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IKARIMI Haselnuss-Orange-Lachs
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IKARIMI Haselnuss-Orange-Lachs

Bremerhaven, 15.11.2023 – Der aromatisch gebeizte Lachs für die Weihnachtszeit ist jetzt wieder erhältlich.

Ein Fest für die Sinne

Fruchtige Orangenzesten und knackige Haselnüsse, dazu duftender Zimt und schmackhafter Mohn: Unser saisonaler IKARIMI Lachs begeistert mit einer einzigartigen Aromenvielfalt und macht sich hervorragend auf einem winterlichen Buffet oder als edle Vorspeise beim Weihnachtsmenü.

Für die perfekte Inszenierung auf dem Teller wird IKARIMI Lachs von Hand getrimmt
Der für unsere IKARIMI Spezialitäten verwendete Lachs stammt aus den nördlichen Fjorden Norwegens
Für die perfekte Inszenierung auf dem Teller wird IKARIMI Lachs von Hand getrimmt
Der für unsere IKARIMI Spezialitäten verwendete Lachs stammt aus den nördlichen Fjorden Norwegens

Mit Genuss verfeinert

Wie für alle IKARIMI Spezialitäten nehmen sich die Genussexperten in der Bremerhavener Fischmanufaktur bei der Herstellung viel Zeit: Die kostbare, norwegische Rohware wird von Hand filetiert, bis die Form des Lachses perfekt ist. Bei der anschließenden Beize reiben unsere Räuchermeister die Filets mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Zimt ein und lassen sie ruhen. Das macht die Filets butterzart und sorgt dafür, dass das Aroma tief in das Lachsfleisch eindringen kann. Ein richtiger Blickfang ist das sorgfältig abgestimmte Topping aus Haselnüssen, Orangenzesten und schwarzem Mohn, das bei der Präsentation auf dem Teller, am Buffet oder an der Theke einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Limitiertes Highlight

Der Haselnuss-Orange-Lachs ist eine exklusive Spezialität für die Weihnachtszeit, auf die sich unsere Kunden das ganze Jahr über freuen dürfen. Denn nur bis Ende Dezember ist dieses besondere Produkt erhältlich.

Echtes Handwerk

IKARIMI steht für Qualität und außergewöhnlichen Genuss. Die ausschließlich von Deutsche See geführte Qualitätsbezeichnung beschreibt Lachsspezialitäten aus Rauch und Beize, die sich durch erstklassige Rohware, einen präzisen Trimmschnitt und eine fein abgestimmte Veredelung auszeichnen. Neugierig geworden? Hier erfahren Sie mehr zu diesem exklusiven Sortiment – vom Ursprung der Ware, den einzelnen Produktionsschritten bis hin zur Produktvielfalt.
»Haselnüsse, Orangen, Zimt, Mohn – die Aromenvielfalt macht unseren saisonalen IKARIMI Lachs so einzigartig, dass ich ihn am liebsten pur genieße!«
Ingolf Ernst, Produktentwicklung
Ingolf Ernst, Produktentwicklung
Produkt

Steckbrief: IKARIMI Haselnuss-Orange-Lachs

Hier finden Sie alle Key Facts zu unserem Neuprodukt zum Nachlesen. Und über den unten stehenden Button geht es direkt zu der aktuellen Broschüre mit dem kompletten IKARIMI-Sortiment.

Gesamtes IKARIMI-Sortiment
Sortiment als PDF

Produkteigenschaften

Haselnuss-Orange-Lachs
Aus Aquakultur in Norwegen, IKARIMI-Lachsfilet, ohne Haut, mit Zimt gebeizt, getoppt mit Haselnüssen, Orangenzesten und schwarzem Mohn, geschnitten

✓ Artikelnummern: 84503 & 84240
✓ Stückgewicht: 0,9-1,2 kg (Art.-Nr. 84503) & 500 g (Art.-Nr. 84240)
✓ Verkaufseinheit: 1 Seite (Art.-Nr. 84503) & 1/2 Seite (Art.-Nr. 84240)

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