Die Philosophie von Hendrik Otto
Sterne im Glas steht vor allem für die Nachhaltigkeit und die Qualität der einzelnen Zutaten. Hendrik Otto möchte mit seinem Herzensprojekt sein Knowhow und die Qualität eines Spitzenkochs auch den Menschen im Alltag schnell und einfach zugänglich machen – Sternegenuss für zuhause!
Die Küche von Hendrik Otto zeichnet sich vor allem durch Kreativität und Offenheit gegenüber allerlei Einflüssen aus – in ihren Grundfesten ist sie dennoch klassisch französisch.
Guide Michelin: 2 Sterne
Gault&Millau: 19 Punkte
Gusto: 10+ Pfannen
Restaurant Rangliste: Platz 3 in Berlin
Rolling Pin: #15 der 100 Best Chefs Germany
Berliner Meisterkoch 2012
Gusto: Koch des Jahres 2012
Sternegenuss zuhause
60,58 € / l · 330 ml
46,81 € / l · 630 ml
60,58 € / l · 330 ml
46,81 € / l · 630 ml
76,88 € / l · 260 ml
76,88 € / l · 260 ml
Die passenden Fisch & Meeresfrüchte
219,99 € / kg · 1 kg
77,77 € / kg · 900 g (Abtropfgewicht)
74,98 € / kg · 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
93,72 € / kg · 320 g (4 Portionen, je 80 g)
62,49 € / kg · 800 g (Abtropfgewicht)
93,72 € / kg · 320 g (4 Portionen, je 80 g)
72,71 € / kg · 550 g
Zum Verfeinern
312,38 € / kg · 80 g
28,98 € / l · 500 ml
22,98 € / l · 500 ml