Spar-Bundle »Thunfisch-Steak«
35,96 € 44,95 € 35,96 € /kg
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Spar-Bundle Thunfisch-Steak
Saftiges Thunfisch-Steak bringt Abwechslung auf den Teller – ob Alltagsküche oder Haute Cuisine, vom Grill, aus der Pfanne oder doch lieber aus dem Ofen – Thunfisch-Steak kann alles! Damit Sie nie mehr auf diesen Küchenhelden verzichten müssen, erhalten Sie unsere Thunfisch-Steaks als Spar-Bundle zum Vorteilspreis. So sind Sie auch für spontanen Fischgenuss immer gut gewappnet.
Thunfisch-Steak
Thunfisch-Steaks zeichnen sich durch ihr würziges Aroma, eine außergewöhnliche Saftigkeit und eine angenehm feste Konsistenz aus.
Nur die besten Stücke des Gelbflossen-Thunfischs, der traditionell und schonend mit Haken und Langleinen wild gefangen wird, werden für die Herstellung der Thunfisch-Steaks verwendet. Die tiefgekühlten Steaks sind optimal für den Vorrat und bieten so jederzeit die Möglichkeit, ein hochwertiges Fischgericht zuzubereiten.
Mit einer Größe von 160 bis 200g ist das Thunfisch-Steak perfekt für Grill und Pfanne geeignet.
Wissen, Fakten & Tipps rund um Thunfisch-Steak
Deutsche See handelt ausschließlich Thunfisch, der 100% natürlich und frei von Zusatzstoffen ist. Ohne künstliche Zusätze kann das dunkelrote Fleisch des Thunfisches jedoch bräunliche Schattierungen annehmen, sobald er die Super-Frost-Zone von -60°C verlässt und bei -20°C im heimischen Froster gelagert wird. Schuld an der Farbveränderung ist übrigens die Oxidation des Eisens im Blut. Ein natürlicher Prozess, der keinerlei Einfluss auf Qualität und Geschmack hat. Die Schutzglasur erfüllt den Zweck, das Produkt so weit wie möglich vor dem Kontakt mit Sauerstoff abzuschirmen und verlangsamt damit den natürlichen Oxidationsprozess. Ganz aufhalten kann sie ihn jedoch nicht.
Wichtig ist, dass der Fisch vor der Zubereitung vollständig aufgetaut ist. Beim Anbraten von noch gefrorenen Filets kann es beim Kontakt mit dem heißen Öl zu einem Fettbrand kommen. Auch kann die Qualität deutlich leiden: Die schnelle Temperaturveränderung von Gefroren zu Gebraten kann die Struktur des Fleisches zerstören. Auch gelingt der optimale Garpunkt nur im aufgetauten Zustand. Schließlich soll der Fisch ja schön saftig bleiben.
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kann ich diese auch roh essen?
Leider sind die Steaks zum Rohverzehr nicht geeignet. Bitte nehmen Sie zum Rohverzehr nur Sashimi Ware, Sie finden diverse Artikel bei uns im Online Shop. Vom Kundenservice am 24. Juli 2024Kundenbewertungen
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3 - 5 von 23 Bewertungen
Dezember 2024
Wie von der Fischtheke
Konstante Qualität und überragende Liefertechnologie
Dezember 2024
Super Qualität
Tolle Ware. Immer wieder! Pünktlich zum Fest da.
Dezember 2024
Frische und Geschmack
Frisch angeliefert, hervorragend im Geschmack
November 2024
Bundle Angebote
Preiswert und mit guter Qualität
November 2024
Tolle Qualität
Sehr tolle Qualität, einzeln verpackt und selbst ohne viel Gewürze ein geschmackliches Highlight.
