Osietra Kaviar (50 g)
76,99€ 87,99 € · 1.539,80 € /kg
✓ Der Artikel ist verfügbar.
- Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
- Ab 139€ Versandkostenfrei
- Über 30.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
- Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte
76,99€ 87,99 € · 1.539,80 € /kg
76,99 € 87,99 €
Caviar · Osietra
Der Osietra-Stör ist einer von 27 Vertretern aus der beeindruckenden Familie der Störe. Deren Stammesgeschichte begann vor über 250 Millionen Jahren, womit die Störe zu den ältesten Fischen des Planeten zählen. Der Rogen des Osietra wird besonders häufig zu Kaviar verarbeitet. Die Laichreife setzt mit zwölf bis 14 Jahren im Vergleich zum Beluga-Stör, dessen Rogen sich erst nach 25 bis 30 Jahren entwickelt, relativ früh ein.
Aus dem festen großen Rogen, dessen Farbe von einem hellen Gelb über verschiedene Brauntöne bis hin zu Anthrazit reicht, entsteht ein feiner Kaviar mit relativ fester Schale. Wie alle Störe in der Teichfischerei von Dieckmann & Hansen Caviar, lebt auch der Osietra in Teichen unter freiem Himmel. Im ältesten Kaviarhandelshaus der Welt setzt man auf eine möglichst artgerechte Haltung, in der die Störe dem Wechsel der Jahreszeiten ausgesetzt sind und einen Teil ihres Futters selber jagen. So entwickeln die Weibchen einen besonders hochwertigen Rogen, der die perfekte Grundlage für einen ebenso hochwertigen Osietra-Kaviar bildet.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
1.014 kJ
/
243 kcal |
507 kJ/122 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
15,0 g
2,7 g
|
7,5 g
1,4 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
27,0 g
|
13,5 g
|
Salz
|
4,0 g
|
2,0 g
|
DIECKMANN & HANSEN ist ein Kaviarhandelshaus und gleichermaßen Kaviarproduzent und produziert Kaviar aus eigener Teichfischerei in Norddeutschland. Im Jahr 1869 gründete Johannes Dieckmann zusammen mit seinem Schwiegersohn Johannes C. F. Hansen die Firma DIECKMANN & HANSEN.
Passend zu diesem Produkt
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Kundenbewertungen
Ø 4.87 / 5 aus 89 Bewertungen
Anmelden
Januar 2024
Pure Luxusmomente :-)
kühl geliefert und perfekt verpackt. Das Produkt spricht für sich Qualität wie gewohnt ausgezeichnet
Januar 2024
Milder Geschmack
Feinnussiges Aroma, zum Glück nicht so salzig wie vergleichbare Produkte
Januar 2024
Sehr schmackhafter Kaviar
Diesen Kaviar kann ich nur empfehlen! Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis und ist auf der Zunge zergangen. Absolutes Highlight; geschmacklich hervorragend.
Dezember 2023
Ein Gedicht!
Einmalig, unverwechselbar. Der echte Kaviargenuss!
Dezember 2023
Gute Qualität
Der Kaviar war sehr fein und hat gut geschmeckt. Allerdings fand ich ihn viel zu salzig.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Das könnte Ihnen gefallen
49,87 € / kg
53,30 € / kg
3.599,80 € / kg