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FISCHPLATTEN
Mit unseren neuen Fischplatten erhalten Sie tolle Variationen von Fisch, Meeresfrüchten und Feinkostsalaten für einen ausgiebigen Genuss. Egal ob Brunch oder Abendessen, zu zweit oder für viele, wir haben das Beste aus unserer Manufaktur zu fein abgestimmten Seafood-Platten zusammengestellt. Sie müssen nur noch auspacken, anrichten und servieren – ohne viel Vorbereitung.
Die Fischplatten
Fragen & Antworten
Bis wann muss ich vorbestellen?
Sie sehen am Produkt, zu wann dieses frühestens verfügbar ist. In jedem Fall können Sie bis zu 4 Werktage vor Ihrem Wunschtag bis 10 Uhr bestellen. Eine kürzere Lieferzeit ist je nach Platte möglich.
Wie viel Mengen erhalte ich genau?
Die dargestellten Mengen auf der Platte sind ein Serviervorschlag. Sie erhalten die Original Produkte aus unserem Online-Shop. Auf der Produktseite sehen Sie eine genaue Auflistung der einzelnen Produkte und Mengen.
Wie erhalte ich die Produkte?
Sie erhalten die Produkte zum Wunschtermin nach Hause geliefert oder können diese in unserer Niederlassung oder bei einem PickUp Partner zum Wunschtermin abholen. Die Produkte sind einzeln in ihrer Originalverpackung. Sie erhalten die original Größen der Einzelprodukte. Die Tellerplatte selbst ist nicht im Angebot enthalten.
Muss ich die Produkte am Liefertag verzehren?
Nein, Sie können die Fischplatte auch 2-3 Tage nach Erhalt verzehren. Die Produkte sind ausreichend haltbar.
Kann ich die frischen Produkte einfrieren?
Graved- und Räucherlachs können Sie für einige Wochen bedenkenlos einfrieren. Feinkostsalate und Meeresfrüchte bitte nicht einfrieren. Die Feinkostsalate halten sich aber noch einige Tage im Kühlschrank.
Fischplatten im Detail
Die dargestellten Mengen dienen der Veranschaulichung. Sie erhalten die originalen Produkte aus unserem Online-Shop. Die genauen Mengen finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten.
Fischplatte »Klein«
Für 2-3 Personen
Weniger ist mehr bei diesem Basispaket für die kleine, kalte Fischmahlzeit mit dem gewissen Extra. Drei verschiedene Lachsvariationen mit passender Senf-Dill-Sauce sowie ein raffiniert mit Calvados abgeschmeckter Flusskrebssalat ergeben eine Komposition, auf die sich zur herzhaften Seafood-Brotzeit alle einigen können - egal ob sie morgens, mittags oder abends stattfindet.
900 g Gesamtgewicht
Nur 28,99 €* 32,95 € (32,21 € / kg)
Fischplatte »Groß«
Für ca. 6 Personen
Dieses Arrangement richtet sich an echte Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Neben zwei Feinkostsalaten mit Flusskrebs und Garnele finden Sie sechs verschiedene Räucherfischspezialitäten, zarte Crevette Rosé und schillernden Forellenkaviar. Passende Saucen haben wir schon mit dazu gelegt. Fehlen nur noch kräftiges Vollkornbrot, knusprige Brötchen und gebuttertes Toast.
2,65 kg Gesamtgewicht
Nur 91,99 € 103,91 € (34,71 € / kg)
Fischplatte »Nordisch«
Für 4-6 Personen
Eine Seafood und Feinkost-Zusammenstellung wie ein Urlaub an der Küste! NATÜRLICH sind Nordseekrabben dabei, unser Fischertopf mit Heringshappen, Shrimps und würzigem Dill und der klassische rote Heringssalat sowieso. Wer es richtig herzhaft mag, wird sich über die goldschimmernden Sprotten und fünf weitere Räucherfischspezialitäten freuen. Für den etwas feineren Gaumen sind knackige Rauchgarnelen und der exquisite Räucherlachs aus unserer Manufaktur in Bremerhaven mit von der Partie. Angeln sie sich dieses Verwöhnpaket für Küstenkinder!
2,04 kg Gesamtgewicht
Nur 63,99 €* 71,42 € (31,37 € / kg)
Fischplatte »Deluxe«
Für 4-6 Personen
Dieses Arrangement für besondere Anlässe lässt keine Wünsche offen: Zwei köstliche Feinkostsalate, frische Nordseekrabben und Crevette Rosé sowie saftiger Stremellachs sind nur der Anfang. Frische Austern „Fines de Claires“ und Forellenkaviar mit Blinis sorgen für Glamour. Selbst der Räucherlachs ist ein besonderes Prachstück: das Rückenfilet ist so zart, dass es in kleine Häppchen geschnitten, eher den Charakter einer feinen Praline hat. Die passenden Saucen sind natürlich mit dabei. Fehlt nur eisgekühlter Champagner!
3,51kg
150,99 € 168,78 € (42,96 € / kg)
Seafoodplatte »Royal«
Für etwa 4 Personen
Diese Seafoodplatte hält auch der kritischen Zunge echter Kenner stand: Die handverlesenen Austern aus Frankreich. Der echte Osietra-Kaviar aus einer Zucht in Schleswig-Holstein, wo er in der zugehörigen Manufaktur von Hand veredelt wird. Die zarten Crevette Rosé mit passender Sauce sind so viel feiner, als ein gewöhnlicher Krabbencocktail. Und die imposanten Beine und Scheren der Königskrabbe aus Norwegen sind eine Delikatesse, in deren Genuss man nicht alle Tage kommt. Einerseits schade, andererseits wird dieses Festmahl für Sie und ihre Gäste einfach unvergesslich bleiben.
ca. 1,98 kg Gesamtgewicht
Nur 164,99 €* 190,83 € (83,33 € / kg)
Seafood-Mix »Raclette und Fondue«
Für ca. 4 Personen
Es gibt nichts Geselligeres, als sich gemeinsam ums Feuer zu scharen. Speziell wenn es draußen kalt und dunkel ist. Stellt sich die Frage, warum Fondue und Racelette nur um den Jahreswechsel zum Einsatz kommen?!! Umso mehr anlässlich dieses perfekt darauf abgestimmten Bundles: mit Kammmuscheln, Riesengarnelen, Fischfilets und Pulpo können sich die Gäste an Topf und Pfännchen richtig austoben. Unsere Deutsche See Aioli Sauce ist auch mit dabei, denn sie passt perfekt zu allen Fischen und Meeresfrüchten.
1,385kg
56,99 € 63,44 € (41,15 € / kg)
Für Privatkunden
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