Wolfsbarsch
  • 56191

Wolfsbarsch

(49)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.

  • 56191

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
ca. 450 g
8,99 
19,98  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 450 g
Ab 3 Stück, nur 8,49 €
8,99 
19,98  € / kg inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce«
Dazu passt Jens Rittmeyer »Rosmarinsauce« 17,50 €* 87,50 € / l

Wolfsbarsch

Er zählt zu recht zu den Edelfischen, denn der Wolfsbarsch ist ein gern gesehener Gast in der Spitzenküche. Sein festes und dabei zart-blättriges Fleisch lässt sich vielseitig verarbeiten und inspiriert Köche auf der ganzen Welt immer wieder zu neuen Kreationen: Ob auf Gemüse gebettet oder in eine Salzkruste gehüllt macht er dabei nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch immer eine gute Figur. Orientalisch inszeniert mit einem Hauch Ras el Hanout oder Harissa und locker-duftigem Bulgursalat zeigt der Edle unter den Barschfischen seine Wandlungsfähigkeit und setzt so seinen Siegeszug durch die Küchen dieser Welt ungebremst fort.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Loup de mer
(22) Ganzer Fisch, ca. 1,2kg Frisch
70,99 €* 59,16 € / kg
Loup de mer
(15) Ganzer Fisch, ca. 1,54kg Frisch
64,99 €* 42,20 € / kg
Dorade Royal
(69) ca. 450 g Frisch
8,99 €* 19,98 € / kg

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in der Türkei (FAO 04). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

8-10 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Wolfsbarsch anbraten, nach halber Garzeit wenden.

Grill

8-10 Minuten

Bei 180 °C auf dem Grillrost garen, gelegentlich wenden.

Wissenswertes

WOLFSBARSCH IN SALZKRUSTE

Schatzkiste für Feinschmecker: Unter der Salzkruste erwartet den Finder ein Schatz aus saftigem Wolfsbarsch und tollen Aromen – eine eindrucksvolle Entdeckung.

Wolfsbarsch filetieren

Fisch filetieren: Mit ein paar einfachen Schritten könnt ihr Rundfische wie Wolfsbarsch, Forelle oder Dorade filetieren.

HAUPTGERICHT

WOLFSBARSCH MIT BOHNENPÜREE & SALBEI

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: WOLFSBARSCH
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Dicentrarchus labrax

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.80 / 5.00 aus 49 Bewertungen davon 11 Kommentare
30.12.2019

Wolfsbarsch

fische sind sehr gut bei uns "eingeschwommen" Es sind sehr schöne Fische und das wichtigste, dass sie frisch sind. Danke , gerne wieder

29.12.2019

Ausgezeichnet!

Lieferung war super zuverlässig an einen Supermarkt, dort konnte ich meine Bestellung abholen. Der bestellte Fisch hätte nicht besser sein können.

07.11.2019

Supper

Eigentlich supper, wünschte mir, die Fische wären ohne Schuppen, die DeutscheSee hätte bereits die Schuppen entfernt. Ich habe den selben Fisch über eine Supermarktkette gekauft, die Fische waren dort ohne Schuppen. Ohne Schuppen wäre der Verkauf mir lieber ist aber keine Beschwerde jetzt gewesen. Mir flogen die Schuppen um die Ohren, also habe ich unter Wasser entschuppt.

23.10.2019

wiederbestellung

sehr gute qualität wolfsbarsch

21.10.2019

Frisch lecker, leider Schuppen dran

Sehr frischer Fisch und unkomplizierte Abholung. Für einen einzigen Fisch war die Verpackung zu groß. Es wäre schön wenn die Fischschuppen entfernt werden könnten

20.08.2019

Klassiker

Dank fachgerechter Lieferung mit nur leicht benebelten Blick angekommen. sehr feiner Geschmack. Das Fleisch ist schön saftig und etwas fester. Lecker. Auch was für den Grill

12.06.2019

Tolle Ware

Tolles Produkt und problemlose Lieferung.

22.04.2019

Perfekte Lieferung

Ein Wolfsbarsch war frisch, der andere gerade so an der Grenze. Vom Geschmack aber noch gut.

18.02.2019

Sehr fein

Sehr frische, sehr fein. Einfach nur im Backhofen gedünstet

05.02.2019

Lecker!

Der Fisch im Ganzen aus dem Ofen ist ein Genuss. Bei meiner zweiten Bestellung waren allerdings die Kiemen entfernt. Das geht gar nicht, ist die Farbe der Kiemen doch ein Frische-Kriterium!

24.01.2019

Einfach gut!

FRISCH und lecker!!

Unsere empfehlungen

Dorade Royal
8,99 €*
19,98 € / kg
(69)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

8,99 € *
19,98 € / kg
(69)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
8,99 € *
19,98 € / kg
Loup de mer
70,99 €*
59,16 € / kg
(22)

Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
Zum Produkt

70,99 € *
59,16 € / kg
(22)
Frisch, Wildfang, Handgeangelt, Ausgenommen mit Kopf
70,99 € *
59,16 € / kg
Lachs
52,99 €*
15,14 € / kg
(90)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

52,99 € *
15,14 € / kg
(90)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
52,99 € *
15,14 € / kg
Express-Artikel
Kanadischer Hummer
28,99 €*
50,42 € / kg
(16)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Zum Produkt

(16)
28,99 €*
50,42 € / kg
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Scholle ohne Kopf
6,99 €*
19,97 € / kg
(141)

Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ausgenommen. Ohne Kopf und mit Haut....
Zum Produkt

6,99 € *
19,97 € / kg
(141)
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ausgenommen. Ohne Kopf und mit Haut....
6,99 € *
19,97 € / kg
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(38)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

24,99 € *
49,98 € / kg
(38)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
24,99 € *
49,98 € / kg
Karpfen
15,99 €*
10,66 € / kg
(19)

Frisch. Aus Aquakultur. Ausgenommen mit Kopf.
Zum Produkt

15,99 € *
10,66 € / kg
(19)
Frisch. Aus Aquakultur. Ausgenommen mit Kopf.
15,99 € *
10,66 € / kg
Bio-Wolfsbarsch
(8)

Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Zum Produkt

(8)
Frisch, BIO, Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland, Ausgenommen, Mit Kopf
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(496)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(496)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
26,99 € *
67,48 € / kg
Adlerfisch
79,99 €*
22,85 € / kg
(5)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
Zum Produkt

79,99 € *
22,85 € / kg
(5)
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
79,99 € *
22,85 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachsfilet mit Haut
67,99 €*
48,56 € / kg
(47)

Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

67,99 € *
48,56 € / kg
(47)
Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
67,99 € *
48,56 € / kg
Loup de mer
64,99 €*
42,20 € / kg
(15)

Frisch, Küchenfertig ausgenommen, Aquakultur
Zum Produkt

64,99 € *
42,20 € / kg
(15)
Frisch, Küchenfertig ausgenommen, Aquakultur
64,99 € *
42,20 € / kg
Forelle
4,99 €*
17,21 € / kg
(54)

Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Zum Produkt

4,99 € *
17,21 € / kg
(54)
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
4,99 € *
17,21 € / kg
Lachs-Filet
37,49 €*
31,24 € / kg
(391)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

37,49 € *
31,24 € / kg
(391)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
37,49 € *
31,24 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(250)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(250)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / kg
Express-Artikel
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(41)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

39,99 € *
124,97 € / kg
(41)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
39,99 € *
124,97 € / kg
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · klein · easy peel (250g)
(38)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

9,99 € *
39,96 € / kg
(38)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
9,99 € *
39,96 € / kg
Steinbutt
76,99 €*
32,08 € / kg
(22)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

76,99 € *
32,08 € / kg
(22)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
76,99 € *
32,08 € / kg
Lachsforelle
10,99 €*
18,32 € / kg
(27)

Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

10,99 € *
18,32 € / kg
(27)
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
10,99 € *
18,32 € / kg
Express-Artikel
Kaisergranat · ganz
(11)

Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
Zum Produkt

29,99 € *
37,49 € / kg
(11)
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
29,99 € *
37,49 € / kg
Angebot
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
(72)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

(72)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Angebot
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(145)

Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(145)
Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(3)
44,99 €*
29,99 € / kg
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang
Saibling
44,99 €*
29,99 € / kg
(17)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,99 € *
29,99 € / kg
(17)
Frisch, Ganzer Fisch
44,99 € *
29,99 € / kg
Angebot
Caviar · Sibirskaya (50g)
54,99 €*  64,99 €
1099,80 € / 100g
(17)

Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
Zum Produkt

54,99 € * 64,99 €
1099,80 € / 100g
(17)
Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
54,99 € * 64,99 €
1099,80 € / 100g
Sylter Hering
14,99 €*
14,99 € / kg
(53)

Happen vom Hering aus MSC-zertifiziertem und nachhaltigem Fang. Zubereitet mit...
Zum Produkt

14,99 € *
14,99 € / kg
(53)
Happen vom Hering aus MSC-zertifiziertem und nachhaltigem Fang. Zubereitet mit...
14,99 € *
14,99 € / kg
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
(25)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

23,99 € *
47,98 € / kg
(25)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
23,99 € *
47,98 € / kg
Sylter Royal Auster
(54)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Zum Produkt

2,99 € *
42,71 € / kg
(54)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
2,99 € *
42,71 € / kg
Express-Artikel
Bio Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(18)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

49,99 € *
62,49 € / kg
(18)
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
49,99 € *
62,49 € / kg
Angebot
Räucherlachs »Padouk«
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
(84)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
(84)
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
Räucherlachs »Der Indianer«
(94)

Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
Zum Produkt

64,99 € *
51,99 € / kg
(94)
Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
64,99 € *
51,99 € / kg
Angebot
Donald Russell »Rib-Eye«
11,99 €*  12,49 €
52,13 € / 100g
(19)

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
Zum Produkt

11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
(19)
Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
11,99 € * 12,49 €
52,13 € / 100g
Zander · Handfiletierte Portionen
(12)

Frisch, aus aufgetauter Rohware, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand...
Zum Produkt

15,99 € *
49,97 € / kg
(12)
Frisch, aus aufgetauter Rohware, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand...
15,99 € *
49,97 € / kg
Angebot
Zedernholz-Räucherbrett
(76)

Kanadisches Zedernholz. Zum Grillen und Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten....
Zum Produkt

7,99 € * 9,99 €
(76)
Kanadisches Zedernholz. Zum Grillen und Räuchern von Fisch und Meeresfrüchten....
7,99 € * 9,99 €
Wildlachs Kräuterkruste
(72)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Kräuterkruste. Auf Grillgemüse. In der...
Zum Produkt

8,99 € *
16,65 € / kg
(72)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Kräuterkruste. Auf Grillgemüse. In der...
8,99 € *
16,65 € / kg
ISLYNT-Kabeljau
149,99 €*
16,67 € / kg
(3)

Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC, Sehr geringer Fettgehalt
Zum Produkt

(3)
149,99 €*
16,67 € / kg
Frisch, Aus Wildfang vor Island, MSC, Sehr geringer Fettgehalt
Express-Artikel
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
(36)

Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(36)
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
39,99 € *
49,99 € / kg
Ganzer Pulpo (Krake)
63,99 €*
32,00 € / kg
(5)

Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Zum Produkt

63,99 € *
32,00 € / kg
(5)
Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
63,99 € *
32,00 € / kg
St. Pierre
79,99 €*
53,33 € / kg
(6)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

79,99 € *
53,33 € / kg
(6)
Frisch, Ganzer Fisch
79,99 € *
53,33 € / kg
Express-Artikel
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(122)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
Zum Produkt

218,99 € *
73,00 € / kg
(122)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
218,99 € *
73,00 € / kg