Gebeizter Lachs »Thai«
  • 82182

Gebeizter Lachs »Thai«

(28)

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras, Limonenblättern und feinen Chilifäden veredelt. Kaltgeräuchert. Am Stück.

  • 82182

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
Loin, ca. 350g
20,99 
59,97  € / kg
(Loin, ca. 350g)
20,99 
59,97  € / kg
Lachs »Pastrami«
Dazu passt Lachs »Pastrami« 20,99 € 59,97 € / kg

Lachs

Die Topqualität unserer Lachse ist auf die Kombination aus natürlichem Lebensraum und der langjährigen Erfahrung unserer norwegischen Züchter zurückzuführen. Eine besondere Delikatesse ist unser IKARIMI-Lachs: er ist bekannt für sein festes, aber zartes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist. Vor dem Schlachten wird er auf 2 Grad Celsius heruntergekühlt, dadurch ist das Fleisch besonders kräftig in Farbe und Geschmack. Von Hand schneiden wir für Sie die Loins aus den besten Filetstücken. .

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Zu Besuch bei Deutsche See: Die Lachsautobahn

Erfahren Sie von Gerhard Heinemann, Leiter der Lachsproduktion, warum unsere Lachsautobahn das Herzstück der Fischmanufaktur ist.

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET 95%, Salz, Roh-Rohrzucker, Limonenblätter, Zitronengras, Limettenöl (kaltgepresst), Chilifäden
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 990 kJ
/237 kcal
3465 kJ
/829,5 kcal
Fett 14,8 g 51,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g 7 g
Kohlenhydrate 7,7 g 26,95 g
davon Zucker 2,5 g 8,75 g
Eiweiß 18,3 g 64,05 g
Salz 1,8 g 6,3 g

Kundenbewertungen

Ø 4.68 / 5.00 aus 28 Bewertungen davon 8 Kommentare

Es gibt nicht besseres

Tolle Qualität und sehr guter Geschmack

Traumhaft gut

Super Geschmack, Lachs zergeht auf der Zunge

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

Lecker

Super etwas weniger Gewürze :)

Geschmack nicht jedermanns Sache

Leider für meinen Geschmack etwas zu salzig

Mal was anderes.

Geschmacklich super aber für mich zu teuer!

Lecker

Allerdings ein wenig zu zitronig und etwas mehr Chili wäre besser.

Das wohl genialste das Deutsche See zu bieten hat.

Einfach nur genießen!

Dazu passt

Lachs »Pastrami«
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(40)
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Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Rückenfilet, Mit einer feinen...
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(29)
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Unsere empfehlungen

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Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
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Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs She-Loin, Mit Chili, schwarzem Sesam,...
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Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Rückenfilet, Mit einer feinen...
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Kaltgeräuchert, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig
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Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
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(184)

Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
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Räucherlachs-Rückenfilet
(62)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch, Mit Steinsalz gesalzen, Ideal als Appetizer, Am Stück
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39,99 €
85,09 € / kg
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Gravedlachs
26,99 €
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(161)

Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben...
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ISLYNT-Wildheidelbeerlachs
(18)

Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
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Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(93)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 100g - 300g je Bein
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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
12,99 € 14,99 €
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(93)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
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14,99 €
74,95 € / kg
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Lachs Thai
11,99 €
99,92 € / kg
(22)

Von Hand gebeizt, Mit Limettenöl und Zitronengras verfeinert, Am Stück, ...
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(22)
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Räucherlachs »Der Kelte«
(88)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert, Zartsüß würzige...
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29,99 €
55,54 € / kg
(88)
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Frisch filetierter Matjes -Neufang-
(11)

MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet, extrafrisch, Neufang
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8,90 €
22,82 € / 100g
(11)
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Lachswürfelkollektion
44,99 €
44,99 € / kg
(21)

Heißgeräuchert, Lachswürfel, Norwegen, Aromenvariation
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44,99 €
44,99 € / kg
(21)
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%
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
32,99 €  35,99 €
43,99 € / kg
(42)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
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(42)
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Lachs-Filets
(79)

Tiefgekühlt, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut
Zum Produkt

12,99 €
40,59 € / kg
(79)
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Roter Heringssalat
1,99 €
1,99 € / 100g
(3)

Heringsfilethappen mit Roter Bete, Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln
Zum Produkt

1,99 €
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(3)
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Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(113)

Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, Ohne Kopf, Geschlitzter Rückenpanzer, entdarmt, Einzeln...
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(113)
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Kabeljau »Saltimbocca«
(8)

Frisch, Wildfang, Nordostatlantik, MSC
Zum Produkt

39,99 €
26,66 € / kg
(8)
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TIPP!
Mini-Plankenlachs »BBQ«
(3)

Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Zum Produkt

(3)
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ISLYNT-Wildkräuterlachs
(16)

Kaltgeräuchert mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

(16)
Kaltgeräuchert mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Gebeizter Lachs »Haselnuss-Orange«
(28)

Von Hand gebeizt mit Zimt, Veredelt mit Haselnüssen und Orangenzesten, IKARIMI...
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(28)
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Lachs-Filet »Buchenspan«
(39)

Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

47,99 €
34,78 € / kg
(39)
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
47,99 €
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Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
2,49 €
24,90 € / 100g
(3)

Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Zum Produkt

2,49 €
24,90 € / 100g
(3)
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2,49 €
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(78)

Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(78)
Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
39,99 €
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Lachs Pastrami
11,99 €
99,92 € / kg
(24)

Kaltgeräuchert im Buchenrauch, Von Hand gebeizt, Mit Pastrami-Gewürz verfeinert, Am...
Zum Produkt

(24)
11,99 €
99,92 € / kg
Kaltgeräuchert im Buchenrauch, Von Hand gebeizt, Mit Pastrami-Gewürz verfeinert, Am...
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
(36)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, Aus Wildfang, Von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht
Zum Produkt

29,99 €
93,72 € / kg
(36)
Tiefgekühlt, Ohne Haut, Aus Wildfang, Von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht
29,99 €
93,72 € / kg
Lachs Burger
4,99 €
28,51 € / kg
(127)

Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

4,99 €
28,51 € / kg
(127)
Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
4,99 €
28,51 € / kg
%
Scholle · ohne Kopf
5,99 €  6,99 €
17,11 € / kg
(81)

Frisch, Wildfang, Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, Ausgenommen,...
Zum Produkt

5,99 € 6,99 €
17,11 € / kg
(81)
Frisch, Wildfang, Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, Ausgenommen,...
5,99 € 6,99 €
17,11 € / kg
Lachs »Pastrami«
20,99 €
59,97 € / kg
(23)

Gebeizt mit Rohrzucker, Kaltgeräucherter IKARIMI Lachs, Veredelt mit Pastrami-Gewürz
Zum Produkt

20,99 €
59,97 € / kg
(23)
Gebeizt mit Rohrzucker, Kaltgeräucherter IKARIMI Lachs, Veredelt mit Pastrami-Gewürz
20,99 €
59,97 € / kg
Tapas »Garnelen Spieße Chili Kokos«
(5)

ASC-zertifiziert, auf Holzspieße gesteckt, in einer Chili - Kokos Ölmarinade
Zum Produkt

2,99 €
29,90 € / 100g
(5)
ASC-zertifiziert, auf Holzspieße gesteckt, in einer Chili - Kokos Ölmarinade
2,99 €
29,90 € / 100g
Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
2,99 €
29,90 € / 100g
(4)

Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
Zum Produkt

2,99 €
29,90 € / 100g
(4)
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
2,99 €
29,90 € / 100g
(1)
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit einer Gartenkräuter-Würzung
Königskrabbenbeine (1,1kg)
(9)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 80g - 250g je Bein
Zum Produkt

83,99 €
76,35 € / kg
(9)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 80g - 250g je Bein
83,99 €
76,35 € / kg