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Matjesbrötchen mit Kräutervinaigrette

  • Leicht
  • 25 Min.

Wenige Zutaten, voller Geschmack: Matjesfilets in Kräutervinaigrette treffen auf knackigen Salat und cremige Mayonnaise im Brötchen.

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Zutaten

Portionen

Schritte

  • 1 Mise en Place: Brötchen aufschneiden. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Mayonnaise in Dosierflasche oder Schälchen bereitstellen. Matjeshappen bereitstellen.
  • 2 Brötchenaufbau: Untere Brötchenhälfte dünn mit Mayonnaise bestreichen. Salatblatt und Matjeshappen darauf platzieren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Oberseite des Brötchens aufsetzen und leicht andrücken.

Schritte

  • 1 Mise en Place: Brötchen aufschneiden. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Mayonnaise in Dosierflasche oder Schälchen bereitstellen. Matjeshappen bereitstellen.
  • 2 Brötchenaufbau: Untere Brötchenhälfte dünn mit Mayonnaise bestreichen. Salatblatt und Matjeshappen darauf platzieren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Oberseite des Brötchens aufsetzen und leicht andrücken.