Um beispielsweise unsere Fjordforelle-Gurken-Cannelloni zu kreieren, nutzen wir unter anderem Erkenntnisse aus Wissenschaft und Spitzengastronomie. Für die edle Praline wird Fjordforellen-Filet im milden, kalten Reiberauch veredelt und anschließend sorgfältig portioniert. Eine lockere Joghurtmousse wird in grünes Gelee aus frischgepresstem Gurkensaft mit Dill gewickelt und als filigrane Cannelloni auf das Filet gesetzt. Fingerfood der Extraklasse. Denn jede meerrauch®-Kreation ist ein Unikat – gefertigt in meisterlicher Handarbeit.
Räucherfisch-Produkte im Shop
39,93 € / kg · 150 g
45,75 € / kg · 120 g
22,90 € / kg · ca. 480 g
