Die Vorteile für Sie im Überblick
Garnelen, Hummer, Gambas, Pulpo und Austern überzeugen nicht nur durch eine unglaubliche Geschmacksvielfalt, sie punkten auch in Sachen raffinierte Zubereitung, ob im Ofen, am Herd oder auf dem Grill. Damit Sie in Ihrer Küche optimal wirken können, bietet Deutsche See Ihnen mit über 200 Meeresfrüchte-Artikeln ein großes Sortiment in hervorragender Qualität und Vielfalt für unterschiedliche Ansprüche und Anlässe: von der Top-Gastronomie bis hin zum breiten Einsatz im Alltagsgeschäft.
- Unsere Garnelen stammen aus Asien, etwa aus Vietnam, aber auch aus Ecuador, Honduras und Venezuela
- 45 Prozent der Garnelen tragen ein Siegel von ASC-, MSC- oder BIO
- Tintenfische stammen aus Südostasien und Westafrika
- Kaisergranat aus Schottland, Dänemark, Südafrika und Neuseeland
- Miesmuscheln aus der Nordsee
- Jakobsmuscheln geerntet in Frankreich, Norwegen und Schottland
- Seeigel aus Island und Frankreich
- Hummer aus Europa und Kanada
- Strenge Kontrollen zur Qualitätssicherung
- Wareneingangskontrollen nach Risikobewertung
- Basis sind internationale, lebensmittelrechtliche Standards
- Tägliche sensorische Prüfung und Bewertung der Ware
- Weiterverarbeitung und Veredelung in unserer Fischmanufaktur
- Frische und tiefgefrorene Produkte mit und ohne Rezeptur
- Geräucherte Spezialitäten
- Feinkost mit Garnelen, Muscheln und anderen Meeresfrüchten im Großgebinde und auch als to-go-Produkte im SB-Bereich
- Bei der Auswahl der Lieferanten spielen neben der Produktqualität vor allem international anerkannte Zertifizierungen eine entscheidende Rolle, etwa von ASC, MSC oder BIO
- IFS- und BRC-Zertifikate für hochwertige und sichere Lebensmittel entlang der gesamten Wertschöpfungskette
- ILO Kernarbeitsnorm für menschenwürdige Arbeitsbedingungen und einen hinreichenden Schutz der Beschäftigten
- Über 200 Meeresfrüchteartikel in verschiedenen Qualitäts- und Preisstufen für unterschiedliche Ansprüche und Anlässe: von der Top-Gastronomie bis zum breiten Einsatz
- Vermeidung von Verpackungsmüll durch unsere Frischfisch-Mehrwegkiste bei der Lieferung (wo immer möglich)
- Verlässlichkeit bei Planung und Kalkulation durch gleichbleibende Produktqualität – gleiche Größe, Gewicht und Sensorik bei jedem Artikel
- In 48 Stunden von der Bestellung bis zur Lieferung, oft auch schneller
- Viele Artikel mit kleineren Untergebinden für bedarfsgerechte Entnahme
- Wir liefern Ihnen Frische: eigene Kühllogistik von einer unserer Niederlassung direkt zu Ihnen vor Ort
Krustentiere punkten mit ihrem zarten Fleisch und besonderen Geschmack
Bei Muscheln stellt Deutsche See besonders hohe Anforderungen an die Fanggebiete
Serviervorschlag: Meeresfrüchtesalat auf knackigem Fenchel, Staudensellerie und roter Paprika
Serviervorschlag: Austerntatar mit frischen Gurkenspaghetti
Serviervorschlag: Hummer mit aromatischer Dillbutter und zarten Artischockenblättern
Ob als Auftakt eines edlen Menüs oder im Hauptgang – erlaubt ist, was schmeckt
Weltweit für Sie unterwegs
Zertifizierungen
Weiterverarbeitung und Veredelung in unserer Fischmanufaktur
Verlässlichkeit für Ihre Planung
Geschmack & Vielfalt
Mit unseren Highlights und Empfehlungen rund ums Sortiment möchten wir Ihnen vorab schon mal einen kulinarischen Eindruck geben. Ihr Ansprechpartner bei Deutsche See informiert Sie über die gesamte Sortimentsvielfalt und berät Sie gerne.
Sie haben Fragen zum Sortiment?
Ihr Ansprechpartner bei Deutsche See berät und informiert Sie gerne über unsere Sortimentsvielfalt, Serviceleistungen und Werbemittel. Einfach auf den Link klicken oder direkt unseren Online-Shop für Privatkunden besuchen, wir freuen uns auf Sie!