Loup de mer
  • 86436

Loup de mer

(15)

Frisch. Ganz. Ausgenommen.

  • 86436

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
Ganzer Fisch, ca. 1,54kg
64,99 
42,2  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ganzer Fisch, ca. 1,54kg
64,99 
42,2  € / kg inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
»Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz
Dazu passt »Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz 7,95 €* 10,60 € / l

Loup de mer

Der Loup der mer zählt zu den Edelfischen und steht mit seinem feinen, milden Aroma und weißem Fleisch vor allem in der Spitzenküche hoch im Kurs. Auch unter dem Namen Wolfsbarsch bekannt, macht der Räuber mit der charakteristischen schwarzen Zeichnung auf den Kiemendeckeln in der Nordsee, im Ostatlantik und Mittelmeer Jagd auf Schwarmfische, Krebs- und Weichtiere.

Die eleganten Schwimmer mit der gezackten Rückenflosse können bis zu einem Meter lang werden und bis zu 12 Kilogramm auf die Waage bringen. Schmackhafter sind jedoch kleinere Exemplare, die Deutsche See aus dem spanischen Mittelmeer bezieht und deren Fleisch besonders zart und vielschichtig im Geschmack ist. Im Ganzen und fangfrisch ausgenommen lässt er sich hervorragend grillen, braten oder in der Salzkruste zubereiten.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Wolfsbarsch
(52) Wolfsbarsch ca. 450 g Frisch
8,99 €* 19,98 € / kg
Loup de mer
(22) Loup de mer Ganzer Fisch, ca. 1,2kg Frisch
70,99 €* 59,16 € / kg
Wolfsbarsch
(52) ca. 450 g Frisch
8,99 €* 19,98 € / kg
Loup de mer
(22) Ganzer Fisch, ca. 1,2kg Frisch
70,99 €* 59,16 € / kg

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Spanien (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besseren Ansprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

FISCHFOND

Fischfond selber machen: Das A und O eines Fischrezepts ist der richtige Fischfond. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn ganz einfach herstellen können.

HAUPTGERICHT

WOLFSBARSCH IM PIZZATEIG

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: WOLFSBARSCH
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Dicentrarchus labrax

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.73 / 5.00 aus 15 Bewertungen davon 7 Kommentare
30.12.2019

Ein Traum

Der Fisch war frisch und köstlich. Zubereitet im Ofen mit Thymian, Knoblauch, Olivenöl und Zitrone einfach ein Gedicht!

06.02.2019

Gerhard Frey

der Fisch war frisch und sehr lecker, Lieferfenster von 4 Stunden ist relativ groß, es wurde aber 45 min vor Lieferung noch angerufen

14.08.2018

Lieblingsfisch

Bestellt hatte ich 2kg und geliefert wurde ein fast doppelt so grosser Fisch zum Preis des Kleinen. Danke für dieses „Geschenk“, wir haben uns sehr gefreut und den Fisch genossen!

22.07.2018

Loup de mer

Was für ein toller Service,Was für ein toller Fisch.

08.04.2018

Hervorragend frisch

Der Loup de mer hat alle unsere Erwartungen übertroffen. Er war ganz frisch und schmeckte ausgezeichnet. Die Lieferung erfolgte auf Eis und genau in dem Zeitfenster wie gewünscht. Der Fisch war sogar noch viel größer als erwartet und das ohne Aufschlag!

01.04.2018

Sehr lecker

Ein tolles Produkt und ein toller Service

24.09.2017

Leckerer Fisch

Sehr leckerer Fisch, bereits gut ausgenommen. Entschuppt wäre der Fisch allerdings noch besser gewesen.

Unsere empfehlungen

Adlerfisch
79,99 €*
22,85 € / kg
(5)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
Zum Produkt

79,99 € *
22,85 € / kg
(5)
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
79,99 € *
22,85 € / kg
Steinköhler
109,99 €*
27,50 € / kg
(1)

Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
Zum Produkt

109,99 € *
27,50 € / kg
(1)
Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
109,99 € *
27,50 € / kg
Loup de mer
70,99 €*
59,16 € / kg
(22)

Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
Zum Produkt

70,99 € *
59,16 € / kg
(22)
Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
70,99 € *
59,16 € / kg
Wolfsbarsch
8,99 €*
19,98 € / kg
(52)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

8,99 € *
19,98 € / kg
(52)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
8,99 € *
19,98 € / kg
Express-Artikel
Kanadischer Hummer
28,99 €*
50,42 € / kg
(17)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Zum Produkt

(17)
28,99 €*
50,42 € / kg
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Express-Artikel
Langustenschwänze
59,99 €*
119,98 € / kg
(33)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
Zum Produkt

59,99 € *
119,98 € / kg
(33)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
59,99 € *
119,98 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera
99,99 €*
99,99 € / kg
(54)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

99,99 € *
99,99 € / kg
(54)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
99,99 € *
99,99 € / kg
Dorade Royal
8,99 €*
19,98 € / kg
(75)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

8,99 € *
19,98 € / kg
(75)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
8,99 € *
19,98 € / kg
Zander
89,99 €*
45,00 € / kg
(5)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
Zum Produkt

89,99 € *
45,00 € / kg
(5)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen
89,99 € *
45,00 € / kg
Saibling
44,99 €*
29,99 € / kg
(17)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,99 € *
29,99 € / kg
(17)
Frisch, Ganzer Fisch
44,99 € *
29,99 € / kg
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(321)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(321)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
44,43 € / kg
Lachs
52,99 €*
15,14 € / kg
(96)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

52,99 € *
15,14 € / kg
(96)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
52,99 € *
15,14 € / kg
Angebot
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(148)

Saisonende! Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück...
Zum Produkt

(148)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
Saisonende! Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück...
Express-Artikel
Bio Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(22)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

49,99 € *
62,49 € / kg
(22)
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
49,99 € *
62,49 € / kg
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(41)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

24,99 € *
49,98 € / kg
(41)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
24,99 € *
49,98 € / kg
Forelle »Zitrone-Thymian«
(15)

Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
Zum Produkt

5,99 € *
22,19 € / kg
(15)
Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
5,99 € *
22,19 € / kg
St. Pierre
79,99 €*
53,33 € / kg
(6)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

79,99 € *
53,33 € / kg
(6)
Frisch, Ganzer Fisch
79,99 € *
53,33 € / kg
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(154)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(154)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
39,99 € *
49,99 € / kg
Skrei · Loin
10,49 €*
52,45 € / kg
(68)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

10,49 € *
52,45 € / kg
(68)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
10,49 € *
52,45 € / kg
Thunfisch Center Cut
154,99 €*
56,36 € / kg
(11)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

154,99 € *
56,36 € / kg
(11)
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
154,99 € *
56,36 € / kg
Angebot
Räucherlachs »Der Kelte«
27,99 €*  29,99 €
51,83 € / kg
(167)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

27,99 € * 29,99 €
51,83 € / kg
(167)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
27,99 € * 29,99 €
51,83 € / kg
Lachsforelle
10,99 €*
18,32 € / kg
(28)

Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

10,99 € *
18,32 € / kg
(28)
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
10,99 € *
18,32 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(269)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(269)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / kg
Express-Artikel
Pulpoarme
59,99 €*
39,99 € / kg
(243)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

59,99 € *
39,99 € / kg
(243)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
59,99 € *
39,99 € / kg
Steinbutt
76,99 €*
32,08 € / kg
(22)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

76,99 € *
32,08 € / kg
(22)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
76,99 € *
32,08 € / kg
Express-Artikel
Donald Russell »Lammcarré«
17,49 €*
43,73 € / kg
(4)

Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
Zum Produkt

17,49 € *
43,73 € / kg
(4)
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
17,49 € *
43,73 € / kg
Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC, Sehr geringer Fettgehalt
Express-Artikel
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
(224)

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
Zum Produkt

12,99 € *
23,62 € / kg
(224)
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
12,99 € *
23,62 € / kg
Tilapia-Filet »Bananenblatt«
(8)

Frisch, Aquakultur, Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Grillen
Zum Produkt

9,99 € *
33,30 € / kg
(8)
Frisch, Aquakultur, Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Grillen
9,99 € *
33,30 € / kg
Angebot
Zedernholz-Räucherbrett
(78)

Kanadisches Zedernholz. Zum Grillen und Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten....
Zum Produkt

7,99 € * 9,99 €
(78)
Kanadisches Zedernholz. Zum Grillen und Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten....
7,99 € * 9,99 €
Wildlachs Kräuterkruste
(72)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Kräuterkruste. Auf Grillgemüse. In der...
Zum Produkt

(72)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Kräuterkruste. Auf Grillgemüse. In der...
Express-Artikel
Lachs-Filets
12,99 €*
40,59 € / kg
(120)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

12,99 € *
40,59 € / kg
(120)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
12,99 € *
40,59 € / kg
Matjes Smoky Rauchmatjesfilets
(49)

Frisch, Nach nordischer Art, mild gereift, Hering aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

29,98 € *
14,99 € / kg
(49)
Frisch, Nach nordischer Art, mild gereift, Hering aus einer MSC-zertifizierten...
29,98 € *
14,99 € / kg
Angebot
Räucherlachs · 100g
4,49 €*  4,69 €
44,90 € / 100g
(22)

Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

4,49 € * 4,69 €
44,90 € / 100g
(22)
Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
4,49 € * 4,69 €
44,90 € / 100g
Angebot
Donald Russell »Rib-Eye«
11,99 €*  12,49 €
52,13 € / 100g
(22)

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
Zum Produkt

11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
(22)
Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
(26)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

23,99 € *
47,98 € / kg
(26)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
23,99 € *
47,98 € / kg
Angebot
Königskrabbenbeine (1kg)
79,99 €*  83,99 €
79,99 € / kg
(33)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Zum Produkt

79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
(33)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Medaillons
(75)

Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
Zum Produkt

9,99 € *
33,30 € / kg
(75)
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
9,99 € *
33,30 € / kg
Red King Salmon-Filet (Sashimi-Qualität)
(13)

Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

(13)
Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
TIPP!
Nigiri-Maki-California Mixbox
(60)

Frisch, Fertig zum Genießen, 39 Sushi-Stücke
Zum Produkt

24,99 € *
28,40 € / kg
(60)
Frisch, Fertig zum Genießen, 39 Sushi-Stücke
24,99 € *
28,40 € / kg