Gebeizter Lachs »Thai«

Gebeizter Lachs »Thai«

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras, Limonenblättern und feinen Chilifäden veredelt. Am Stück.

Artikel-Nr.: 82182
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ca. 350 g
20,99 
59,97  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebeizter Lachs »Thai«

Die Topqualität unserer Lachse ist auf die Kombination aus natürlichem Lebensraum und der langjährigen Erfahrung unserer norwegischen Züchter zurückzuführen. Eine besondere Delikatesse ist unser IKARIMI-Lachs: er ist bekannt für sein festes, aber zartes Fleisch, das kräftig in Farbe und Geschmack ist. Vor dem Schlachten wird er auf 2 Grad Celsius heruntergekühlt, dadurch ist das Fleisch besonders kräftig in Farbe und Geschmack. Von Hand schneiden wir für Sie die Loins aus den besten Filetstücken. .

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: LACHSFILET 95%, Salz, Roh-Rohrzucker, Limonenblätter, Zitronengras, Limettenöl (kaltgepresst), Chilifäden, Schutzkultur
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 990 kJ
/237 kcal
3465 kJ
/829,5 kcal
Fett 14,8 g 51,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g 7 g
Kohlenhydrate 7,7 g 26,95 g
davon Zucker 2,5 g 8,75 g
Eiweiß 18,3 g 64,05 g
Salz 1,8 g 6,3 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Zu Besuch bei Deutsche See: Die Lachsautobahn

Erfahren Sie von Gerhard Heinemann, Leiter der Lachsproduktion, warum unsere Lachsautobahn das Herzstück der Fischmanufaktur ist.

Kundenbewertungen

Ø 4.74 / 5.00 aus 180 Bewertungen davon 56 Kommentare
29.09.2021

Sehr schöner Lachs

Eine Delikatesse für Lachsliebhaber. Super Zusammenstellung. Kann ich nur empfehlen. Der Service ist einfach toll. Danke

26.12.2020

Top. Mal was anderes

Sehr lecker. Gute Qualität. Passt optimal zu einem guten Champagner oder zu einem Ferrari Brut.

22.04.2020

Top

Sehr gute Qualität und sehr lecker.

20.09.2021

Würzige Alternative

Perfekt abgestimmt, mit der Beize hervorragender Taste!

25.08.2021

Super wie immer

Oft schon bestellt und immer in gleicher Weise perfekt

03.08.2021

Mehr als ein Experiment

Moin, hatte ich nur als Test bestellt. Mittlerweile bin ich Wiederholungstäter geworden.

29.07.2021

Alles super!

Selten so gut gebeizten Lachs gegessen!

19.07.2021

Ganz besonders vor

Feiner Geschmack. Sehr empfehlenswert

12.05.2021

Sehr gut

Geschmacklich sehr gut ?, da kann man Wiederholungstäter werden

29.04.2021

mein neuer Favorit

unglaublich lecker, frische Aromen und ein herrliches Mundgefühl, einfach unschlagbar

18.04.2021

Toller Geschmack!

Ein wunderbarer Fisch mit einer fein abgestimmten Beize. Ein Genuss!

15.04.2021

Toller Geschmack

Super Qualität, hervorragender Geschmack! Absolut empfehlenswert!

06.04.2021

Lecker ?

Sehr gute Qualität, unsere Erwartungen wurden erfüllt

06.04.2021

Hervorragend

Der Lachs war sehr gut.

05.04.2021

Lecker, mit deutlicher Thai-Note

Hier gehen die Thai-Kräuter deutlich in den Vordergrund zum milden Lachs. Mal eine leckere Abwechslung

05.04.2021

Der absolute Spitzenreiter!

Der bisher beste Lachs den ich gegessen habe.Mit dem "Supermarktlachs"nicht zu vergleichen.Der Geschmack ist einfach nur wunderbar.Leichte Note nach Lemongras und Cayennepfeffer.Butterzart ohne eine einzige Gräte!Zergeht wirklich auf der Zunge!Bin echt begeistert davon und kann ihn uneingeschränkt empfehlen!

04.04.2021

Interessant

Mild gesalzen und geräuchert mit frischer Zitrusnote!

16.03.2021

Ein toller Lachs

Mein Mann und ich hätten nicht gedacht, dass dieser Lachs so gut schmeckt. Aber er ist sehr milde und hat einen wunderbaren Geschmack, er zergeht förmlich auf der Zunge. Sehr zu empfehlen. Wir werden ihn wieder bestellen.

03.03.2021

Mal was anderes

Eine nicht alltägliche Geschmackserfahrung. War lecker!

03.03.2021

Sehr gut

Einmal die perfekte Abwechslung im ganzen Lachsallerlei. Auf jeden Fall empfehlenswert.

21.02.2021

Lecker

Sehr lecker und super gewürzt. Haben wir gleich nochmal bestellt.

04.02.2021

Ein Gedicht

Vor längerer Zeit hatte ich das Produkt schon mal. Danach ist er öfter ausverkauft gewesen. Neulich war er mal verfügbar und ich habe sofort zugeschlagen. Sehr ausgewogen gewürzt.

02.02.2021

Lachs Thai

Sehr interessante Variante - jederzeit gerne wieder!

27.01.2021

Ausgefallen

Angenehme Schärfe und erwas zitronig

04.01.2021

Gebeizter Lachs "Thai"

Dieser gebeizte Lachs hat ein wunderbares Aroma. Gefällt mir sehr gut und ich habe ihn bestimmt nicht zum letzten Mal geordert.

29.12.2020

Lecker und vielseitig einsetzbar

Besondere Geschmacksnote, leicht nach Citrus und nicht scharf - eher eine aromatische Gesamtkomposition. Passt sowohl zum asiatischen Buffet als auch zu Rösti.

28.12.2020

Some flavour just didn't mix

I'm usually a big Thai spice fan but there was somehting with this mix of flavours that didn't properly match

27.12.2020

Der Asiatische Flair

kommt bei dieser Lachsvariante hervorragend heraus. Der Limettengeschmack und die Chilifäden runden das Ganze perfekt ab.

27.12.2020

Wie immer ein Hochgenuss

Diesen Lachs haben wir schon mehrmals bestellt, und er ist jedes Mal köstlich gewesen. Für Silvester ist er schon wieder vorgesehen. Auch für kleinere Familien ist die Portion genau richtig bemessen.

19.12.2020

frisch und lecker

der Lachs war sehr frisch und hatte eine ausgewogene Würze

02.12.2020

Lachs

Haltbarkeit war leider zu kurz, daher die Hälfte gegessen.

02.12.2020

Köstlich!

Ganz großer Genuss, hervorragende Qualität.

25.11.2020

Schön frisch, raffiniert gebeizt!

Sehr lecker, eine tolle Qualität mit feiner Beize.

18.11.2020

Traumhaft!

So unglaublich lecker! Unbedingt genießen.

15.11.2020

Erstklassig

Top Qualität, geschmackvoll gebeizt! Gerne wieder.

29.10.2020

Weltklasse!

Super Qualität! Die Beize ist sehr lecker.

28.09.2020

Gut

Gutes Produkt, absolut frisch. Ein klein wenig Zuviel Säure für unseren Geschmack.

16.09.2020

Super

Super lecker! Immer gerne wieder!!!!!

26.08.2020

Super

ganz tolle Variante von Lachs!

14.04.2020

GESCHMACK PUR

MAL LACHS MIT EINER BESONDEREN BEIZE, DAZU EIN GLAS SEKT UND JEDE GEBURTSTAGSFEIER WIRD ZUM GENUSS.

21.03.2020

Sehr lecker nur zum Empfehlen

Gute Abstimmung der Zutaten. Waren alle 8 Angelkollegen begeistert.

11.02.2020

Unser Favorit!

Das Highlight auf unserem Fischbuffet

29.01.2020

der Hammer !

der Lachs ist der absolute Hammer ! Besonders die Marinade hat uns voll überzeugt, den leisten wir uns gern mal wieder

29.12.2019

Geschmack

Schmeckt wirklich nach thailändischen Kräutern wie im Urlaub. Abwechslung zur bekannten Würzung.

28.12.2019

Gerne wieder

Super Qualität, sehr guter Geschmack !!!

28.12.2019

Limettenlachs

Top: Frische und Festigkeit des Lachsfleischs Flop: Limettengeschmack dominiert viel zu stark. Lachsgeschmack kaum mehr vorhanden. Auch schwer eine Beilage zu finden die mit dem dominanten Limettengeschmack harmoniert.

28.12.2019

Alter ist der lecker

Extrem lecker war in etwa 1 Stunde gegessen

08.12.2019

Mega Geschmack

Der Lachs ...unbeschreiblich lecker ,sehr intensives Zitronengrasaroma

16.07.2019

Lecker

Super etwas weniger Gewürze :)

20.02.2019

Geschmack nicht jedermanns Sache

Leider für meinen Geschmack etwas zu salzig

29.01.2019

Es gibt nicht besseres

Tolle Qualität und sehr guter Geschmack

24.01.2019

Traumhaft gut

Super Geschmack, Lachs zergeht auf der Zunge

24.01.2019

Mal was anderes.

Geschmacklich super aber für mich zu teuer!

23.04.2018

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

03.04.2018

Lecker

Allerdings ein wenig zu zitronig und etwas mehr Chili wäre besser.

27.12.2017

Das wohl genialste das Deutsche See zu bieten hat.

Einfach nur genießen!

Unsere empfehlungen

Räucherlachs »Der Kelte«
80339
Räucherlachs »Der Kelte«
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note. In feine Scheiben geschnitten.
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Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
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Pulpoarme XL · ca. 400 g · 2 Stk.
86538
Pulpoarme XL · ca. 400 g · 2 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 2 Stück XL-Arme je Packung.
Tiefgekühlt ca. 400 g
22,90 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
14,99 €*
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Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
69,99 €*
Räucherlachs »Arctic Rose«
84406
Räucherlachs »Arctic Rose«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer Schmuckverpackung. Am Stück.
Frisch ca. 800 g
49,90 €*
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Emder Matjesfilets in Öl
28475
Emder Matjesfilets in Öl
Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
Frisch 250 g (Fischeinwaage)
5,99 €*
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
83713
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
Frisch 500 g
29,99 €*
Riesengarnelen mit Schale · Natur
83505
Riesengarnelen mit Schale · Natur
Tiefgekühlt · Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht · Roh · Ohne Kopf · Entdarmt
Tiefgekühlt ca. 360 g (Abtropfgewicht)
8,99 €*  10,99 €
Bio-Lachsfilet
81162
Bio-Lachsfilet
Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
Frisch Filet, ca. 1,2 kg
59,99 €*
Plankenlachs BBQ-Box
28735
Plankenlachs BBQ-Box
1,1 kg Lachsfilet, 50 g BBQ-Rub, 2 Zedernholz Räucherbretter, Schritt-für-Schritt Anleitung
Frisch 1,1kg Lachsfilet, 50g Rub, 2 Räucherbretter
49,90 €*  62,90 €
Express
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
15,99 €*
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
81240
Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem Nori-Algenblatt umhüllt. Am Stück.
Geräuchert ca. 490 g
39,99 €*
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
85014
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt ca. 1,3 Kg
52,99 €*  64,90 €
Express
Mini Sepia (Sepiolini)
86374
Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
83982
Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
Frisch 100g
2,99 €*
Lachs-Filet »Buchenspan«
80125
Lachs-Filet »Buchenspan«
Frisches Lachsfilet in BBQ-Marinade. Ummantelt mit einem Buchenspanblatt.
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
12,99 €*
Graved Lachs · 100g
83056
Graved Lachs · 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Frisch ca. 100 g
3,99 €*  4,78 €
Algensalat Wakame
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Algensalat, Probierset, Vegetarisch
Frisch 100g
2,99 €*
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Riesengarnelenschwänze
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Riesengarnelenschwänze
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Sterneküche-Qualität
Tiefgekühlt 12-18 Stück, ca. 800 g (Abtropfgewicht)
49,99 €*
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Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
Frisch, Miesmuscheln Größe Super 65-75 Stk./kg , MSC-zertifiziert
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IKARIMI-Lachsfilet. Mit Limettenöl und Rohrzucker gebeizt. Mit Zitronengras, Limonenblättern und Chilifäden. In feine Scheiben geschnitten.
Frisch ca. 500 g
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Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten
Geräuchert ca. 500 g
26,90 €*
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Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 300 g (4 Medaillons)
9,99 €*
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Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
23,99 €*
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Bio-Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl · 400 g
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Bio-Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl · 400 g
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17,90 €*
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Farmersalat · 400 g
25091
Farmersalat · 400 g
Feine Karottenstreifen, Selleriestreifen und Porree, in einem cremigen Dressing mit Salatmayonnaisen.
Frisch 400 g
4,90 €*
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Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
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Thunfisch Center Cut · ca. 1-1,5 kg
Frisch. Handfiletierter Center Cut. Praktisch grätenfrei und ohne Haut. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1-1,5 kg
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Lachsforellen-Filet
Frisch. Filet mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Frisch 200 g
5,99 €*
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IKARIMI-Lachsfilet. Mit Orangenzesten und Basilikum gebeizt. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
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IKARIMI-Lachsfilet. Gebeizt mit Grappa. Mit Pistazien und schwarzem Pfeffer. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
24,99 €*
Lachs »Sizilianer«
84228
Lachs »Sizilianer«
IKARIMI-Lachsfilet. Von Hand gebeizt. Mit Zitrone und Dill. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
24,99 €*
Express
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
83268
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 26-30 Stück je Beutel.
Tiefgekühlt ca. 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*