Sortimente

SELECT

Exklusiver Genuss für höchste Ansprüche: Was den Namen SELECT trägt, ist garantiert von bester Qualität und Frische.

Die Vorteile für Sie im Überblick

Spitzenküche braucht Spitzenprodukte, dafür steht Deutsche See SELECT. Dieses Sortiment an Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch wird allerhöchsten gastronomischen Ansprüchen gerecht – und garantiert exklusiven Geschmack auf Ihrer Karte.

Neu im Sortiment: Gambero Rosso wird in Nord-Afrika, Italien und Griechenland wild gefangen

Unsere Jakobsmuscheln begeistern mit zartem, bissfestem Fleisch und nussigem Geschmack

Wolfsbarsch wird im Nordostatlantik per Hand geangelt

Unser Kaisergranat stammt aus Schottland, Dänemark und Norwegen

Neu im Sortiment: Gambero Rosso wird in Nord-Afrika, Italien und Griechenland wild gefangen

Unsere Jakobsmuscheln begeistern mit zartem, bissfestem Fleisch und nussigem Geschmack

Wolfsbarsch wird im Nordostatlantik per Hand geangelt

Unser Kaisergranat stammt aus Schottland, Dänemark und Norwegen

Nur ausgesuchte Partner

Ob ganze Fische, von Hand geschnittene Filets, Krusten- und Schalentiere, Meeresfrüchte oder Feinkostprodukte – bei Deutsche See finden Sie all das in herausragender Qualität. Und die basiert nicht nur auf der sorgfältigen Verarbeitung in der Fischmanufaktur. Qualität beginnt dort, wo bei Zucht und Fang Wert auf einen schonenden Umgang mit den Tieren und Ressourcen gelegt wird. Für SELECT wählen wir deshalb ausschließlich Lieferanten mit herausragender Ware aus und kaufen ganz gezielt ein, damit die Lagerung so kurz wie möglich gehalten wird.

Strengste Kontrollen

Ein speziell geschultes Team in unserer Bremerhavener Fischmanufaktur kontrolliert penibel unsere strengen Qualitätsvorgaben beim Wareneingang, bei der Verarbeitung und dann, wenn Filets, Meeresfrüchte oder Fleisch die Manufaktur verlassen. Nur wenn alle Parameter stimmen, dürfen Artikel das Label SELECT tragen.

»SELECT umfasst ein herausragendes Produktportfolio, das vom Ursprung über die Handhabung bis zur Auslieferung die höchsten Ansprüche vereint. «

Johannes Noll, Key Account Manager Spitzengastronomie

Produkte

Geschmack & Vielfalt

Mit unseren Highlights und Empfehlungen rund ums Sortiment möchten wir Ihnen vorab schon mal einen kulinarischen Eindruck geben. Ihr Ansprechpartner bei Deutsche See informiert Sie über die gesamte Sortimentsvielfalt und berät Sie gerne.

Sortiment (PDF)

Gambero Rosso

Wolfsbarsch

Seehecht-Loin

Auster - Tia Maraa

Rehrücken

Rinder-Entrecôte - F1, Westholme-Wagyu

Sie haben Fragen zum Sortiment?

Ihre Ansprechpartner für das SELECT Sortiment beraten und informieren Sie gerne über unsere Sortimentsvielfalt, Serviceleistungen und Werbemittel. Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie eine E-Mail, wir freuen uns auf Sie!

Kai Lautenbach
Verkaufsleiter Gastronomie
Telefon: +49 160 97238179
Mail: Kai.Lautenbach@deutschesee.de

Johannes Noll
Key Account Manager Spitzengastronomie
Telefon: +49 151 12278471
Mail: Johannes.Noll@deutschesee.de