Zander
  • 81382

Zander

(3)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.

  • 81382

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
Ganzer Fisch, ca. 2kg
89,99 
45  € / kg
(Ganzer Fisch, ca. 2kg)
89,99 
45  € / kg
Gewürzmischung Fresh Spice
Dazu passt Gewürzmischung Fresh Spice 6,99 € 127,09 € / 100g

Zander

Der Zander gehört zur Familie der Barsche und ist der größte im Süßwasser lebende Vertreter seiner Familie in Europa. Der Raubfisch misst 40 – 80 cm und wiegt etwa 6 Kg. Der Zander zeichnet sich durch mageres, zartes, trotzdem aber sehr festes Fleisch mit einem dezenten Geschmack aus und ist daher einer der gefragtesten hiesigen Speisefische. Aufgrund seiner Größe eignet sich der Zander gut zum Füllen oder Garen im Salzmantel. Für die Füllung eignen sich besonders Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie Knoblauch, Zitrone und ähnliches. Die Filets am besten auf der Haut braten und gegen Ende des Garen mit einem Stück Butter und einer Knoblauzehe aromatisieren.

Schon gewusst: In Ungarn ist der Zander besonders populär und wird auf viele wohlschmeckende Arten zubereitet. Wer dort also Urlaub macht, sollte unbedingt den Zander probieren.

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Schweden (FAO 05), genauer Vänersee. Fanggeräte-Kategorie: mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

WIE ERKENNE ICH FRISCHEN FISCH?

Wenn es um frischen Fisch geht, gibt es wohl kaum einen besserenAnsprechpartner als Heiko Frisch. Und das liegt nicht nur an seinem Namen, sondern vor allem an seiner Erfahrung als langjähriger Produktionsleiter der Fischmanufaktur. Hier verrät er, wie auch Sie einfach und zuverlässig Topqualität erkennen!

HAUPTGERICHT

ZANDERFILETS MIT RIESLINGSAUCE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: ZANDER
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Sander lucioperca

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.33 / 5.00 aus 3 Bewertungen davon 1 Kommentar

Zander

Sehr schöner Zander, hat hervorragend geschmeckt, zuverlässiger netter Service!

Dazu passt

Gewürzmischung Fresh Spice
6,99 €
127,09 € / 100g
(50)

Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
Zum Produkt

6,99 €
127,09 € / 100g
(50)
Zitronig-fruchtig, Minzig, Zu Kabeljau & Co., Als Dip, Guacamole & Marinade
6,99 €
127,09 € / 100g
Zander-Filets
(74)

Tiefgekühlt, Mit Haut, Küchenfertig, Glasiert
Zum Produkt

12,99 €
40,59 € / kg
(74)
Tiefgekühlt, Mit Haut, Küchenfertig, Glasiert
12,99 €
40,59 € / kg
Loup de mer
83,99 €
59,99 € / kg
(15)

Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
Zum Produkt

83,99 €
59,99 € / kg
(15)
Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
83,99 €
59,99 € / kg

Unsere empfehlungen

(4)
79,99 €
22,85 € / kg
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
Steinköhler
109,99 €
27,50 € / kg
(1)

Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
Zum Produkt

109,99 €
27,50 € / kg
(1)
Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
109,99 €
27,50 € / kg
Steinbutt
79,99 €
40,00 € / kg
(12)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

79,99 €
40,00 € / kg
(12)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
79,99 €
40,00 € / kg
St. Pierre
79,99 €
53,33 € / kg
(4)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

79,99 €
53,33 € / kg
(4)
Frisch, Ganzer Fisch
79,99 €
53,33 € / kg
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(323)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

24,99 €
62,48 € / kg
(323)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
24,99 €
62,48 € / kg
%
Lachs-Filet
40,99 €  46,99 €
27,33 € / kg
(233)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

40,99 € 46,99 €
27,33 € / kg
(233)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
40,99 € 46,99 €
27,33 € / kg
Seatiger Garnelen
149,99 €
75,00 € / kg
(14)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
Zum Produkt

149,99 €
75,00 € / kg
(14)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
149,99 €
75,00 € / kg
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(93)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 100g - 300g je Bein
Zum Produkt

218,99 €
73,00 € / kg
(93)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 100g - 300g je Bein
218,99 €
73,00 € / kg
Seezunge
24,99 €
49,98 € / kg
(17)

Frisch, Ganzer Fisch,
Zum Produkt

24,99 €
49,98 € / kg
(17)
Frisch, Ganzer Fisch,
24,99 €
49,98 € / kg
Kanadischer Hummer (TK)
(4)

Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

18,18 €
40,40 € / kg
(4)
Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
18,18 €
40,40 € / kg
(20)
54,99 €
15,71 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch
Bio-Wolfsbarsch
(8)

Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

(8)
Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Bio Garnelen
(27)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf und Darm, BIO zertifiziert
Zum Produkt

11,99 €
59,95 € / kg
(27)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf und Darm, BIO zertifiziert
11,99 €
59,95 € / kg
(121)
14,99 €
27,25 € / kg
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(89)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt

14,99 €
74,95 € / kg
(89)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
14,99 €
74,95 € / kg
Bio-Lachs
54,99 €
15,71 € / kg
(17)

Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

(17)
54,99 €
15,71 € / kg
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen, Ausgenommen, Mit Kopf
Gamba Carabiniera
99,99 €
99,99 € / kg
(32)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
Zum Produkt

99,99 €
99,99 € / kg
(32)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
99,99 €
99,99 € / kg
Fines de Claire Auster
(123)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Zum Produkt

2,49 €
30,00 € / kg
(123)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
2,49 €
30,00 € / kg
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
(41)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 €
47,99 € / kg
(41)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 €
47,99 € / kg
Sylter Royal Auster
(51)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Zum Produkt

2,99 €
42,71 € / kg
(51)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
2,99 €
42,71 € / kg
%
TIPP!
Bio-Lachsfilet mit Haut
56,99 €  64,99 €
40,71 € / kg
(13)

Tiefgekühlt, Beste Qualität durch professionelle Frostung
Zum Produkt

56,99 € 64,99 €
40,71 € / kg
(13)
Tiefgekühlt, Beste Qualität durch professionelle Frostung
56,99 € 64,99 €
40,71 € / kg
Forelle »Zitrone-Thymian«
(6)

Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
Zum Produkt

5,99 €
22,19 € / kg
(6)
Frisch, Ausgenommen, Perfekt zum Grillen und für den Ofen
5,99 €
22,19 € / kg
TIPP!
Langustenschwänze
59,99 €
119,98 € / kg
(1)

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

(1)
59,99 €
119,98 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
ISLYNT-Scholle
35,99 €
23,99 € / kg
(3)

Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC
Zum Produkt

(3)
35,99 €
23,99 € / kg
Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC
Jakobsmuscheln
109,99 €
22,00 € / kg
(5)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
Zum Produkt

109,99 €
22,00 € / kg
(5)
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
109,99 €
22,00 € / kg
Tintenfischtuben
12,99 €
12,99 € / kg
(51)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert, Küchenfertig
Zum Produkt

12,99 €
12,99 € / kg
(51)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert, Küchenfertig
12,99 €
12,99 € / kg
Dorade Royal
8,99 €
19,98 € / kg
(20)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf, zum Grillen
Zum Produkt

8,99 €
19,98 € / kg
(20)
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf, zum Grillen
8,99 €
19,98 € / kg
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €
32,71 € / kg
(11)

Heißgeräuchert, Schwarzer Heilbutt, Goldlocken, Lachsfiletstücke, Makrelenfilet
Zum Produkt

17,99 €
32,71 € / kg
(11)
Heißgeräuchert, Schwarzer Heilbutt, Goldlocken, Lachsfiletstücke, Makrelenfilet
17,99 €
32,71 € / kg
Wildlachs-Filets
(44)

Wildlachs aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Praktisch...
Zum Produkt

7,99 €
31,96 € / kg
(44)
Wildlachs aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Praktisch...
7,99 €
31,96 € / kg
Kaisergranat · ganz
(11)

Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
Zum Produkt

44,99 €
56,24 € / kg
(11)
Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück pro Kilogramm
44,99 €
56,24 € / kg
ISLYNT-Rotbarsch
(2)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang
Zum Produkt

(2)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang
Thunfisch Center Cut
129,99 €
59,09 € / kg
(6)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

129,99 €
59,09 € / kg
(6)
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
129,99 €
59,09 € / kg
Argentinische Rotgarnelen · mittel
(20)

Tiefgekühlt, Roh, Easy peel, Küchenfertig
Zum Produkt

39,99 €
44,43 € / kg
(20)
Tiefgekühlt, Roh, Easy peel, Küchenfertig
39,99 €
44,43 € / kg
Wolfsbarsch
8,99 €
19,98 € / kg
(18)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

8,99 €
19,98 € / kg
(18)
Frisch, Ganzer Fisch
8,99 €
19,98 € / kg
Thunfisch-Medaillons
(42)

Tiefgekühlt, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

9,99 €
33,30 € / kg
(42)
Tiefgekühlt, Praktisch grätenfrei
9,99 €
33,30 € / kg
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
(22)

Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt

24,99 €
78,09 € / kg
(22)
Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
24,99 €
78,09 € / kg
Skrei-Filets
5,99 €
19,97 € / kg
(61)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut
Zum Produkt

(61)
5,99 €
19,97 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, MSC, Mit Haut