Makrele pur – für die Makrelenfilet-Happen setzen unsere Räucherprofis in unserer Manufaktur auf den feinen Geschmack der Makrele. Salz und Rauch tun ihr Übriges und verwandeln die zarten Filets in goldgelbe Räucherfisch-Happen mit unterschiedlichen Toppings.

Scomber scombrus

Lat. Bezeichnung

Aus einer Fischerei/Aquakultur im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.^*

Herkunft

Fang mit Schleppnetzen.^*

Fanggeräte-Kategorie

Auswahl saftiger Makrelenfilethappen, verfeinert mit verschiedenen Gewürzen, heißgeräuchert - genussfertig, mit Haut.

Produkthighlights

Mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

MAKRELENFILET, Salz, SESAM, Zwiebeln, Paprika, SENFSAAT, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch, Sellerie, Sesam, Schalenfrüchte, Senf

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.185 kJ / 285 kcal	2.666 kJ/641 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	22,0 g 5,7 g	49,5 g 12,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker	2,6 g 1,3 g	0,0 g 2,9 g
Eiweiß	19,0 g	42,8 g
Salz	2,3 g	5,2 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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Zubereitung

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

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Ursula R.

November 2020

Abendsnack!

Für den kleinen Hunger echt richtig gut!

Arnold M.

Dezember 2020

Super lecker

Die Happen sind sehr schmackhaft und super lecker

Hermann K.

Januar 2021

Makrellenhappen

war ein Genuss wird auch wieder mitbestellt ein muss für fischliebhaber

Anna D.

November 2020

Tolle Auswahl

Sogar unsere Kinder, die eigentlich keinen Fisch mögen, liebten diese Auswahl! Lecker und frisch - wir danken und bestellen nächstes Mal mehr davon :-)

Matthias W.

März 2021

Geschmacksfreude pur

Schöne kleine Probierbox zu snacken.

Jörg H.

Juni 2021

Lecker

Schöner frischer Räucherfisch-kleine Geschmacksvielfalt.

Gerd J.

März 2021

Ideal

für alle die geräucherten Fisch geniessen wollen.

Olaf H.

April 2021

Top

Pünktlich geliefert, sehr gut verpackt, hervorragende Qualität

Rene L.

Februar 2021

Toller Räucherfisch

Schmeckt der Familie sehr gut.

Franz-Josef K.

Juni 2021

Frische und Geschmack

Sehr gut verpackt, gut gekühlt. Frische und Geschmack sind fantastisch.

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