, MSC
Zum Produkt

14,99 €
14,99 € / kg
(3)
Fertig zum Genießen, Hergestellt in Deutschland, Wiederverschließbar, MSC
14,99 €
14,99 € / kg
Bismarck-Hering
24,99 €
14,70 € / kg
(6)

Frisch, In Essig-Marinade, Wildfang,
Zum Produkt

24,99 €
14,70 € / kg
(6)
Frisch, In Essig-Marinade, Wildfang,
24,99 €
14,70 € / kg