- Die Fjordforelle speichert einen Großteil ihres Fetts im Unterleib. Dadurch enthält das Muskelfleisch weniger Fett, während das Bauchfleisch umso reicher daran ist. Das kommt dem Geschmack zugute: Das Fleisch ist trotz seiner festen Struktur gleichmäßig marmoriert und dadurch besonders zart.
Fjordforelle · Handfiletierte Portionen · TK
24,99€ · 78,09 € /kg
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Charakteristik
Das zeichnet unsere Gourmetportionen aus
Fisch von Format
- Saftig, fest und exakt in Form und Gewicht – unsere handfiletierten Portionen inspirieren mit ihrer Qualität Sterne- und Spitzenköche.
- In Maßarbeit und mit viel Erfahrung schneiden wir in unserer Fischmanufaktur aus Fisch in Premium-Qualität die besten Filets – und zwar überwiegend aus dem edelsten Teil des Fisches: dem Rückenfilet.
- Die von Hand geschnittenen Filets erleichtern das Garen mehrerer Portionen, die sich dank gleicher Größe und Dicke unkompliziert gleichzeitig auf den Punkt braten, dämpfen oder dünsten lassen.
- Unsere umklappbare 2-Kammer-Verpackung passt selbst in die kleinste Nische im Tiefkühlfach. Je nach Bedarf können Sie jeweils zwei Portionen separat auftauen.
Manufaktur
Herkunft
Tischgespräch
Gut zu wissen
Tischgespräche sind die beste Würze für geteilte Genussmomente. Hier kommen ein paar Anregungen für Ihre nächste Seafood-Tafel
Zubereitung
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
693 kJ
/
166 kcal |
2.218 kJ/531 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
10,0 g
2,0 g
|
32,0 g
6,4 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
19,0 g
|
60,8 g
|
Salz
|
0,1 g
|
0,3 g
|

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 5 / 5 aus 22 Bewertungen
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April 2024
einfach lecker
Ein Genuss, gleichmäßige Stücke, toll
November 2023
Super Qualität - gerne wieder
tolle Abwicklung - Fisch kam tiefgefroren und hatte eine super Qualität wir bestellen sicher wieder!
April 2023
Genial
Die Filets waren super lecker.
März 2023
Sauber verpackt!!
Sehr leckere und sauber filierter Fjord Forelle
März 2023
Köstlich
Frisch, lecker, leider zu wenig;)