Neuseeländische Grünschalmuscheln

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Artikel-Nr.: 86650

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Grünschalmuscheln in 1/2 Schale

Die Schale der rund zehn Zentimeter langen Grünschalenmuschel besitzt einen leuchtend grünen Rand und umschließt das cremig-zarte und angenehm nach Meer schmeckende Muschelfleisch im Inneren. Sie erinnert in Form und Geschmack an die Miesmuschel, ist jedoch etwas größer und fleischiger und wächst ausschließlich in Neuseeland, wo sie an Seilen hängend gezüchtet wird. Frei im Wasser schwebend, hat die Grünschalenmuschel keinen Kontakt zum Meeresboden und ist daher nahezu sandfrei.

Nach zwei Jahren ist die Muschel reif zum Verzehr und wird in den Marlborough Sounds im Norden der Südinsel sowie in der Bucht des Hauraki-Golfs im Nordwesten der Nordinsel geerntet. Tagesfrisch tiefgefroren, verleiht die Grünschalenmuschel in der heimischen Küche mit ihrem Geschmack nach Meer und ihrer schönen Schale Pasta, Risotto und Paella einen ganz besonderen Kick. Selbstverständlich lässt sich die Grünschalenmuschel auch in Weißwein- oder Tomatensud gegart gänzlich pur genießen.

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Wissenswertes

KLEINE MUSCHELKUNDE

Der Volksmund sagt: Muschelsaison ist in den Wintermonaten, die mit "r" enden. Das hatte früher durchaus etwas mit den Temperaturen zu tun, ist aber heute dank perfektionierter Frischelogistik nicht mehr relevant.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mind. -18 °C..

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: GRÜNSCHALMUSCHELN
Allergene: Weichtier

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	515 kJ /122 kcal	5150 kJ /1220 kcal
Fett	3,2 g	32 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g	9 g
Kohlenhydrate	4,3 g	43 g
davon Zucker	0,8 g	8 g
Eiweiß	19 g	190 g
Salz	1,4 g	14 g

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Kundenbewertungen

Ø 4.64 / 5.00 aus 36 Bewertungen davon 9 Kommentare

Hubert R.

am 17.12.2019

Perfekt

Sehr gute Qualität, alles hat super funktioniert.

PAUL H.

am 25.11.2019

ALLES TIP TOP

Alle Artikel waren wie immer SUPER gut...…...

Jayasiri S.

am 16.10.2019

Sehr gute Ware!

Der Lieferservice war zuverlässig und das Zeitfenster war wie von mir gewünscht. Die Muscheln waren super! Ich bin sehr zufrieden.

Andreas F.

am 08.10.2019

Genuss pur

verlässliche Qualität, toll im Geschmack und ohne jede Fremdkörper. Mit der Schale sind sie immer auch ein optischer Hingucker

Renate D.

am 17.09.2019

wunderbares Produkt

habe schon mehrfach von anderen Händlern die Muscheln gekauft aber so tolles Muschelfleisch habe ich bisher noch nicht gehabt, nur zu empfehlen

Petra A.

am 09.09.2019

Mein erster Einkauf bei der deutschensee

Die Muscheln waren frisch und wurden schnell geliefert habe keine Beanstandung kaufe gerne wieder TOP

Frank Z.

am 28.07.2019

Tolles Produkt!

Sehr schöne Ware, einzeln zu entnehmen, sehr sauber, Schalen unbeschädigt. Sehr lecker z.B. auf irische Art (mit Kräuterbutter gratiniert). Absolut empfehlenswert.

Andreas W.

am 24.01.2019

Schöne große Muscheln

Es hat schon etwas, dass diese Muscheln deutlich größer sind als Miesmuscheln. Kommen durch die Größe bei einer Paëlla besser zur Geltung oder fangen in ihrer Schale beim Überbacken mit Käse z. B. von dem herablaufenden Käse in ihren Schalen auf, was ganz zweckmäßig ist.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Sebastian A.

am 24.01.2019

Gut....

Vom Geschmack her gut, leider kommen sie an die frischen nicht ganz heran, aber wann kommt man mal nach Neuseeland?

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

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