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Sprotten

Salz und Rauch – mehr brauchen wir nicht, um die Sprotte in eine würzig-aromatische Räucherfischdelikatesse zu verwandeln. Der rund zehn Zentimeter lange Heringsfisch wird seit vielen hundert Jahren mithilfe von Rauch haltbar gemacht und behält dabei besonders viele seiner gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. 

Lat. Bezeichnung:
Sprattus sprattus
Artikelbeschreibung:
Sprotten, heißgeräuchert, unter Schutzatmosphäre verpackt
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.7) , genauer westlicher Ärmelkanal.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zutaten:
SPROTTEN, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware.
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
1.026 kJ / 247 kcal
1.334 kJ / 321 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
19,0 g
4,7 g
24,7 g
6,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
19,0 g
24,7 g
Salz
2,8 g
3,6 g
Zutaten:
SPROTTEN, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware.
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.
Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

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Wie nimmt man sie aus???

Die Sprotten können Sie so im Ganzen Genießen. Sie können die Sprotten aber auch am Bauch entlang drücken, den Schwanz abkneifen und dann die Gräte rausziehen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Wie nimmt man sie aus??? 1
Die Sprotten können Sie so im Ganzen Genießen. Sie können die Sprotten aber auch am Bauch entlang drücken, den Schwanz abkneifen und dann die Gräte rausziehen.

Sind die Sprotten mit Öl?

Die Sprotten sind heißgeräuchert und nicht in Öl eingelegt. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Sind die Sprotten mit Öl? 1
Die Sprotten sind heißgeräuchert und nicht in Öl eingelegt.
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Kundenbewertungen

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1 - 10 von 107 Bewertungen

September 2025

Sehr gut, gerne wieder

Habe schon oft bestellt, ist immer Top, Lieferung und Qualität stimmt

August 2025

Besser geht es nicht!

Wie früher, nicht zu vergleichen mit den Supermarkt-Produkten ....

August 2025

Super geht immer

Sehr frisch und schnell verspeist

August 2025

Oberlecker!

Unten sind der Fisch meiner Kindheit. Diese sind (fast) so gut wie Ostsee-Sprotten.

Juni 2025

Top Qualität

Top Qualität, zuverlässige Lieferung

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