Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK

Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 81033
Liefergebiet (PLZ):

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320 g (4 Portionen, je 80 g)
27,90 
87,19  € / kg

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Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«
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Dorade Royal

Das elegante Äußere entspricht dem exquisiten Geschmack der Dorade Royal. Der silbrig-blaue Körper ist auf den Wangen und unter den Augen goldglänzend gezeichnet, weshalb sie auch Goldbrasse genannt wird – übrigens eine von rund 50 Arten aus der Familie der Meerbrassen. Ihre Heimat ist das Mittelmeer, wo die Dorade Jagd auf Krebse, Muscheln und kleine Fische macht, was ihrem wertvollen Fleisch ein charaktervolles und würziges Aroma verleiht. Mit einer Länge von bis zu 70 Zentimetern bringt die Dorade gute zweieinhalb Kilogramm auf die Waage. Deutsche See bezieht den Edelfisch aus verantwortungsvoll und nachhaltig organisierter Aquakultur in der Türkei, von wo aus die frisch gefangenen Doraden nach Bremerhaven geliefert und in der Manufaktur von Hand verarbeitet werden.

Tiefgekühlte handfiletierte Portionen für eine perfekte Zubereitung

Die Dorade Royal wird in Handarbeit filetiert und das Filet anschließend ebenfalls von Hand in gleich große und dicke Portionen geschnitten und professionell tiefgekühlt. So entstehen nahezu identische Filets von der Dorade Royal, die sich gleichzeitig auf den Punkt garen lassen. So vorbereitet lässt sich das wertvolle Fleisch des Edelfisches ganz leicht zubereiten.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Griechenland (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: DORADE ROYAL FILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Sparus aurata
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 637 kJ
/152 kcal
2038,4 kJ
/486,4 kcal
Fett 7,2 g 23,04 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 4,48 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0,2 g 0,64 g
Eiweiß 21,8 g 69,76 g
Salz 0,1 g 0,32 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets anbraten und kurz vor Schluss einmal wenden.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

Kundenbewertungen

Ø 4.74 / 5.00 aus 68 Bewertungen davon 22 Kommentare
21.07.2021

Super Qualität

Die Ware hat grundsätzlich sehr gute Qualität, ist frisch und nach dem Auspacken sowohl optisch als auch olfaktorisch tiptop! Der Geschmack ist ausgezeichnet. Und auch die Lieferung erfolgt pünktlich und mit sehr guter Verpackung.

11.07.2021

Deutsche See-Qualität!

Perfekt zum Grillen, mediterranes Gemüse & Rosmarinkartoffeln dazu, evtl.noch handgerührte Aijolicreme und alles ist gut

01.12.2020

Dorade Royal - Handfiletierte Portionentionen

Erstaunlich lecker, gute Portionen, toller Genuss

23.06.2021

Feine Dorade

Perfekte Größe - perfekt portioniert.

16.06.2021

Tolle Dorade

Sehr gute Dorade, allerdings kleine Stücke, für 2 Personen ideal, für 4 Personen übersichtlich, Gemüse dabei, dann passt das...

05.05.2021

Dorade

Sehr gute Qualität, auch das Preis- Leistungsverhältnis stimmt!

02.05.2021

Lecker

Endlich mal wieder einen leckeren Fisch auf dem Teller zu haben.

28.04.2021

Exzellent!

Tolle Lieferung. Perfekt verpackt. Mit sehr guter Kühlung ! Fisch ist wunderbar gewesen! Wirklich gut! Ich kaufe gerne wieder ein!

02.03.2021

Sehr gut

Sehr schoene Stuecke, gebraten bereicherten sie unsere gemischte Fischplatte.

24.02.2021

Tolle Filets

Nicht zu lange in der Pfanne braten, damit die Filets nicht zu hart werden, Geschmack ist klasse

24.02.2021

Super TK Ware

Alles super, das Fischfilet dünstet gerade im Butterschmalz, sehr gut, zu empfehlen, Portionsweise abgepackt

20.02.2021

Der Fisch war tiefgefroren geliefert und schmeckte sehr gut.

Der Fisch war tiefgefroren geliefert und schmeckte einfach im Offen mit Gemüse gebacken sehr gut.

03.02.2021

Ulrike S.

Pünktlichst geliefert, super Qualität, immer wieder gerne!

02.02.2021

feiner Fisch

geschmacklich ein Genuss, für mich eine Delikatesse

01.02.2021

B.Kretzer

Nach 10 Minuten in der pfanne war sie durch,hat hervorragend geschmeckt.

27.01.2021

Dorade Royal

Schnelle Lieferung, top Qualität! Empfehlenswert! Immer wieder!

25.01.2021

top

sehr lecker und zart und frisch

24.01.2021

Toller Fisch

Sehr gute Ware und keine Gräten.

20.01.2021

Dorade handfiletiert

wunderbar saftig und trotzdem fest. Aber sehr teuer.

28.12.2020

Doradenfilets

Einfach köstlich, perfekt hergestellt, gute Konsistenz, Lierferung pünktlich. Wir waren sehr zufrieden! Wir werden wieder bei Deutsche See einkaufen. Menge war auch sehr gut

23.11.2020

noch nicht probiert

bekommen und gleich eingrfroren, aber noch nicht probiert

19.11.2020

Lecker

Saftig und lecker, guter Geschmack und aufgrund der Portionierung gut zu handeln.

Unsere empfehlungen

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Zander-Filets
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Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (2 Stück)
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Bio-Lachs-Filets
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
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Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
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Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
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Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
24,99 €*
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Rotbarsch-Filets
82473
Rotbarsch-Filets
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2-5 Portionen, ca. 360 g
7,99 €*
Scholle ohne Kopf
80234
Scholle ohne Kopf
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Frisch 400-500 g
8,99 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Kabeljau-Filets
82395
Kabeljau-Filets
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2-3 Filet, je ca. 100-140g
6,49 €*
Express
Bio-Garnelen
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Bio-Garnelen
Tiefgekühlt. Geschält und entdarmt. Roh. Glasiert. Aus ökologischer Aquakultur. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 200 g
11,99 €*
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Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
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Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt ca. 1,3 Kg
62,90 €*
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Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Wolfsbarsch
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
83713
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
Frisch 500 g
29,99 €*
Express
Riesengarnelenschwänze · easy peel
83462
Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
Kabeljau-Loin
83862
Kabeljau-Loin
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 690 g
29,99 €*
Rotbarsch-Filets
82393
Rotbarsch-Filets
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
6,49 €*
Express
Seelachs-Filets
82469
Seelachs-Filets
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2 Stück, ca. 250 g
5,99 €*
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
29,90 €*  39,90 €
Express
Cocktail »Marseille«
25069
Cocktail »Marseille«
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
Frisch 400g
14,90 €*
Express
Miesmuschelfleisch
83537
Miesmuschelfleisch
Tiefgefroren, Gekocht, Glasiert, 250-350 Stk. je Beutel, Einzeln entnehmbar
Tiefgekühlt 1 kg
14,99 €*
Seezunge
83032
Seezunge
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
Frisch ca. 500 g
27,99 €*
Express
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
65491
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Roh. 18-26 Stück je Beutel.
Tiefgekühlt Mittel, ca. 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*