Frischfisch
Sortimente

Frischfisch

Kompromisslos in Frische und Qualität: Bester Fisch aus ausgesuchten Herkünften weltweit.
Unser Qualitätsmanagement sorgt dafür, dass die Rohware unseren hohen Ansprüchen genügt
Im Wasser der norwegischen Fjorde wachsen Fische unter optimalen Bedingungen heran
Damit der Frischfisch optimal gekühlt zu unseren Kunden gelangt, nehmen wir die Logistik selbst in die Hand
Von Adlerfisch über Meerbarbe bis Zander: Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio
Die Lieferung erfolgt in unseren nachhaltigen Frischfisch-Mehrwegkisten
Nach Kundenwunsch schneiden unsere Filetierprofis aus den ganzen Fischen Filets und Filetportionen
Unser Qualitätsmanagement sorgt dafür, dass die Rohware unseren hohen Ansprüchen genügt
Im Wasser der norwegischen Fjorde wachsen Fische unter optimalen Bedingungen heran
Damit der Frischfisch optimal gekühlt zu unseren Kunden gelangt, nehmen wir die Logistik selbst in die Hand
Von Adlerfisch über Meerbarbe bis Zander: Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio
Die Lieferung erfolgt in unseren nachhaltigen Frischfisch-Mehrwegkisten
Nach Kundenwunsch schneiden unsere Filetierprofis aus den ganzen Fischen Filets und Filetportionen

Rund um den Globus für Sie unterwegs

Fisch ist Vertrauenssache und die beginnt bereits mit dem Einkauf: Wir beziehen unseren Fisch von verantwortungsvollen Fischereibetrieben und Züchtern auf der ganzen Welt. Unser Anspruch in Sachen Qualität ist dabei extrem hoch. Umso wichtiger ist die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Partnern, die über Jahrzehnte gewachsen ist. Mit ihnen setzen wir uns intensiv auseinander – auch vor Ort, unterstützt durch das Deutsche See Qualitätsmanagement.

Qualität für höchste Ansprüche

Ob Aquakultur oder Frischfang, Barentssee oder Bretagne – jeder Fisch geht durch die Hände unserer Qualitätskontrolleure in der Bremerhavener Fischmanufaktur – mit einem Team von mehr als 25 Mitarbeitern Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch. Hier setzen die Kontrolleurinnen und Kontrolleure ihre geschulten Sinne ein: sie riechen, tasten, fühlen und schmecken. Das sorgt dafür, dass nur die erlesensten Fische verarbeitet werden.

Wir nehmen Ihnen die Arbeit ab

Nach Kundenwunsch schneiden unsere Filetierprofis aus den ganzen Fischen Filets und Filetportionen. Und auch hier sind sie Meister und Meisterinnen ihres Faches, die einen Fisch nahezu ohne Verluste zerlegen und Portionen exakt zuschneiden. Handarbeit auf höchstem Niveau, das bedeutet Manufaktur.

Lückenlose Kühl-Logistik

Mit unserer eigenen Frischelogistik bringen wir den Frischfisch direkt nach der Verarbeitung zu einer unserer rund 19 Niederlassungen in ganz Deutschland. Die ersten Kühl-LKW machen sich nachmittags auf den Weg. In den Niederlassungen wird der Frischfisch erneut kontrolliert, auf kleinere Fahrzeuge umgepackt – und bereits am nächsten Morgen an Sie geliefert.

»Neben hervorragender Warenqualität und zuverlässiger Verfügbarkeit ist Nachhaltigkeit die zentrale Anforderung an unsere weltweiten Partner.«
Glenn Schmittner, Direktor Einkauf Food
Produkte

Geschmack & Vielfalt

Mit unseren Highlights und Empfehlungen rund ums Sortiment möchten wir Ihnen vorab schon mal einen kulinarischen Eindruck geben. Ihr Ansprechpartner bei Deutsche See informiert Sie über die gesamte Sortimentsvielfalt und berät Sie gerne.

Lachsfilet
Rotbarschfilet
Kabeljau-Loin
Forelle
Steinbeißerfilet
Dorade Royal

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Ihr Ansprechpartner bei Deutsche See berät und informiert Sie gerne über unsere Sortimentsvielfalt, Serviceleistungen und Werbemittel. Entdecken Sie zudem die Vorteile unseres neuen B2B Online-Shops – hier können Sie rund um die Uhr bequem bestellen. Einfach auf den Link klicken und vorbeischauen, wir freuen uns auf Sie!

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