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Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK

Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 81033

Verfügbar für Express-Versand

Liefergebiet (PLZ):
320 g (4 Portionen, je 80 g)
27,90 
87,19  € / kg

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Dorade Royal

Das elegante Äußere entspricht dem exquisiten Geschmack der Dorade Royal. Der silbrig-blaue Körper ist auf den Wangen und unter den Augen goldglänzend gezeichnet, weshalb sie auch Goldbrasse genannt wird – übrigens eine von rund 50 Arten aus der Familie der Meerbrassen. Ihre Heimat ist das Mittelmeer, wo die Dorade Jagd auf Krebse, Muscheln und kleine Fische macht, was ihrem wertvollen Fleisch ein charaktervolles und würziges Aroma verleiht. Mit einer Länge von bis zu 70 Zentimetern bringt die Dorade gute zweieinhalb Kilogramm auf die Waage. Deutsche See bezieht den Edelfisch aus verantwortungsvoll und nachhaltig organisierter Aquakultur in der Türkei, von wo aus die frisch gefangenen Doraden nach Bremerhaven geliefert und in der Manufaktur von Hand verarbeitet werden.

Tiefgekühlte handfiletierte Portionen für eine perfekte Zubereitung

Die Dorade Royal wird in Handarbeit filetiert und das Filet anschließend ebenfalls von Hand in gleich große und dicke Portionen geschnitten und professionell tiefgekühlt. So entstehen nahezu identische Filets von der Dorade Royal, die sich gleichzeitig auf den Punkt garen lassen. So vorbereitet lässt sich das wertvolle Fleisch des Edelfisches ganz leicht zubereiten.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in der Türkei (FAO 04). *

Haltbarkeit & Lagerung: Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: DORADE ROYAL FILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Sparus aurata
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 637 kJ
/152 kcal
2038,4 kJ
/486,4 kcal
Fett 7,2 g 23,04 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 4,48 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0,2 g 0,64 g
Eiweiß 21,8 g 69,76 g
Salz 0,1 g 0,32 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets anbraten und kurz vor Schluss einmal wenden.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

Kundenbewertungen

Ø 4.71 / 5.00 aus 17 Bewertungen davon 5 Kommentare
20.01.2021

Dorade handfiletiert

wunderbar saftig und trotzdem fest. Aber sehr teuer.

28.12.2020

Doradenfilets

Einfach köstlich, perfekt hergestellt, gute Konsistenz, Lierferung pünktlich. Wir waren sehr zufrieden! Wir werden wieder bei Deutsche See einkaufen. Menge war auch sehr gut

01.12.2020

Dorade Royal - Handfiletierte Portionentionen

Erstaunlich lecker, gute Portionen, toller Genuss

23.11.2020

noch nicht probiert

bekommen und gleich eingrfroren, aber noch nicht probiert

19.11.2020

Lecker

Saftig und lecker, guter Geschmack und aufgrund der Portionierung gut zu handeln.

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