Lachs »Estragon-Zitrone-Honig« · IKARIMI-Lachs-Bauchfilet
20,99 € · 56,73 € /kg
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Lachs »Estragon-Zitrone-Honig«
Dank des relativ hohen Fettgehalts eignet sich Lachs hervorragend zum Räuchern – er sorgt dafür, dass das zarte Fleisch auch nach vielen Stunden im Rauch saftig bleibt. Bevor die Räuchermeister von Deutsche See die Filets in die hauseigenen Öfen in der Bremerhavener Manufaktur hängen, wird jedoch von Hand gebeizt. In diesem Fall mit Honig, Estragon und Zitronenzesten, deren Aromen sich in der Wärme voll entfalten und tief ins Fleisch dringen. Da die Temperatur beim Kalträuchern maximal 25 Grad Celsius beträgt, wird auf besonders schonende Weise veredelt, sodass ein feines und aromatisches Raucharoma entsteht.
Dieses Produkt ist frisch für Sie gebeizt und hat daher eine kürzere Haltbarkeit als unsere klassischen Räucherlachse. Das Produkt ist bei Lieferung noch mindestens vier Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Haltbarkeit auftreten.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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904 kJ
/
217 kcal |
3.345 kJ/803 kcal
|
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,4 g
2,0 g
|
49,6 g
7,4 g
|
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Kohlenhydrate
davon Zucker
|
4,5 g
3,4 g
|
0,0 g
12,6 g
|
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Eiweiß
|
19,5 g
|
72,2 g
|
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Salz
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3,4 g
|
12,6 g
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Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:Verfügbare Lieferoptionen:Deutsche SeeLieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.
GO! Express & LogisticsExpress-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Kundenbewertungen
Ø 4.82 / 5 aus 49 Bewertungen
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April 2022
Geschmack von feinsten
Ein Geschmacks-Erlebnis vom Feinsten. Geschmack unübertrefflich. Wir haben alles weggelassen. Kein Brot oder sonstiges und ihn pur genossen.
April 2022
Sehr lecker
Milde angenehme Aromen mit ganz leichter Süße. Hat und perfekt zum ersten Spargel der Saison geschmeckt!
April 2022
Sehr empfehlenswertes Produkt
Das Aroma dieses Produktes fand ich sehr wohlschmeckend auch wenn die Zitrone sehr dominant war und der Honig etwas zurücktrat. Das ist aber bei den süßen Anteilen und vielen Kunden-Geschmäckern denen entsprichen werden muss nachvollziehbar.
April 2022
Super lecker, ein wahres Geschmackserlebnis
Dieser Lachs bekommt eine klare Kaufempfehlung. Geschmacklich super. Werden wir wieder kaufen!
März 2022
Unübertroffen
Eine gelungene kulinarische Überraschung
Februar 2021
Klasse !!!
Sehr lecker ! Ausgezeichneter Geschmack !!!
Dezember 2020
Ab jetzt: Alle Jahre wieder
Wunderbar zart. Geschmacklich nicht zu übertreffen
Dezember 2020
Der ist aus einer früheren Bestellung
Sorry, kann mich kaum noch erinnern. Kann aber nur gut bis sehr gut gewesen sein, sonst würde ich mich erinnern.
November 2020
Sehr schmackhaft
Der Lachs und die Beize waren sehr schmackhaft.
Oktober 2020
Sehr gut!
Super Qualität zum guten Preis! Lieferung 1a
