Südafrikanische Kaisergranatschwänze · mittel

Südafrikanische Kaisergranatschwänze · mittel

Tiefgekühlt. Roh. Im Panzer. 24-30 Stück je Packung.

Artikel-Nr.: 81829
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KAISERGRANATSCHWÄNZE AUS SÜDAFRIKA

Diese rohen Schwänze des 20 bis 24 Zentimeter große Zehnfußkrebs bestechen mit hellem, zartem Fleisch und einem feinen, leicht süßlichen Aroma. In Olivenöl mit etwas Knoblauch und Zitronenschale gebraten, präsentiert er sich auf dem Teller ebenso charaktervoll wie gegrillt zu einem frischen Salat, knusprigem Brot und einem kräftigen Weißwein. Der Kaisergranat aus Südafrika hat absolute Spitzenqualität und ist auch in den Sterneküchen in ganz Deutschland heiß begehrt.  

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Westlichen Indischen Ozean (FAO 51). Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: KAISERGRANATSCHWÄNZE, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, Säureregulator: Natriumcitrate
Allergene: geschwefelt, Krebstiere, Schwefeldioxid/Sulfite
Lateinische Bezeichnung: Metanephrops mozambicus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 494 kJ
/117 kcal
4940 kJ
/1170 kcal
Fett 1,4 g 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g 9 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 26 g 260 g
Salz 1 g 10 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

2-3 Minuten

Ein hochwertiges Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kaisergranatschwänze scharf anbraten. Während des Bratens mehrfach wenden.

Kundenbewertungen

Ø 4.90 / 5.00 aus 10 Bewertungen davon 1 Kommentar
05.10.2021

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Die Granatschwänze waren in perfektem Zustand, und auch sehr schön verpackt!! Jederzeit gerne wieder!!

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Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Roh. 27-33 Stück je Beutel.
Tiefgekühlt Klein, ca. 800 g (Abtropfgewicht)
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Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
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