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Matjessalat mit Apfelvinaigrette · 400g

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Frisch
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Hergestellt in unserer Manufaktur in Bremerhaven
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Matjeshappen mit Apfelstücken, Frühlingszwiebeln und roten Zwiebeln, in einer würzig-fruchtigen Apfelvinaigrette
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Schmeckt pur oder klassisch auf einem Stück Schwarzbrot
400g

8,99 € 22,48 € /kg

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Matjessalat mit Apfelvinaigrette

Zarte Kräutermatjeshappen aus mindestens 50 % Matjes mit Apfelstücken, Frühlingszwiebeln und roten Zwiebeln, in einer würzig-fruchtigen Apfelvinaigrette. 

Unsere Feinkostsalate werden Ihnen in einer wiederverschließbaren Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 6 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Zarte Matjesfilethappen nach nordischer Art (50%) mit Apfelstücken, Frühlingszwiebeln und roten Zwiebeln, in einer würzig-fruchtigen Apfelvinaigrette
Zutaten:
Matjesfilethappen nordischer Art 50% (HERINGSFILET, Wasser, Zucker, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rotholzpulver, Gewürze, Branntweinessig), Äpfel 10%, Apfelsaft, Wasser, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, Salz, Maisstärke, Gewürzextrakt, Stabilisator: Xanthan, Farbstoff: Beta-Carotin
Allergene:
Farbstoff, Fisch, Milch einschl. Laktose, Ei, Eiklar, Gluten, Senf, Milcheiweiß
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
747 kJ / 178 kcal
2.988 kJ / 712 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
11,7 g
2,4 g
46,8 g
9,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
9,6 g
8,3 g
38,4 g
33,2 g
Eiweiß
8,4 g
33,6 g
Salz
1,5 g
6,0 g
Zutaten:
Matjesfilethappen nordischer Art 50% (HERINGSFILET, Wasser, Zucker, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rotholzpulver, Gewürze, Branntweinessig), Äpfel 10%, Apfelsaft, Wasser, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, Salz, Maisstärke, Gewürzextrakt, Stabilisator: Xanthan, Farbstoff: Beta-Carotin
Deutsche See GmbH
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Der Maßstab in Frische und Genuß
Der Name BEECK steht für Frische und Genuss. Aus diesem Grund wählen wir tagtäglich die besten und frischesten Rohwaren und produzieren noch immer in Handarbeit – bei Qualität und Frische gehen wir keine Kompromisse ein! Im Hinblick auf unsere Rezepturen wollen wir nicht nur Traditionen bewahren, sondern sind fortwährend auf der Suche nach Inspirationen und neuen Zutaten auf den Märkten dieser Welt.
Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
Mehr erfahren >
Matjes von Deutsche See
Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.

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Ø 4.87 / 5 aus 165 Bewertungen, davon 76 mit Kommentare

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6 - 5 von 76 Bewertungen

Juli 2023

Sehr zufrieden

Habe zum ersten Mal bestellt und es hat alles super gut geklappt. Fisch war hervorragend und hat geschmeckt. Gerne wieder

Juli 2023

Sehr gut

Geschmack ist sehr gut.Gute Abstimmung.

Juni 2023

Nordische Art

Geschmacklich anders als selbst gemacht, aber gut.

Mai 2021

Erstklassig

sehr zarter matjes, knackiger Salat!

Mai 2021

Leckerer, frischer Matjessalat

Der Salat hat fast 50% Fischanteil und ist sehr lecker. Die Apfelvinaigrette ist auch nicht so schwer. Gerne wieder!

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