Neuseeländische Grünschalmuscheln
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Neuseeländische Grünschalmuscheln in 1/2 Schale
Die Schale der rund zehn Zentimeter langen Grünschalenmuschel besitzt einen leuchtend grünen Rand und umschließt das cremig-zarte und angenehm nach Meer schmeckende Muschelfleisch im Inneren. Sie erinnert in Form und Geschmack an die Miesmuschel, ist jedoch etwas größer und fleischiger und wächst ausschließlich in Neuseeland, wo sie an Seilen hängend gezüchtet wird. Frei im Wasser schwebend, hat die Grünschalenmuschel keinen Kontakt zum Meeresboden und ist daher nahezu sandfrei.
Nach zwei Jahren ist die Muschel reif zum Verzehr und wird in den Marlborough Sounds im Norden der Südinsel sowie in der Bucht des Hauraki-Golfs im Nordwesten der Nordinsel geerntet. Tagesfrisch tiefgefroren, verleiht die Grünschalenmuschel in der heimischen Küche mit ihrem Geschmack nach Meer und ihrer schönen Schale Pasta, Risotto und Paella einen ganz besonderen Kick. Selbstverständlich lässt sich die Grünschalenmuschel auch in Weißwein- oder Tomatensud gegart gänzlich pur genießen.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
475 kJ
/
114 kcal
|
4.750 kJ / 1.140 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
2,9 g
0,8 g
|
29,0 g
8,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
4,2 g
0,7 g
|
0,0 g
7,0 g
|
|
Eiweiß
|
17,7 g
|
177,0 g
|
|
Salz
|
1,3 g
|
13,0 g
|
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Kundenfragen und -antworten
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Kann man die Grünschalenmuschel sofort nach dem auftauen verzehren?
Ja, Sie können die Grünschalmuscheln sofort nach dem auftauen verzehren, da sie gegart sind. Vom Kundenservice am 27. Dezember 2022Kundenbewertungen
Ø 4.84 / 5 aus 105 Bewertungen
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Juni 2025
Genial *legga*, so wie immer
Die Grünschalenmuscheln sind aus meiner Sicht jeder Miesmuschel geschmacklich überlegen. TOP!
April 2025
Ware wie beschrieben
Ware kam pünktlich und eisgekühlt
April 2025
Sehr gute Qualität
An der Qualität und der Frische ist nicht auszusetzen. Die Lieferung erfolgte schnell und zum gewünschten Termin. Wir freuen uns auf weitere Lieferungen. Uneingeschränkte Empfehlung!
April 2025
Grünschalmuscheln
Lieferung und Verpackung perfekt 👌 Die vorgeschlagene Zubereitung war super lecker ! Vielen Dank
März 2025
Wird noch probiert
Noch nicht gekostet, absolut top frisch und gefroren geliefert. Wie immer !!
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