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Flammlachs

Wir sind Feuer und Flamme für würzigen Flammlachs! Man versteht darunter ein Gericht vom Grill bzw. Lagerfeuer. Lachsfilet wird auf einem Brett im Rauch und der Hitze gegart, ohne dabei mit dem Feuer direkt in Berührung zu kommen.

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Lachs-Filet
Frisch · ca. 1-1,4kg
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»BBQ« Gewürzzubereitung
50g
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159,80 € / kg

Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt · ca. 1-1,3Kg
64,99 €

49,99 € / kg

»Plankenlachs« Gewürzzubereitung
50g
8,99 €

179,80 € / kg

Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt · ca. 1,3kg
45,99 €

35,38 € / kg

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Flammlachsbrett · handgefertigt in Norddeutschland
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Facts

Flammlachs

Erfunden wurde Flammlachs in Finnland, ursprünglich allerdings unter dem Namen "Loimulohi". Das Gericht wurde früher von den Ureinwohnern am offenen Feuer zubereitet und bevorzugt zur Zeit der Mittsommernacht im Juni serviert. Inzwischen wird Flammlachs – auch Feuerlachs genannt – meistens auf dem Grill gegart. In Deutschland wird die traditionell finnische Speise gerne auf Weihnachtsmärkten angeboten.

Flammlachs zubereiten

So bereiten Sie Flammlachs perfekt am Lagerfeuer zu, um ihn dort mit Freunden und Familie zu verspeisen.
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