Steinbutt
76,99 € · 32,08 € /kg
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Steinbutt
Als junge Fische sehen Plattfische aus wie andere Fische – erst später wandert entweder das linke oder rechte Auge zu seinem Pendant auf eine Körperhälfte. Von diesem Moment an sind Plattfische mit ihren zwei Augen auf einer Körperseite schnell zu erkennen. Der Steinbutt trägt seinen Namen aufgrund der vielen kleinen Höcker auf der Oberseite, die an winzige Kieselsteine erinnern. Wenn sich der nachtaktive Fisch tagsüber in den Meeresgrund eingräbt, ist er so für seine Feinde nur schwer auszumachen.
Ebenso besonders wie das Äußere der Plattfische ist auch ihr Geschmack, wobei vor allem der Steinbutt als edler Vertreter seiner Art gilt. Das feste, weiße Fleisch schmeckt fein und delikat mit einem angenehm frischen Aroma.
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Aus einer Aquakultur in Spanien (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung in unserer Manufaktur in Bremerhaven.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:Verfügbare Lieferoptionen:Deutsche SeeLieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Kein Wildfang, trotzdem Genuss pur
Leider war der Steinbutt aus Wildfang nicht verfügbar, daher entschied ich mich schweren Herzens für das Zuchtprodukt und war überrrascht. Der Steinbutt stand seinem Artgenossen aus wilden Gewässern, von ein paar Nuancen mal abgesehen, in fast nichts nach. Eine tolle Alternative zum Wildfang, der aber für mich immer noch aus Platz 1 steht. Bestellung und Lieferung war einwandfrei.
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