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Backfisch · 2 Stück

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Frisch
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Zarter Seelachs im goldgelben, knusprigen Backteig
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Praktisch grätenfrei & ohne Haut, MSC-zertifizierter Fang aus nachhaltiger Fischerei
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Vorgebraten und in wenigen Minuten servierfertig
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Gelingt sicher in Heißluftfritteuse, Pfanne oder Backofen
ca. 160g

5,99 € 37,44 € /kg

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Backfisch · Frisch · 2 Stück

Knuspriger Klassiker in bester Qualität: Unser Backfisch besteht aus zartem, praktisch grätenfreiem Seelachsfilet (Schwanzstück), umhüllt von einem goldgelben, locker-luftigen Backteig. Der Fisch ist ohne Haut, bereits vorgebraten und unter Schutzatmosphäre verpackt – für optimalen Geschmack und saftige Textur. Gefertigt aus MSC-zertifiziertem Seelachs aus nachhaltiger Fischerei – für bewussten Genuss mit bestem Gewissen. Ob in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse: Der Backfisch gelingt immer und ist im Handumdrehen servierfertig. Perfekt als Hauptgericht mit Kartoffelsalat, Pommes oder klassisch mit hausgemachter Remoulade.

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C lagern
Lagerung
Lat. Bezeichnung:
Pollachius virens
Artikelbeschreibung:
Seelachsfilet-Schwanzstücke, praktisch grätenfrei, in einem Backteig, vorgebraten
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1) , genauer Barentssee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zertifikat:
MSC Logo
MSC-C-50070
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
MSC-Produkte
Zutaten:
SEELACHS 50%, Backteig 50% (Wasser, WEIZENMEHL, Rapsöl, SALZEIGELB (EIGELB, Salz), Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Trennmittel: Calciumcarbonat, Stärke), Farbstoff: Carotin)
Allergene:
Farbstoff, Fisch, Weizen, Ei, Eiklar, Gluten
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
803 kJ / 192 kcal
1.285 kJ / 307 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9,7 g
0,8 g
15,5 g
1,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
9,2 g
0,3 g
14,7 g
0,5 g
Eiweiß
16,9 g
27,0 g
Salz
0,9 g
1,4 g
Zutaten:
SEELACHS 50%, Backteig 50% (Wasser, WEIZENMEHL, Rapsöl, SALZEIGELB (EIGELB, Salz), Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Trennmittel: Calciumcarbonat, Stärke), Farbstoff: Carotin)
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren
Hinweise
Deutsche See GmbH
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Heißluftfritteuse · 5–7 Minuten
Bei 175 °C 5–7 Minuten goldbraun backen. Kein zusätzliches Öl nötig.
Pfanne · ca. 6–8 Minuten
In etwas Öl bei mittlerer Hitze ca. 6–8 Minuten braten, dabei einmal wenden, bis der Teig gleichmäßig knusprig ist.
Backofen · ca. 15–18 Minuten
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 15–18 Minuten backen, bis der Backfisch goldgelb ist.

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Kundenbewertungen

Ø 5 / 5 aus 6 Bewertungen, davon 1 mit Kommentar

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1 Bewertung

Februar 2026

Seelachs mal anders

Sehr lecker und haben sehr gut geschmeckt. Schmecken so gut wie an der Nordsee, auch in der Pfanne gebraten. Eine schöne Idee dieses Produkt mit in den Shop aufzunehmen. Bestelle sie das nächste mal bestimmt wieder

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