(58)

»Nori« IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet

Geräuchert

IKARIMI Lachs aus den nördlichen Fjorden Norwegens, von Hand perfekt zugeschnitten

Am Stück

Kaltgeräuchert im Hickory-Reiberauch. Mit Wasabicreme und einem Nori-Algenblatt umhüllt

Schmeckt pur besonders intensiv

ca. 490g

58,99 € 120,39 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
Über 47.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte

ca. 490g

58,99 €

120,39 € / kg

Aus unserer Manufaktur

IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«

In unserer Fischmanufaktur werden aus den festen Filets der edlen Lachse, die ausschließlich aus Norwegen kommen, von Hand Loins geschnitten – die besten Stücke aus dem Rückenfilet. Im Hickory-Wallnussholz geräuchert und nach japanischem Vorbild mit scharfer Wasabicreme und Nori-Blättern veredelt, begeistert Nori-Lachs auf dem Buffet oder in Begleitung von Sushi.

IKARIMI Lachs aus Norwegen

Außergewöhnlich wie seine Herkunft

Pur im Geschmack, mit fester Konsistenz und von intensiver Farbe – das ist IKARIMI Lachs. Er kommt aus den nördlichen Fjorden Norwegens nahe dem Polarkreis. Dort wächst er langsam heran und profitiert dabei vom kalten, sauerstoffreichen Wasser des Nordatlantiks.

Spitzenklasse aus unserer Manufaktur

Einblicke in die Herstellung

Unser Produktentwickler Ingolf Ernst zeigt Ihnen im Video, worauf es bei IKARIMI Lachs ankommt und nimmt sie mit in unsere Manufaktur. Erfahren Sie alles über den besonderen Trimm, traditionelle Salzung, Beizen und Räuchern und lernen Sie dabei unsere Family of Fish kennen.

»Entscheidend ist die Rohware. IKARIMI Lachs zeichnet sich durch seinen puren Geschmack, eine feste Konsistenz und eine intensive Farbe aus. «

Steve Böker, Qualitätsmanagement

»Bei unserem einzigartigen Trimm bleibt nur das Beste vom Lachs. Einfach perfekt! «

Ingolf Ernst, Produktentwicklung

»Unsere Rezepturen sind perfekt auf den milden Lachsgeschmack abgestimmt ohne ihn zu überdecken.«

Lea Krause, Handsalzung

»Unsere Hölzer sorgen für die zarte Rauchnote und ein tolles Geschmackserlebnis. «

Kevin Beier, Räucherer

»Trimmen, schneiden und bestreuen – bevor wir die Lachsseiten verpacken gibt's noch viel zu tun.«

Konthida Thammakason, Verpackung

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:

Lieferung am 19.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 28.12.2025
Lieferung am 20.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 29.12.2025
Lieferung am 23.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 31.12.2025
Lieferung am 30.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 08.01.2026
Lieferung am 31.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 10.01.2026

Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.

Lat. Bezeichnung:

Salmo salar

Artikelbeschreibung:

Aus Aquakultur in Norwegen, IKARIMI Lachs-Loin, ohne Haut, im Hickory-Reiberauch kaltgeräuchert, mit einer feinen Wasabicreme und mit einem Nori-Algenblatt umhüllt, ungeschnitten

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Zutaten:

LACHS-Rückenfilet 96%, Wasabipulver (Meerettichpulver, Wasabi, SENFPULVER, Maisstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Wasser, geröstete Seetangblätter (Nori-Algenblätter), Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch, Antioxidationsmittel, Senf

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	919 kJ / 220 kcal	4.503 kJ / 1.078 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	12,9 g 3,3 g	63,2 g 16,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	2,4 g 1,1 g	11,8 g 5,4 g
Eiweiß	23,6 g	115,6 g
Salz	2,4 g	11,8 g

Zutaten:

LACHS-Rückenfilet 96%, Wasabipulver (Meerettichpulver, Wasabi, SENFPULVER, Maisstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Wasser, geröstete Seetangblätter (Nori-Algenblätter), Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, damit wir Sie benachrichtigen können, sobald Ihre Frage von unserem Kundenservice beantwortet wurde:

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5 aus 58 Bewertungen, davon 35 mit Kommentare

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Sortiert nach

7 - 5 von 35 Bewertungen

Dieter R.

Januar 2018

Sushi

Wie Sushi, nur eben zart geräuchert. Frzrnt mit Wasabi eingerieben. Ein Genuss vor jedem Menue.

Julia M.

Dezember 2017

Köstlichkeit für eine Feiertagsvorspeise

geliebt von der ganzen Großfamilie

Jürgen M.

Dezember 2017

Ein Highlight auf jedem Buffet

sehr lecker, mild geräuchert, vakuumverpackt 1 Woche MHD

Henry G. D.

November 2017

Für Sushi-Sashimi Liebhaber

gelungene Kombination, sehr guter Geschmack

Thomas F.

August 2017

Nori-Lachs

Hier gibt es überhaupt nichts zu meckern! Neben dem Produkt selbst, was absolut einwandfrei ist überzeugt hier die Variante mit Noriblatt und Wasabi.

»Nori« IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet

IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«

IKARIMI Lachs aus Norwegen

Spitzenklasse aus unserer Manufaktur

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Kundenbewertungen

Anmelden

Ähnliche Produkte