Die Vorteile für Sie im Überblick
In Deutschland haben Miesmuscheln eine lange Tradition und werden nicht nur an der Nordseeküste geschätzt. Umso besser, dass bei Deutsche See die Saison wieder startet!
Herkunft & Nachhaltigkeit
- Sämtliche Miesmuscheln in unserem Sortiment stammen aus einer zertifizierten Herkunft und tragen das MSC- oder BIO-Siegel
- 100% regional: Muscheln mit der Bezeichnung „Wattenmeer Miesmuscheln“ stammen ausschließlich aus dem deutschen Wattenmeer
Qualitätsversprechen
- Top-Qualität mit exzellentem Geschmack, hohem Fleischgehalt und bester Fleischfarbe
Convenience
- Miesmuscheln sind bereits geputzt und für den direkten Einsatz bzw. Verkauf geeignet
Produkteigenschaften
- Miesmuscheln aus dem deutschen Wattenmeer haben einen besonders hohen Fleischgehalt und sind nahezu sandfrei
Gewicht & Verpackung
- Drei verschiedene Größen: „Extra“ mit 75–95 Stück/kg; „Super“ mit 65–75 Stück/kg; „Jumbo“ mit 45–55 Stück/kg
- Verschiedene Verpackungsgrößen je nach Verwendungszweck – von der 1 kg-Schale bis zum 10 kg-Jutesack
Zubereitung
- Schnelle und gelingsichere Zubereitung
Verkaufssteigerung
- Vielfalt und Auswahl durch breites, abwechslungsreiches und saisonales Sortiment
- Umfangreiches Angebot an Werbematerialien für den POS
Logistik & Bestellung
- Maximal 48 Stunden von der Bestellung bis zur Lieferung in unseren eigenen Kühl-LKWs
Von bester Herkunft
Beim Thema Qualität machen wir keine Kompromisse. Deshalb haben sämtliche Miesmuscheln von Deutsche See eine nachhaltige Herkunft und tragen das MSC- oder BIO-Siegel – oder sogar beide Zertifizierungen. Aufgrund ihrer Regionalität besonders beliebt sind unsere Miesmuscheln aus dem deutschen Wattenmeer. Sie werden ausschließlich vor der deutschen Nordseeküste rund um Sylt, Juist und im Jadebusen geerntet. Da die Muscheln auf Kies- und Steinboden aufwachsen, gerät kein lästiger Sand zwischen die beiden Schalenhälften – aufwendiges Putzen entfällt also. Die Wattenmeer-Miesmuschel gilt in Belgien, dem größten Muschelabnehmerland Europas, als eine der besten Miesmuscheln überhaupt.
Auf die Größe kommt es an
Entsprechend ihrer Größe haben Miesmuscheln bei Deutsche See unterschiedliche Bezeichnungen – so können Sie Produkte ganz nach Ihrem persönlichen Bedarf und den Vorlieben Ihrer Kunden und Gäste auswählen. Die Angabe „Extra“ bedeutet eine Anzahl von 75-95 Miesmuscheln pro Kilogramm. Bei Miesmuscheln mit der Bezeichnung „Super“ bekommen Sie pro Kilogramm 65-75 Stück. Die größte Einheit ist „Jumbo“ mit 45-55 Miesmuscheln pro Kilogramm.
Der Frische-Check
Frische Miesmuscheln riechen nach Meer und Algen, ihre Schalen sind fest verschlossen oder müssen sich bei leichtem Klopfen sofort schließen. Ist das nicht der Fall, sollten sie nicht mitgegegessen werden. Ebenso Muscheln, die nach dem Kochen nicht vollständig geöffnet sind. Übrigens: Es ist nicht ungewöhnlich, viele Muscheln auszusortieren. Aus diesem Grund sollte etwa ein Kilogramm Rohware pro Person kalkuliert werden.
Produkte
Geschmack & Vielfalt
Mit unseren Highlights und Empfehlungen rund ums Sortiment möchten wir Ihnen vorab schon mal einen kulinarischen Eindruck geben. Ihr Ansprechpartner bei Deutsche See informiert Sie über die gesamte Sortimentsvielfalt und berät Sie gerne.
Sie haben Fragen zum Sortiment?
Ihr Ansprechpartner bei Deutsche See berät und informiert Sie gerne über unsere Sortimentsvielfalt, Serviceleistungen und Werbemittel. Einfach auf den Link klicken oder direkt unseren Online-Shop für Privatkunden besuchen, wir freuen uns auf Sie!