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Caviar · Sibirskaya (50g)
Caviar · Sibirskaya (50g)

Caviar · Sibirskaya (50g)

Vom sibirischen Stör (A. baerii). Aus einer Aquakultur in Deutschland. Mild-nussiges Aroma. Graues, mittelgroßes Korn. Gesalzen.

Artikel-Nr.: 29624
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50g Dose
54,99 
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Caviar · Sibirskaya

Der Sibirische Stör trägt seine Heimat im Namen, in der er in größeren Flüssen ausschließlich im Süßwasser lebt. Sein zwei bis zweieinhalb Meter langer Körper ist am Rücken, den Flanken und am Bauch mit fünf Reihen aus Knochenschildern bedeckt. Im Alter von neun bis elf Jahren werden die weiblichen Sibirischen Störe in den Teichen von Dieckmann & Hansen Caviar geschlechtsreif und entwickeln einen grauschwarzen mittelgroßen Rogen, dessen Schale als etwas zarter als die des Osietra-Störs gilt.

Bevor dieser verarbeitet werden kann, werden die Störe aus den Teichen in sandige Lagunen umgesetzt, durch die klares und kühles Quellwasser fließt. Geklärt und reif wird der Rogen schließlich entnommen und nach dem Spülen und Salzen luftdicht verpackt, um bei minus vier Grad Celsius mehrere Monate zu reifen. Erst nach dieser Veredelung spricht man von Kaviar, der übrigens nie von einem Silberlöffel gegessen werden sollte, der den Geschmack verfälscht. Ideal sind Horn- oder Perlmuttlöffel.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei -3 °C bis +3 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 28 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: STÖRROGEN, Salz, Konservierungsstoff: Borax
Allergene: Konservierungsstoff, Fisch
Hersteller:

Dieckmann & Hansen GmbH, Große Elbstraße 210, 22767 Hamburg

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1014 kJ
/243 kcal
507 kJ
/121,5 kcal
Fett 15 g 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g 1,35 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 27 g 13,5 g
Salz 4 g 2 g

Wissenswertes

KAVIAR „KLASSISCH“

Echter Kaviar verdient es, im Mittelpunkt zu stehen: Blinis, Crème Fraîche und Eierwürfel unterstützen den edlen Kaviar, ohne ihm die Show zu stehlen.

THEMENWELT

Kaviar

Entdecken Sie interessante Fakten und Rezepte rund um die Delikatesse.

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Kundenbewertungen

Ø 4.78 / 5.00 aus 113 Bewertungen davon 34 Kommentare
20.09.2021

Perfekter Festbegleiter

Feinkörniger Kaviar, wunderbar im Geschmack

29.08.2021

Caviar-Lieferung

Qualität und Lieferung sibirskaja-Kaviar waren sehr gut. Außerdem von ihrem Angebot anFisch- und Fleischerzeugnissen beeindruckt. In der Familie und unter Freunden weiter empfohlen. Danke, ihr Wolfgang S.

23.04.2019

Unser erster Kaviar aus dem Online Shop

Wir waren angenehm überrascht vom milden, nicht zu salzigen Geschmack. Dazu der bewährte tolle Service von Deutsche See.

24.08.2021

Super

Muss man sich mal gönnen, es loht sich!

29.06.2021

zum 2. mal bestellt

Angenehmer, nicht zu salziger Kaviar, einwandfreie Qualität

04.06.2021

zu künstlicher Geschmack

kein Erlebnis zur Freude und des Wohlbefindens

05.04.2021

Preis/Leistung sehr gut

Hervorragender Geschmack, ebenso die Konsistenz.

01.04.2021

Guter Kaviar

Qualitativ und geschmacklich wirklich topp?

18.03.2021

Gut

Kräftig im Geschmack, als Deko perfekt

24.02.2021

Sehr fein !!!!

Nicht billig, aber ein komplett neuer und anderer Geschmack zu herkömmlichen Kaviar. Sollte man sich gelegentlich gönnen!!!!

12.01.2021

Tolle Qualität

Wie immer tolle Qualität, pünctlich und schnell geliefert

12.01.2021

tolle Qualität

schnell geliefert, tolle Qualität, super verpackt Gerne wieder

05.01.2021

Geschmack

War gut und frisch, aber ein Tick zu fade für den Preis

04.01.2021

Tolle Qualität !!!

Super Liefer-Service! Caviar sehr lecker! Wir waren begeistert!

04.01.2021

lecker, lecker

Einzigartige Qualität; sehr empfehlenswert

30.12.2020

Mehr erwartet

Leider haben wir für den Preis mehr erwartet. Vielleicht sind wir aber auch nicht die Caviarkenner. Uns war die Konsistenz zu breiig und die Verpackung ließ sich nur sehr schwer öffnen

30.12.2020

Gutes Produkt

Sehr guter Caviar, mild am Gaumen. Am Besten mit Champagner, ohne gewürzte Beilagen.

29.12.2020

Danke

Sehr gute Qualität, super Lieferung, gerne wieder, Danke.

28.12.2020

so lala

schmeckte etwas muffig fand dei ganze Familie, aber vielleicht lag es an der Sorte

28.12.2020

Super Qualität

Ausgezeichneter Geschmack, super Qualität, äußertet lecker ???

28.12.2020

sehr gute Qualität . Dose fast nicht zu öffnen

sehr gute Qualität, allerdings ist die Dose fast nicht zu öffnen

28.12.2020

Caviar bestellt

Waren sehr zufrieden tolle Qualität Mit besten Grüßen Dieter Keppeler

27.12.2020

Kaviar

Super Ware. 1a Service. Gerne wieder.

22.07.2020

Sehr zu Empfehlen!

Super Lecker, sehr angenehmer Cremiger Abgang.

02.06.2020

Gutes Preis-/Leistungsverhältnis

Schnelle und gut verpackte Lieferung. Alles wie erwartet.

01.06.2020

Köstlich

Ware wie beschrieben, gerne wieder!

22.01.2020

Schmeckt nach Meer und mehr

Leider war die Dose zu klein, hätte besser mehr gekauft. Salziger als der iranische, super lecker!

04.01.2020

Super Qualität

Teuer aber gut - unsere erster Störkaviar

02.01.2020

Einfach lecker!

Kaviar kostet nun mal Geld, ich glaube aber , das hier Preis und Leistung stimmen, kann man weiter empfehlen. Bin aber kein großer Kaviarkenner und kenne die unterschiedliche Geschmacksvarianten der einzelnen Sorten nicht.

26.12.2019

Ein Renner

Kaviar klassisch auf selbstgemachten Blinis mit Creme Fraiche, dazu ein Glas Champagner, was will man mehr an Heiligabend? Na ja, ein wenig mehr hätte es schon sein können.

17.12.2019

De luxe

Für alle, die es mögen, ein echter Genuss !!!

13.10.2019

Guter Caviar

Entgegen den Austern war der Caviar sehr gut.

26.09.2019

Erstmalige Bestellung

Eine tolle Qualität! Und Lieferung bis an die Haustür! GROßARTIG!!!!!

24.01.2019

Testessen

Als Einstieg in die Welt des Kaviars sehr geeignet.

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Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
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Frisch 80g Glas
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Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
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Venusmuscheln
80345
Venusmuscheln
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Frisch 50-60 Stück, ca. 1kg
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28735
Plankenlachs BBQ-Box
1,1 kg Lachsfilet, 50 g BBQ-Rub, 2 Zedernholz Räucherbretter, Schritt-für-Schritt Anleitung
Frisch 1,1kg Lachsfilet, 50g Rub, 2 Räucherbretter
49,90 €*  62,90 €
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Cocktail »Marseille« · 400 g
25069
Cocktail »Marseille« · 400 g
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
Frisch 400g
14,90 €*
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84388
Hummer
Tiefgekühlt. Ganz. Roh. Glasiert. Mit Hilfe von Hochdruck vom Panzer gelöst.
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35,90 €*
Jakobsmuscheln
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Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Frisch ca. 2,5kg
54,99 €*
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Bio-Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl · 400 g
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Bio-Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl · 400 g
Bio-Garnelen mit Knoblauch, Paprikaflocken und Zwiebeln, in Kräuteröl mit leichter Chilinote
Frisch 400 g
17,90 €*
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
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Frisch 12 Austern, je ca. 75g
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Langustenschwänze · 2 Stück
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Langustenschwänze · 2 Stück
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar. 2 Stück.
Tiefgekühlt ca. 425 g (2 Stück, je ca. 212-300 g)
79,90 €*
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José Gourmet »Bacalhau« (Stockfisch)
28728
José Gourmet »Bacalhau« (Stockfisch)
Konserve. Bacalhau in kräftigem Olivenöl. Original portugiesische Spezialität.
120 g (ca. 84 g Abtropfgewicht)
10,90 €*
Kabeljau-Loin
83862
Kabeljau-Loin
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 690 g
34,90 €*
Forelle
80098
Forelle
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Frisch Packung, eine Forelle, ca. 290g
4,99 €*
Scholle ohne Kopf
80234
Scholle ohne Kopf
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Frisch 400-500 g
8,99 €*
Express
Nordseekrabbensalat · 400 g
25085
Nordseekrabbensalat · 400 g
Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte Mayonnaise aus eigener Herstellung.
Frisch 400 g
15,90 €*
Express
Donald Russell »Rinderfilet Wellington«
24636
Donald Russell »Rinderfilet Wellington«
Tiefgekühlt. Saftiges Rinderfilet, mit einer Champignon-Duxelles-Farce und Blätterteig ummantelt.
Tiefgekühlt 1,1 kg
79,90 €*
Express
Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
69,99 €*
Räucherlachs »Der Kelte«
80339
Räucherlachs »Der Kelte«
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
29,99 €*
IKARIMI®-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
84297
IKARIMI®-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
In der Manufaktur von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)
19,99 €*  24,99 €
Express
José Gourmet »Kleine, geräucherte Makrelen in Olivenöl«
28535
José Gourmet »Kleine, geräucherte Makrelen in Olivenöl«
Konserve. Kleine, geräucherte Makrelen in portugiesischem Olivenöl.
120 g (ca. 84 g Abtropfgewicht)
6,90 €*
Express
Mini Sepia (Sepiolini)
86374
Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Cocktailgarnelen · Gekocht
83559
Cocktailgarnelen · Gekocht
Tiefgekühlt. Kleine Garnelen aus einer ASC- zertifizierten verantwortungsvollen Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 300 g (Abtropfgewicht)
9,99 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
Express
La Quiberonnaise · Sardinen in bretonischer Butter
28600
La Quiberonnaise · Sardinen in bretonischer Butter
Konserve. Sardinen in bretonischer Butter von Jean-Yves Bordier. Erwärmt genießen!
125 g (ca. 115 g Abtropfgewicht)
8,90 €*
Garnelensalat »Paris« · 400 g
25066
Garnelensalat »Paris« · 400 g
Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten und frischer Blattpetersilie in würziger Sauce.
Frisch 400g
9,90 €*  11,90 €
Express
Donald Russell »Steak Burger«
24637
Donald Russell »Steak Burger«
Tiefgekühlt, Rinder-Steakburger, Saftiges Fleisch vom Rind
Tiefgekühlt 225 g
6,99 €*
Express
José Gourmet Probierset
29031
José Gourmet Probierset
Set aus Makrelenfilets in Olivenöl, kleine Sardinen in Olivenöl, kleine Sardinen in Tomatensauce und Sardinen in Olivenöl.
430 g (ca. 310 g Abtropfgewicht)
27,90 €*
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
83713
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
Frisch 500 g
29,99 €*
Express
Champagner Brut Classic, Deutz
29016
Champagner Brut Classic, Deutz
Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Land: Frankreich, Region/Gebiet: Champagne
0,75 l
39,80 €*
Bismarck-Hering
29293
Bismarck-Hering
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. In Essig-Marinade. 20-25 Stück, ca. 75 g je Stück.
Frisch ca. 1,7 kg
24,99 €*
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
82514
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-95 Stk./kg
Frisch ca. 1kg
5,99 €*